21.04.2016. - Sansibar by Breuninger

EMPFEHLUNG 21.APRIL
MONTAG BIS SAMSTAG 11 BIS 24 UHR GEÖFFNET. DURCHGEHENDE KÜCHE 11:30 BIS 22 UHR
TAGESGERICHT
APERITIF
Sylter Brise
Gin, Gurken Sirup, Soda, Sansibar Prosecco
€ 9,90
Atlantik-Knurrhahn
mit Paprika, Erbsen, Tomaten und Krustentierschaum
€ 23,50
VORSPEISEN
PORTION | €
Vitello Tonnato
mit Kapern, Kräutersalat und Pinienkernen
Bio-Lachstatar
mit Wakame-Salat und Sesam-Dressing
PORTION | €
Caesar Salat mit gebratener Maishähnchenbrust
und Parmesan-Spänen
19,50
15,50
Penne mit gebratenem Tuna
Chili und Limone
18,50
16,50
Himmel und Ähd mit karamellisierten Äpfeln
und Röstzwiebeln
15,50
18,50
Matjes „Hausfrauen Art“
mit Dillkartoffeln
KLASSIKER
VEGAN/VEGETARISCH
Knusprige Trüffel-Pommes
Marinierter Spargel
mit Pinienkernen und Kerbelvinaigrette
€ 16,50
Kürbissuppe mit Kernöl
8,90
MEERESFRÜCHTEAKTION
€ 8,50
Von Montag 4. April bis Samstag 23.April servieren wir gegrillte
Pasta Verdura
mit Zuchini, Paprika und Aubergine
Meeresfrüchte ab 2 Personen
€ 15,50
Meeresfrüchteplatte Westerland für € 59,00
2 gegrillte Jakobsmuscheln in der Schale
2 Knuspergamba
SUPPE
12 Austern „Sylter Royal“
PORTION | €
½ Pfund rosa Crevetten
Meeresfrüchteplatte Rantum für € 69,00
Fischsuppe “Sansibar“ mit Baguette
und Sauce Rouille
1 ganzer „Maine Lobster“
15,50
2 gebratene Jakobsmuscheln in der Schale
2 Knuspergamba
FISCH
6 Austern „Sylter Royal“
PORTION | €
Doradenfilet
mit gegrilltem grünem Spargel und Safranrisotto
22,50
Küsten-Kabeljau
mit Champagnerkraut, Trauben und Speck
23,50
Rotbarsch
mit Fingermöhren und Bärlauch-Kartoffelpüree
½ Pfund rosa Crevetten
Meeresfrüchteplatte Kampen für € 99,00
1 ganzer „Maine Lobster“
2 gegrillte Kaisergranaten
4 Knuspergamba
12 Austern „Sylter Royal“
2 gebratene Jakobsmuscheln in der Schale
½ Pfund rosa Crevetten
22,50
Gerösteter Pulpo
Dazu servieren wir kleine Morsumer Kartoffeln, gegrilltes Gemüse und
EMPFEHLUNG
verschiedene Saucen
Auswahl französischer Käse
mit Feigensenf
€ 15,00
PIRATENSCHMAUS FÜR DIE KLEINEN RÄUBER pro Jahr | €
SÜSSES
PORTION | €
Milchreis mit Roter Grütze
6,00
Crème Brûlée
8,00
Räuberteller um „auf Beutezug zugehen“
NIX
Gedünstetes Fischfilet mit Erbsen, Möhren
und Kartoffelpüree
1,00
Tiramisu mit Espresso-Eis
8,00
Spaghetti mit Tomatensauce
1,00
Rhabarbersüppchen mit Erdbeeren und Sauerrahmeis
9,50
Spaghetti Bolognese
1,00
Aus unserer hauseigenen Confiserie
Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites
1,00
Jede Kugel Eis
1,00
Handgemachte Macarons
Verschiedene Sorten
Trüffel Auswahl
3er Variation
Die Sansibar by Breuninger Küchencrew kocht mit
„Vorwerk Thermomix“ und ist total begeistert von einem
Küchengerät, das für den Privathaushalt entwickelt wurde. Haben
sie Interesse? Wenden Sie sich an den Küchenchef.
pro Stück 1,60
3,00
Eine Auswahl der Sansibar-Produkte können Sie direkt
im Restaurant oder über den Online-Shop unter
www.sansibar.de kaufen.

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