駅長 か ら ご あ い さ つ これから夏野菜の 季節です。トマトや ナス、キュウリなど ６月のおすすめ情報 今月の 日光街道 ニコニコ本陣 皆さん、こんにちは。施設は４月 日 （水） で開業１周年を迎えました。併 せて入館者数も 万人を達成しまし 収穫して取り揃えて います。 中でも取れたての トマトは非常にみず ２ くわしくは 道の駅日光 ☎ ( ７)７７１ た。皆さんに心から感謝します。引き 続き、市民の皆さんや観光客から喜ば れる施設を目指して努力していきます。 さて、施設の魅力のご紹介第２弾 で す。 「 日 本 の ここ ろ の う た ミュー 日光街道ニコニコ本陣 そろ 新鮮な夏野菜を毎朝 日光街道ニコニコ本陣 ふ な む ら とおる み 開 館１周 年 記 念 特 別 企 画 展 美 空 ひ ばり特別展」を開催します。商業施 設内市民ギャラリーでは、 日 （木） みそら 今月は雨の日でも安心な室内イベ ン ト を 用 意 し て い ま す。 ６月４日 （土 ）〜 日（月 ）に「 船 村 徹 記 念 館 ６月のイベント情報 みずしく美味です。 ぜひご賞味ください。 び 日光街道ニコニコ本陣 ジ ア ム・ 船 村 徹 記 念 館 」 の２階 に ある「お出迎え５大歌手」のコーナー を ご 存 じ で す か？ 有 名 な５名 の 歌 手と船村徹氏とのエピソードが紹介 されています。５大歌手のそれぞれ の一面を知ることができる貴重な映 像や音声を用い、ファンにはたまら ない内容です。まるで自分もそこに 居るような錯覚を覚える空間です。 な お 、 ゆ っ く り と ご 覧 に な り た い 方は 、 午 前 中 の 早 い 時 間 帯 か 夕 方 が 狙い 目 で す 新しい記念グッズも 多く 取 り 揃 え て ご 来 館 を お 待 ち し て かたおか います。 （道の駅日光駅長 片岡） くわしくは ま で「 今 市 宿 の む か し 展 」 、その他 広場では、 日（土） に毎月恒例の 「ニ コニコフェスタ」をバージョンアッ プして開催します。 秘書広報課 シティプロモーション推進室 ☎ （ ） ５１３５ ち並び、「夏は外務省が日光に移る」 といわれたほど、国際的避暑地とし て栄えました。現在もベルギーとフ 明治から昭和初期にかけては欧米 各国大使館や貿易商などの別荘が立 中 禅 寺 湖 は、 勝 道 上 人 が 男 体 山 の登 頂 に 成 功 し た 際 に 発 見 さ れ た と ランスの大使館別荘が現役で利用さ れています。旧イタリア大使館別荘 今月 の 日 光 ブ ラ ン ド は 「中 禅 寺 湖 」 され 、 山 岳 信 仰 と も 深 い 関 わ り が あ りま す 。 湖 畔 に は 二 荒 山 神 社 中 宮 祠 しょう どう しょう にん や日 光 山 中 禅 寺 な ど 勝 道 上 人 ゆ か り の社 寺 も 建 て ら れ て い ま す 。 とができます。また 月 日 （金） に は公園として整備され、杉皮など日 本伝統の建築様式とモダニズムが巧 みに織り込まれた建築美を楽しむこ また、男体山の神と赤城山の神が、 中禅 寺 湖 の 所 有 を め ぐ り 戦 場 ケ 原 で さち うみ 戦っ た 伝 説 に 由 来 す る 地 名 も あ り 、 は、旧英国大使館別荘が復元され、 勝負 が つ い た 場 所 が 菖 蒲 ケ 浜 、 祝 宴 一般公開が始まります。当時の様子 を開 い た と こ ろ が 歌 ケ 浜 と 言 わ れ て や英国文化に触れることができます。 いま す 。 他 に も、「 中 禅 寺 湖 畔ボ ー ト ハ ウ 明治期には、明治天皇が来訪され、 ス」や、貿易商トマス・グラバーの 中禅寺湖を 別荘跡「西 六番園地」 などもあり ます。外国 人が愛した みんなで知ろう まちづくり基本条例 くわしくは 総合政策課 政策調整係 ☎︵ ︶５１３１ 今月は、まちづくり基本条例にお ける「 市民の権利と責務について」 をテーマに、現在市内でまちづくり 活動を行っている一般社団法人日光 青年会議所の活動をご紹介します。 ●「市民の権利」とは 年齢を問わず、まちづくり に参加する権利があります ●「市民の責務」とは 「私たちにできることがあ るすべきことがある」という 意識を持ち、できる限りまち づくりに参加します 参加するときは自主性を持 ち、自分の発言・行動に責任 を持ちます ガンに活動を展開しています。 どんな活動をしているの？ ♠まちづくり事業…若い世代の人 と一緒に地域の政治・政策に対す る意識向上と政治参画を目的とし た事業を行い、多くの世代が一緒 に市の現状を認識し、市の未来に ついて考える機会をつくります。 ♠青少年育成事業…家庭教育・地 域教育に着目し、 子どもたちの 「こ ころ」を育てる事業を進めていま す。子どもたちが笑顔で安心して 暮らせる社会と、豊かで実りある 学びを得られる環境をつくります。 や習慣、人と人とのつながりの重 要性を学ぶ機会を作ります。 ♠研修事業…自分たちが暮らす故 郷の歴史や文化を知り、自分がそ の地域の一員であるという意識を 持つことが重要です。郷土愛の大 切さや受け継がれていくべき文化 日光青年会議所って？ 自分たちが住んでいる地域の 「明るい豊かな社会の実現」とい う 目 的 に 向 か っ て、 さ ま ざ ま な ま ず は 身 近 に あ る イ ベ ン ト か ら、 まちづくりに参加しませんか？ ◇ ◇ ◇ 市民の皆さんは、自由にまちづ く り に 参 加 す る 権 利 が あ り ま す。 まちづくり事業や青少年育成事 業、 研 修 事 業 を 通 し て 活 動 を 展 開 し て い る 団 体 で す。 今 年 は、 いっしんごうりき 「 一 心 合 力 情 熱 と 誇 り を 胸 に ま ちの未来を切り開こう」をスロー る一品です。 25 12 広報にっこう 2016 年６月号 13 奥日光をぶ らり訪れて 2 今回は、栄養素の高い小松菜と大豆を一緒に取 り入れられるレシピ「小松菜と大豆のごま和え」 をご紹介します。彩りも鮮やかで見た目も楽しめ 26 25 １ 9 10 11 4 12 5 171キロカロリー（１人分） ・タンパク質…7.2ｇ ・脂質…11.1ｇ ・塩分…2.1ｇ ◉今回のレシピは 小松菜は全てのビタミン、ミネラルが豊富で、 貧血予防に重要な鉄分や骨粗しょう症の予防に役 立つカルシウムも含まれています。 10 21 するオメガ３脂肪酸が含まれ ているのでおすすめです。 ごまだれを入れることに よって、こくを出しました。 小松菜と大豆のごま和え 30 1 ◉ポイント クルミは血液をサラサラに ①小松菜の葉の部分を持って 沸騰したお湯で茎の部分を 30秒ゆで、その後小松菜 全体をお湯に浸し、さらに 30秒ゆでる。 ②①を水にさらし、きつく 絞って３㎝くらいに切って ボウルに入れる。 ③ニンジンを輪切りにし、さ らに千切りにして１分程度 ゆでて、ざるにあげる。 ◉作り方 13 みてはいか がでしょう か。 小 松 菜 … １ 〜 1.5束、 ニ ン ジ ン … 小１本、 大 豆 水 煮 … 150g、 塩 昆 布 …10g、 昆 布 つゆ…大さじ４、だしの素… 小さじ1、砂糖…大さじ２、 すりごま（白）…20g、ごまだ れ…大さじ２、クルミ…50g 表：主な６月のイベント 21 7 ④大豆水煮をさっと湯がき、 ざるに上げ水気をとる。 ⑤②のボウルに、③と④と塩 昆布を入れ、昆布つゆ、だ し の 素、 砂 糖、 す り ご ま、 ごまだれを入れて混ぜる。 ⑥ク ル ミ を600W の 電 子レ ンジで１分温め、刻んで⑤ に入れる。よく混ぜたら出 来上がり。 ◉材料／６人分 27 半月山展望台から眺めた中禅寺湖 ２ 今月の注目食材は「 小松菜 」 の レシピ 日光 日時 イベント名 ４日 （土） 〜 13日 （月）美空ひばり特別展 25 日 （土） ニコニコフェスタ 30 日 （木） まで 今市宿のむかし展 英国大使館（南側） 提供：日光市農村生活研究グループ協議会 旬 ! 「幸の湖」と 名付けました。 また、英国人 にその自然の 魅力を見出さ れ、日本初の 外国人リゾー トとしてにぎ わいました。 外国人が愛した湖
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