薬膳セミナー＆身体が潤う料理会

第 13 回調布漢方特区プロジェクト企画
養生・中医アロマセミナー＆
消化機能を高める料理会
【日時】平成 28 年 6 月 16 日 (木)
【料金】 4,000 円(税別・テキスト代込)
【定員】先着 30 名様(完全予約制)
調理師
案内役
料理研究家
冬木れい
酔八仙料理長
高橋昭仁
講師
東西薬局
勝木紀子
今回使用
“生薬＆漢方”
左：「五行草」
右：「晶三仙」
≪スケジュール≫
12：30～受付開始
13：00～漢方セミナー『食中毒の予防と対策！養生・中医アロマセミナー』
※高温多湿の季節を迎えて心配なのは、食中毒。その対策を、漢方の立場から考えていきます
消化器の養生法、香りの薬効、中医アロマの活用法・・・など
■講師：勝木
13：45～薬膳料理会
紀子(吉祥寺東西薬局)
『消化機能を高めるコース料理』
※「晶三仙（しょうさんせん）」
、
「五行草（ごぎょうそう）
」を使用したお料理を中心に、消化機能を高める
効能を美味しい中華コースで提供します
■調理：高橋
昭仁(酔八仙料理長）
■監修：冬木
れい(国際薬膳師)
前回の『黄耆（おうぎ）』を使用した料理のご紹介！
海老と菜の花の炒め
春キャベツの四川回鍋肉(ホイコーロー)
白木耳と鶏肉の健康スープ
海老は身体を暖める効果
旬の“菜の花”でデトックス効果を
四川式ホイコーローは味噌味でなく
甘露な甘みが口の中に広がり春を先取り
鶏肉のコラーゲンでウィルスバリア
白キクラゲは空咳・喉の渇きに有効。
≪ご予約・お問合せ≫ お電話又はメールで承ります
TEL：
042-486-9455
e-mail：[email protected]
●京王線飛田給駅より徒歩で 8 分/
●甲州街道沿い「味の素スタジアム西」交差点角
酔八仙
調布アーバンホテル
担当：高橋・原島
中国料理
〒182-0036 東京都調布市飛田給 1-1-25 調布アーバンホテル

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