TAGESKARTE

TAGESKARTE
Montag, 9. Mai 2016
Unser
PAULANER Mittagsmenü
€ 8,90
Rinderkraftbrühe mit Kalbsbratnockerl und Schnittlauch
Zwei Fleischpflanzerl mit Kartoffel Gurkensalat und Bratensauce
Unser Mittagsgericht € 6,90
Bayerischer Lumpensalat mit kaltem Braten, Leberkäs, Schinken und Käse
sauer angemacht mit Essiggurkerl dazu Bauernbrot
Lauwarmer Schweinebraten „Vinaigrette“
mit roten Zwiebeln dazu resche Röstkartoffeln € 11,90
Salat „Nizza“
Frische Blattsalate mit Thunfisch, Oliven, roten Zwiebeln und gekochtem Landei dazu Parisienne Brot € 11,90
PAULANER Sülzenvariation
mit Kalbshaxensülze, Tafelspitzsülze und Sülze von der Lugeder Bauern Ente
an Schnittlauch Crème fraîche und dazu resche Röstkartoffeln € 12,90
UMATHUM Rosa - Rosé Saignée
2015, einzigartige Farbe, lebendige Frucht und feines Tanin
aus den Rebsorten Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent, Burgenland, Österreich
0,75 l Flasche € 29,90 und als Glas 0,2 € 7,90
Rinderkraftbrühe mit Fleischstrudel und frischem Schnittlauch € 5,50
Feine Spargelcrèmesuppe mit Spargelstücken und frischem Schnittlauch € 5,50
Unseren
PAULANER IM TAL
KLASSIKER
muss man probiert haben
Niederbayrischer Krustenbraten vom Wammerl in würziger Dunkelbiersoße
mit Kartoffelknödel und Semmelknödel dazu Speck Krautsalat € 14,50
Bärlauch Spätzle Pfandl
Hausgemachte Bärlauch Spätzle mit frischem Gemüse in Tomatensauce und mit Mozzarella überbacken € 12,50
Schweinenackensteak vom Grill „Braumeister Art“
in Dunkelbier mariniert mit Schmelzzwiebeln und Röstkartoffeln € 12,50
Spanferkel Leber „sauer“
dazu resche Röstkartoffeln und ein frischer, knackiger Blattsalat € 14,50
Spargel Gratin von weißem und grünem Stangenspargel
mit Schinken, Käse und Sauce Hollandaise überbacken dazu Butter Kartoffeln € 13,90
Oma’s Hackbraten
in feiner Rahmsauce mit hausgemachten Eierspätzle € 12,90
Frischer bayerischer STANGEN SPARGEL
mit neuen Kartoffeln in der Schale und Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter € 18,90
dazu servieren wir:
gekochten oder rohen Deisenhofener Schinken
ein kleines Wiener Schnitzel
ein kleines Wildlachsfilet
Frische Erdbeeren
mariniert in Orangenzucker und Grand Marnier dazu Walnuss Eis und Schlagsahne € 6,50
unsere Empfehlung für die ersten warmen Tage:
Eiskaffee mit Vanille Eis und Schlagsahne € 4,50
ab sofort finden Sie uns „Paulaner im Tal“ auch auf facebook
+ 7,90
+ 11,90
+ 11,90

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