23.05.16 – 29.05.16 - Krankenhaus Varel

SPEISEPLAN VOM 23.05.2016 - 29.05.2016
Vollkost
Leichte Kost
Montag
Kräutercremesuppe
23.05.2016
Kohlroulade in Specksauce mit
Salzkartoffeln
Apfelmus m. Vanillesauce
Kräutercremesuppe
Vegetarische Kost
Kräutercremesuppe
Putenschnitzel "Asia" mit süß-saurer Gemüsespieß mit Paprikasauce und
Sauce, Frühlingsgemüse und Reis
Reis
Salatteller
Kräutercremesuppe
Großer Salatteller mit 3 Datteln im
Speckmantel und Thousand Island
Dressing
Apfelmus m. Vanillesauce
Apfelmus m. Vanillesauce
Apfelmus m. Vanillesauce
Spargelcremesuppe
Spargelcremesuppe
Geschnetzeltes "Züricher Art" mit
Gemüsemix Flandern und Butterreis
Tortellini mit Tomatensauce und
Möhrensalat
Ananaskompott
Ananaskompott
Spargelcremesuppe
Großer Salatteller mit gebratenen
Champignons und BalsamicoDressing
Ananaskompott
Tomatencremesuppe
Scholle leicht gebraten mit
Kräutersauce, Marktgemüse und
Salzkartoffeln
Buttermilchdessert
Tomatencremesuppe
Tomatencremesuppe
2 Eier in Senfsauce mit Blattspinat
und Kartoffelpüree
Großer Salatteller mit Schinken- und
Käsestreifen und Sauerrahmdressing
Buttermilchdessert
Buttermilchdessert
Zucchinicremesuppe
Zucchinicremesuppe
Zucchinicremesuppe
Kalbsfrikassee mit Champignons,
dazu Kaisergemüse und
Salzkartoffeln
Kartoffeltaschen mit
Frischkäsefüllung, tomatisiertes
Zucchini- gemüse und Dip
Großer Salatteller mit gebackenem
Gemüse und Paprikadressing
Himbeercreme
Himbeercreme
Himbeercreme
Freitag
Kohlrabicremesuppe
27.05.2016 Fischfilet im Backteig mit
Remouladensauce, dazu
Salzkartoffeln und Gurkensalat
Frischobst
Kohlrabicremesuppe
Kohlrabicremesuppe
Kohlrabicremesuppe
Rührei mit Blattspinat und
Kartoffelpüree
Pfannkuchen mit Blaubeersauce
Großer Salatteller mit marinierten
Sojasprossen und Kräuter-Vinaigrette
Frischobst
Frischobst
Frischobst
Samstag Cremesuppe
28.05.2016
Holsteiner Möhreneintopf mit
Fleischklößchen
Cremesuppe
Cremesuppe
Hähnchenbrustfilet mit leichter
Currysauce und Broccoli, dazu Reis
Holsteiner Möhreneintopf
(vegetarisch)
Schokoladenpudding
Schokoladenpudding
Dienstag Spargelcremesuppe
24.05.2016
Hähnchenkeule mit Geflügelsauce,
Leipziger Allerlei und Salzkartoffeln
Ananaskompott
Mittwoch Tomatencremesuppe
25.05.2016
Deftige Linsensuppe mit
Fleischeinlage und Würstchen
Buttermilchdessert
Donnerstag Zucchinicremesuppe
26.05.2016
Schweinekotelett "Jäger Art" mit
Rosenkohl und Salzkartoffeln
Himbeercreme
Schokoladenpudding
Sonntag Cremesuppe
Cremesuppe
29.05.2016
Schweinenackenbraten in Rahmsauce Leichtes Rindergulasch mit Kohlrabi
mit Kaisergemüse und Kartoffelklöße und Salzkartoffeln
Mandelcreme mit Sahne
Mandelcreme mit Sahne
Änderungen vorbehalten!
Cremesuppe
Waldpilzragout mit Butterspätzle und
Salat
Mandelcreme mit Sahne