7 vol.31 - マナーハウス島津重富荘

vol.31
「山崎ワイナリー」ワイン＆
グランシェフスペシャルフルコース
7／
マナーハウス島津重富荘総料理長の宮元伸一郎が創り出すメニューに
ソムリエが選び抜いたワインを添えてお届けする特別な一夜。
今回は、日本ワイン界でも注目されている生産者、山崎ワイナリー
醸造担当の山崎大地氏をお迎えし、プレミアムワインである
プライベートリザーブを含む 5 種類をセレクト。
お料理も北海道の食材を使用。盛夏の宴をご堪能くださいませ。
7
19 30
（木）
：
∼
おひとり様 15,000 円
☆
☆
（フルコース・ワイン・税サ込）
※上記写真は山崎ワイナリーの四季折々の写真です。
私たち家族は北海道のこの地で４代に渡り農作業に従事しています。地域農業・農村に基盤を置き、
常に技術革新、農産物の高付加価値化、農家の自立を意識してきた結果としてワイナリー事業の
設立に夢を抱いてきました。人々がワイナリーに集い達布地域の素晴らしい自然や美味しい農産物、
地域文化に触れ農村生活を楽しみ交流を深めることで、皆様とともにワイナリーから地域の新しい
農業文化を形成していきたいと考えています。さらに今まで農産物の品質にこだわりを持ってきた
ように、ワインにおいても少量ながら質の高いワイン造りを目指していきたいと考えています。
山崎ワイナリーホームページより
今回の特選ワイン
PINOT NOIR SPARKLING 2013 ピノ・ノワールスパークリング（泡） CHARDONNAY Private Reserve 2013 シャルドネプライベートリザーブ（白）
SAUVIGNON BLANC forest 2014 ソーヴィニョンブランフォレスト（白）
MERLOT 2014 メルロー（赤）
PINOT NOIR Private Reserve 2013 ピノ・ノワールプライベートリザーブ（赤）
送
迎
バ
ス
の
ご
案
内
下記時刻で無料送迎バスが往復運行いたしますのでご利用くださいませ
ご乗車人数に限りがございますので、予めご了承くださいませ
尚、定刻にて出発いたしますので、ご利用の際はお早めに各乗降車場所へお越しくださいませ
ローソン
18:50
19:00
ローソン
19:10
ローソン

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