栄養士の“今日のＴＯＰＩＣ”
ナムル
◆ナムルは韓国料理の一種で、もやしなどの野菜や山菜をゆでた
ものに、味付けをしたものです。
◆給食では、大豆もやし、緑豆もやしの２種類のもやしに、小松
菜、大根を加えて作りました。
野菜を水でていねいに
洗います。
ドレッシングと混ぜ合わ
せて、できあがり！
釜でゆでます。
冷却器で冷やします。