Meringue-Parfait mit Erdbeeren

Meringue-Parfait mit Erdbeeren
Zutaten
Zubereiten: ca. 15 Minuten
Gefrieren: ca. 3 Stunden
Für 4-6 Personen
Blech und Backpapier
180 g Erdbeer-Quark
2 dl Rahm, steif geschlagen
ca. 40 g Meringues, grob zerkrümelt
einige Tropfen rote Lebensmittelfarbe, nach Belieben
Erdbeeren, Meringues, Hagelzucker und Pistazien zum
Garnieren
Zubereitung
1.
Quark mit Rahm, Meringues und Lebensmittelfarbe vorsichtig mischen. Häufchen von je 2-3 EL auf dem
vorbereiteten Blech drapieren, 2-3 Stunden oder über Nacht gefrieren.
2.
Kurz vor dem Servieren die Parfaits auf Teller geben, garnieren.
Die Masse in beliebigen Förmchen gefrieren. Vor dem Servieren kurz in warmes Wasser tauchen, auf Teller stürzen,
garnieren.
Nährwerte
Eine Portion enthält: 154 kcal, 6g Eiweiss, 10g Fett, 9g Kohlenhydrate.
Weitere 5000 Rezepte finden Sie auf www.swissmilk.ch/rezepte
1/1

Download Report