Vorspeisen 80g Norwegisher lachs - tartar garnierit mit kalt und gebäck 80g Carpaccio vom rinder filet, garnierit mit stücken von parmesan käse mit brot 139,- 149,- 100g Omelett gefüllt mit salbei und speck, camembert mit gebäck 69,- 100g Rührei mit steinpilzen mit gebäck 85,- Suppen 0,3l Knoblauchsuppe mit croutons und käse 35,- 0,3l Sanfte creme der pilz 45,- Salate 300g Caesar salat mit hähnchenbrust und croutons 139,- 250g Gemischten gemüsesalat thunfisch und ei 115,- 250g Caprese salat mit mozarella und walnüssen 95,- 250g Selleriesalat mit Äpfeln und walnüssen 89,- 250g Gemischter salat von feta – käse 75,- 200g Tomatensalat mit schalotten 49,- 200g Gurkensalat 45,- Käse 100g Gebackener käse 99,- 120g Gebackener käse mit schinken 109,- 100g Gebackener camembert 109,- 100g Blauschimmelkäse im bierteig mit preiselbeeren 115,- 120g Olomoc – käse mittellos in bierteig gebraten 105,- Fisch 200g Zander gebraten mit rosmarin 229,- 200g Norwegischer lachssteak mit zitronen pesto 199,- 200g Karpfen Trebonsky gebacken mit kümmel 169,- 250g Gebackene forelle mit butter garniert mit kräutern 159,- Geflügel 200g Gegrilltes steak mit orangenhonig 149,- 200g Naturbrost gefüllt mit speck und bierkäse 155,- 200g Huhn cordon bleu gefült mit schinken und schweizer käse 159,- 200g Steak mit thymian pilz sahne sauce 149,- 200g Hühnerbrust gebacken camembert und preiselbeeren 135,- 150g Huhn mischung segelboot (lauch, schinken, pilze, knoblauch, basilikum, sahne) 129,- 150g Huhn curry mischung aus ananas 119,- 150g Mischung mit pilzen und carmen zwiebel 115,- 200g Hähnchenfilet in kartoffelpuffer mit sauerkraut 129,- 200g Madaillons blauschimmelkäse – sauce 125,- 200g Gebratene hähnchenschnitzel mit zitrone 105,- Schweinefleisch 200g Schweinefilet mit pfifferling sahne sauce 169,- 200g Schweinefilet in pflaumenwein sauce 165,- 250g Gegrillte schweinskamm mit spinat und knoblauch 159,- 200g Schweinefilet mit karamellisierten äpfeln preisel beeren 155,- 150g Mischung schweinefilet mit pilzen und speck 159,- 200g Medaillons vom schweinefilet mit speck gebackene camembert 165,- 200g Medaillons vom schweinefilet mit grünem pfeffer 149,- 150g Würzige mischung schweinefleisch in kartoffelpoffer 145,- 200g Gebratene schweineschnitzel mit zitrone 125,- Rindfleisch 250g Rinderfilet steak mit röstzwiebeln 289,- 250g Rinderfilet steak mit pilzen und speck 325,- 250g Rinderfilet steak mit grünem pfeffer in cognacsahne souce 319,- 150g Rindfleisch mischung Stroganoff 189,- 150g Tartar mit 6 geröstetes brot 179,- 400g Chateaubriand – rinderfilet steak mit schalotten und karotten 489,- Pasta 350g Gnocchi con Maiale ( pilze, schweinefilet, wein) 159,- 350g Gnocchi con Pollo ( huhnfleisch, spinat, knoblauch, sahne) 149,- 350g Gnocchi con Funghi (pilze, knoblauch, zwiebel, speck, sahne) 135,- 250g Spaghetti con Pollo (huhnfleisch, pilze, sahne) 149,- 250g Spaghetti alla Carbonara (parmesan, eier, speck, knoblauch, zwiebel) 139,- 250g Spaghetti Bolognese (hackfleisch, tomaten, zwiebel) 125,- 250g Pappardelle Salmone con spinaci (norwegischer – lachs, knoblauch, spinat, olivenöl) 169,- 250g Pappardelle con Tonno (tomaten, thunfisch, schalotten) 155,- 250g Pappardelle Quattro formaggi (sahne, 4 arten von käse) 149,- 250g Risotto con Funghi (pilz, parmesan, weiss wein, schaloten) 135,- Etwas zum bier 1ks Wurst mit peperon, zwiebel und brot 45,- 150g Licht sülze mit essig, zwiebel und brot 59,- 1ks Eingelegte käse - camembert mit brot 79,- 100g Gebratenen zwiebelringen blauschimmelkäse – suace 89,- 150g Grillwurst mit meerrettich senf und brot 79,- 4ks Kartoffelpuffer mit sauerkraut 69,- 90g Bierkäse mit zwiebel und brot 79,- Spezialitäten Flank - steak nabel rindfleisch mit speck und bohne mit sauce nach wahl (meerrettich, barbecue, senf) 300g 239,- 500g 349,- 700g 459,- 2 Kg Seemann platte für 3 bis 5 personen 300g Hühnerflügel mit honig 250g Hamburger (rindfleisch, spineleier, speck, zwiebel, ledový salat, senf sauce) 115,Rinderbäckchen in wein mit wurzelgemüse und kartoffelpürre 149,- 150g 500g 1ks (200g schweinskamm, 200g huhnfleish, 200g sülze, 150g wurst, 200g wurst mit peperon, 100g bierkäse, 100g stinkenden käse, 50g salziger käse, 100g camembert, 200g gewürzgurken, 50g meerrettich, 100g senf, 10 brot) Gebratene marinierte rippchen mit sauce nach žahl (meerrettich, barbecue, senf) Schweinshaxe mit meerrettich, senf und brot 585,- 99,- 165,195,- Desserts Honigkuchen mit schlagsahne 55,- Schokoladen – pfannkuchen, quark, kirsche und schlagsahne 89,- Pfannkuchen mit blaubeeren mit schlagsahne 79,- Heissen himbeeren mi einem pistazien-eis mit schlagsahne 65,- Pfankuchen mit früchten und vanille-eis mit schlagsahne 69,- Beilagen 200g Pommes frites 34,- 200g Kroketten 34,- 200g Kartoffelmedailons 34,- 200g Bramborové resty 34,- 200g Salzkartofflen 30,- 200g Bratkartofflen mit kraütern 35,- 200g Gestampfte kartoffeln mit speck und zwiebel 45,- 200g Gegriltem gemüse 55,- 200g Reis 30,- 4ks Kartoffelpuffer 45,- 1ks Baguette 20,- 1ks Brot 3,- 1ks Toast 5,- 50g Ketchup 20,- 50g Senf 20,- 50g Hausgemachte sauce tartare 25,- Gewürzgurken 10,- Meerrettich 30,- Sauce (meerrettich, barbecue, senf) 30,- 5g 30g 100g 5g Butter 1ks Menü box 5,10,- Nachtrag 100g Gerösteten mandeln 60,- Kartoffelchips 40,- Erdnüsse 35,- Reisig 30,- Bier-bars 40,-
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