APERITIF / SOMMERDRINK BIER FRISCH GEZAPFT Aperol mit Tonic 8.50 Aperol «Spritz» mit Prosecco 10.50 «Hugo» Prosecco, Holunderblütensirup, 12.50 Minze und Mineralwasser Gespritzter Weisser süss oder sauer 8.50 Feldschlösschen Lager hell Feldschlösschen Lager hell Feldschlösschen Lager hell CHAMPAGNER Feldschlösschen mit / ohne Alkohol 33cl 5.00 Feldschlösschen Bügel 50cl 8.00 Ittinger33cl 6.50 Schneider Weisse 50cl 8.50 Cüpli75cl Prosecco brut 9.00 52.00 Laurent Perrier Brut 14.00 99.00 Nicolas Feuillate Brut Rosé 15.00 106.00 WEISSWEIN 10cl 50cl75cl Féchy AOC Obrist Truttiker RieslingxSylvaner Yvorne AOC Près-Roc Obrist Pinot Grigio, DOC Collio Chardonnay Coppola 5.50 27.50 6.50 7.00 7.50 7.80 ROSÉWEIN 10cl 50cl75cl 43.50 49.50 52.00 55.00 Oeil de Perdrix Obrist Oeil de Perdrix Auvernier 5.50 27.50 7.5051.00 ROTWEIN 10cl Montepulciano DOC Obrist Yvorne rouge AOC Maienfelder zur Bündte Merlot del Ticino Cannonau di Sardegna Barbera d’Alba DOC Merlot Diamond Collection 5.50 27.50 7.50 7.00 7.00 6.50 7.50 9.00 50cl75cl 50.00 49.50 47.50 48.50 53.00 64.00 20cl 30cl 40cl 3.90 4.50 5.60 BIER MINERAL UND SÄFTE Mineralwasser mit / ohne CO2 50cl 5.80 Diverse Süssgetränke 33cl 4.80 Eistee50cl 5.80 Orangensaft20cl 4.80 Tomatensaft20cl 4.80 Suure Most mit / ohne Alkohol 49cl 6.80 KAFFEE UND TEE Kaffee, Espresso 4.50 Cappuccino4.80 Latte Macchiato 6.30 Diverse Tee’s 4.50 Für die gesamte Auswahl verlangen Sie bitte unsere separate Getränkekarte Ein Betrieb der Gamag Management AG, Luzern MwSt.-Nr. CHE-105.803.797 Uetlibergstrasse 341 8045 Zürich Telefon 043-333 30 00 Fax 043-333 30 01 [email protected] www.albisguetli.ch ANTIPASTI- UND SALATBUFFET SOMMERLICHES Kleiner Teller 10.50 Cervelatsalat «traditionell gut» mit rezentem Greyerzer Mittlerer Teller 16.50 Neben vielen passenden Köstlichkeiten stehen Ihnen verschiedene hausgemachte Dressings zur Auswahl. 18.90 garniert mit bunten Salaten Grosser Teller 22.50 Vitello Tonnato Nutzen Sie unser reichhaltiges Antipastiund Salatbuffet in Selbstbedienung. kl. Portion Portion 18.5027.50 kalter Kalbsbraten an Thunfischsauce garniert mit Zwiebeln und Kapern Beefsteak Tatar 23.0032.00 mild, pikant oder feurig nach Ihrem Geschmack gewürzt serviert mit Toast und Butter separat dazu: Calvados, Whisky oder Cognac + 3.00 SUPPEN Schwarzkirschen Gazpacho gekühlte Gemüsesuppe mit Kirschen und Kräutercroûtons Gurkenkaltschale 10.50 10.50 mit frischem Dill und Sauerrahm mit frischem Basilikum, Zucchetti, Auberginen und getrockneten Tomaten mit Jasminreis, Cherrytomaten und Bananenchip Wir servieren Ihnen die zarten Fleischstücke leicht angebraten auf einem Speckstein, den wir in unserem Ofen aufheizen und Sie braten Ihr Lieblingsessen auf diesem je nach Vorliebe weiter. Zunftbratwurst (200 g) 20.50 von der Metzgerei Keller 18.50 21.50 mit Parmesanspänen, Rucola und Olivenöl parfümiert Caesar Salad «The Original» 16.50 Pouletsalat «Sun & Fun» 24.50 Ladies cut (150 g) Gentlemen‘s cut (180 g) 43.50 49.50 Kalbssteak Ladies cut (150 g) Gentlemen‘s cut (180 g) 39.50 49.50 Pouletbrust 24.50 Pferdefilet 32.50 (200 g) Wir servieren Ihnen zu allen Gerichten eine rassige Salsa, unsere hausgemachte Kräuterbutter und Curry Dip. Wählen Sie als Beilage: Pommes frites, Reis, Nudeln, Gemüse oder einen bunten Salat mit Rucola, Kirschtomaten und Balsamicoglace kl. Portion Portion 25.5034.00 auf glasierten Kefen mit Limettenreis 23.50 Büffelmozzarella VITAL Doradenfilet an pikanter Madras-Currysauce garniert mit frischen Früchten 19.50 Pouletbrust kl. Portion Portion an Zwiebelsauce, serviert mit Rösti Lukanische Wurst geräuchert (220 g) von der Metzgerei Keller 21.50 an Zwiebelsauce, serviert mit Rösti Rindsfilet zusätzlich mit zarten Pouletbruststreifen 24.50 22.50 Gemüse-Früchte Curry ALBISGÜTLI - HITS junger Lattich an Parmesandressing mit gebratenem Speck und Croûtons PASTA UND VEGETARISCHES Sommerpasta Carpaccio vom Rind HEISSER STEIN 36.50 mit lauwarmem Couscoussalat dazu Mangochutney «Züri Gschnätzlets» 27.50 37.50 an feiner Champignon-Rahmsauce mit knuspriger Butterrösti «Kalbsläberli» 24.50 34.50 zart gebraten, mit gehackten Zwiebeln und Kräutern wahlweise serviert mit knuspriger Butterrösti oder mit bunten Salaten Rösti «Albisgütli» 21.50 belegt mit Schinken und Apfel überbacken mit Raclettekäse Schweins-Cordon bleu 31.50 wahlweise serviert mit Pommes frites und Gemüse oder mit bunten Salaten Wiener Schnitzel 38.50 Kalbsschnitzel paniert mit Pommes frites und marktfrischem Gemüse Knusprig gebackene Eglifilets 25.50 34.50 mit Sauce Tartar, dazu Spinat und neue Kartoffeln oder Salat vom Buffet Fleischdeklaration: Kalb Schweiz, Deutschland, Belgien SchweinSchweiz Rind Schweiz, Irland, Argentinien* Geflügel, Ente Schweiz, Brasilien*, Ungarn Wurstwaren Schweiz, Italien Wild, Trockenfleisch Schweiz, Österreich * kann mit Antibiotika und anderen Leistungsförderern behandelt sein Vegetarisch Glutenfrei Vegan Laktosefrei Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
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