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Forellenfiletpäckchen
mit Scampi à la Henze
Zaubern Sie für sich und Ihre Freunde im Handumdrehen eine leckere Grillforelle mit pikanter Scampi-inKräuterbutter-Füllung!
4 Portionen
30 min
Zutaten für 4 Portionen:
2 Forellen
1 EL PremiumN Fisch-, BBQ- oder
Gemüsewürzer
1 Rolle Kräuterbutter
12 Scampi (tiefgekühlt)
etwas Rosmarinnadeln
1 Limette
Alufolie
Zubereitung
1. Die Forellen aus der Packung nehmen und 3. Anschließend die Brustgräten ausschneiden.
langsam auftauen lassen.
2. Fisch der Länge nach auf dem Mittelgrat filetier
en.
4. Die Filets nun auf Alufolie (A4) mittig
arrangieren und mit je 3 Scheiben Kräuterbutter
belegen.
5. Die Filets dann mit jeweils 3 Scampi belegen
und einige Rosmarinnadeln hinzugeben.
6. Die Filets noch mit PremiumN Fischwürzer
(oder
alternativ
PremiumN
BBQoder
Gemüsewürzer) würzen.
7. Die Filets abschließend mit Limettensaft beträu
feln.
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8. Das Päckchen sorgfältig mit der Alufolie
verschließen und für ca. 5-8 Minuten auf dem
Grill garen.
9. Fertig! Jetzt nur noch anrichten, servieren und
genießen!
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