Speiseplan ab 09.05.2016cafeteria:19

09.05.16 bis 15.05.16
Nach Wahl: Brot, Brötchen, Butter, Becel, Marmelade, Honig, Nutella, Quark, Wurst, Käse, Tee, Kaffee, Milch, Kakao
Sonntags: Brot, Kranzkuchen, Butter, Becel, Marmelade, Honig, Nutella, Quark, Ei, Wurst, Käse, Tee, Kaffee, Milch,
KakokKakoKakao
Wunschessen
Wunschessen
Tagespflege
St. Antonius
Spargelsuppe
Lauchcremesuppe 22
TomatencremeKartoffelcremeKlare Brühe mit
suppe
suppe 22
Nudeln
Lyonerpfanne
Fleischkäse
Cordon Bleu
Salat
Bratkartoffeln 13
pan. Putenschnitzel
Fischstäbchen
Erbsen-Möhren
Spiegelei
Salzkartoffeln
Remouladensoße
Gemüse
Salat 22
Leipziger Allerlei
Spinat 22
Prinzesskartoffeln
Püree
Braune Soße
Gemüsebrühe
mit Ei
Erbsensuppe
Mettwurst 1,2,3
Brot F19
Rinderbraten
Petersilienkartoffeln
Rosenkohl
Eis 22
Ananascreme 22
Apfelkompott
Eis 22
Obst 14
Kompott 13
Puddingbecher 22
Semmelknödel 65
Pilzrahmsoße
Blattsalat
Putenschnitzel
Reis
Püree
Möhrengemüse
Helle Soße 22
Gemüseeierstich 22
Meerrettichsoße 22
Pariser Kartoffeln
Endiviensalat
Überbackener
Blumenkohl 21
mit Käse und
Semmelbrösel
Salat 3,21
Nudeln
Tomatensoße
Käse
Veg. Tortellini in
Käsesoße 22
Schweinebraten
Püree 1
Romanesco
Ananascreme 22
Apfelkompott
Eis 22
Obst 14
Kompott 13
Puddingbecher 22
Eis 22
Knoblauchwurst 1,2,3
Lyoner 1,2,3
Frischkäse
Gef. Eier
Emmentaler
Bierschinken 1,2,3
Leberkäse 1,2,3
Jägerhackbraten 1,2,3
Blauschimmelkäse
Farmerschinken
Lachsschinken 1,2,3
Camembert
Obst 14
Grießbrei 21,52
Fruchtjoghurt 21
Puddingbecher 22,52
Obstsalat
Reisbrei 21,52
Fruchtjoghurt 21
Grießbrei 21,52
Brotsorten: Vollkornbrot, Körnerbrot, Mischbrot, Weißbrot, Zwieback
Getränke: Kaffee, Caro-Kaffee, schwarzer Tee, Pfefferminztee, Hagebuttentee, Fencheltee, Kamillentee, Früchtetee,
Milch, Kakao
Schinkenröllchen
mit Spargel 1,2,3
Grauwurst 1,2,3
Butterkäse
Bierwurst 1,2,3
Teewurst 1,2,3
Maasdamer Käse
Obst 14
Reisbrei 21,52
Fruchtjoghurt 21
Pudding 21,52
Würstchen 1,2,3
Kartoffelsalat 13
Senf
Mortadella
Brie
Obst 14
Grießbrei 21,52
Es kann täglich ausgewählt werden zwischen der ausgewiesenen Kohlehydratbeilage, Dampfkartoffeln oder Püree.
Diätkost wird bei Bedarf und nach den notwendigen Anforderungen zubereitet.
Die Speisen werden mit jodiertem Speisesalz gewürzt, Schmelzkäse mit Schmelzsalz. Wurstwaren enthalten Phosphate.
(1) Konservierungsmittel
(10) enthält ein Phenilalalinquelle (13) geschwefelt
(21) Unter Verwendung von Milch
Kennziffer:
(2) Antioxidationsmittel
(11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
(14) gewachst (22) Unter Verwendung von Sahne
(3) Geschmacksverstärker (12) mit Farbstoff (15) geschwärzt (25) Oberfläche mit Sorbat behandelt
(26) Oberfläche mit
Natamycin behandelt

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