Frühlingsplan 9 (16.05.2016 - 22.05.2016) PfingstMontag 16.05. Vorspeise Mittagsmenü Mittagsmenü Vegi Vorspeise Abendmenü Mittwoch 18.05. Donnerstag 19.05. Freitag 20.05. Samstag 21.05. Sonntag 22.05. Salat ab Buffet Salat ab Buffet Salat ab Buffet Salat ab Buffet Salat ab Buffet Salat ab Buffet Salat ab Buffet Spargelcrèmesuppe Frühlingssuppe Schwäbische Brotsuppe Suppe mit Teigwaren Thurgauer Haferflockensuppe Broccolisuppe mit Brotcroutons Bouillon mit Eierstich Kalbsbratwurst mit rassiger Zwiebelsauce und Hörnli, dazu Schwarzwurzeln mit Karotten "Reis Casimir" Geschnetzeltes Pouletfleisch an Currysauce im Reisring und mit Früchten garniert Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites, Zucchetti mit Tomatensauce Maccaronen "Cinque P" Geschnetzelte Kalbsleber mit brauner Sauce und Safranrisotto, dazu Fenchelgemüse Saftiger Schweinsbraten aus dem Ofen, dazu hausgemachte Spätzli, glacierte Karotten und Schwarzwurzeln Chäshörnli mit Apfelmus Ravioli mit feiner Spargelfüllung an leichter Crèmesauce und klein geschnittenem Gemüse "Salat Calabrese" Tomatensalat mit Büffelmozzarella, Rucola und Basilikum Gemüseteller mit französischem Omelette Tomatenhirsotto mit grünen Spargeln Vegetarischer Spätzlitopf mit Käse glaciert Gespickter Rindsbraten im Rotwein geschmort, dazu neue Bratkartoffeln und Kohlräbli mit grünen Spargeln Maispfannkuchen mit Tomaten, Peperoni und Zucchetti und mit Käse glaciert Wochenhit Dessert Dienstag 17.05. Schlemmerfilet Bordolaise (Fisch) mit Kräuterkruste, Butterkartoffeln und Tagesgemüse Cassata Glaceschnitte Russenzopf Gebrannte Crème mit Konfekt Erdbeertörtli Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee Tagessuppe Tagessuppe Tagessuppe Café Complet mit kaltem Fleisch, Joghurt, Butter, Käse und Brot Kaffee / Tee Tagessuppe Tagessuppe Tagessuppe Tagessuppe Spaghetti mit Mutter`s Tomatensauce und Reibkäse Apfelchüechli mit warmer Vanillesauce Käsesalat mit Gurken und Mais dazu hausgemachter Kräuterzopf Röstipick mit feiner Käsefüllung und Cole slaw Salat Bircher Müesli mit Brot und Butter Poulet-Salat mit Currymayonnaise, dazu Brot und Butter Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee *Wenn nicht anders vermerkt, beziehen wir unser Fleisch ausschliesslich aus der Schweiz
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