vol.30 岡昌治氏 ( マスターソムリエ）セレクトワイン＆ グランシェフスペシャルフルコース グランシェフとソムリエの饗宴、記念すべき第 30 回を迎える今回は、 日本ソムリエ協会会長 岡昌治氏 をスペシャルゲストにお迎えします。 ソムリエの巨匠がセレクトしたワインとトークと 総料理長の宮元伸一郎が創り出すメニューとの饗宴をお愉しみください。 3／31 （木） 19：30 ∼ 18,000 円 おひとり様 （フルコース・ワイン・税サ込） 今回の特選ワイン ソムリエ協会会長 岡昌治氏 がワインをセレクト中です。 ご期待ください。 岡 昌治（おか まさはる）氏 昭和 28 年 5 月 31 日生まれ 大阪府大阪市出身 株式会社ロイヤルホテル理事 マスターソムリエ。 平成 22 年 10 月 より日本ソムリエ協会 会長を努める。 数々のコンクールで受賞経験を持つ日本ワイン界を代表する ソムリエとして知られる。ワインのエキスパートであり、 日本酒の利酒師の資格も持つ。ホテル内にいる 10 数人の ソムリエを統括すると共に、そのユーモアセンスあふれる 柔らかい語り口で、テレビ・雑誌等でも活躍している。 平成 16 年には、フランスの食やワインの普及への貢献が 認められ、フランス共和国より、 栄えある「農事功労章 シュヴァリエ」を受章。
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