STEAKS & FILETS
Bitte wählen Sie Ihre Zubereitungsart:
RARE
=
kurz angebraten, innen roh
MEDIUM
=
etwas stärker gegrillt, innen rosa
WELLDONE
=
ganz durch gebraten
Unsere Steaks werden mit Kräuter-Butter serviert ! (G)
Filet-Steak 250g
Filet-Steak 500g
Lungenbraten-Mittelstück vom Jung-Stier
Rumpsteak 300g
saftiges Steak von der Kalbin-Beiried
Rib Eye Steak 330g
vom Österreichischen Qualitäts-Rind, durchzogen
USA-T-Bone Steak 600g
Filet und Beiried am T-Knochen, wie gewachsen
Surf & Turf (+B)
drei Riesen-Garnelen U5 & Filet-Steak 250g
Buffalo Bison-Filetsteak 200g
Filetsteak vom kanadischen Bison-Lungenbraten
Lamm Rücken-Steaks 330g
drei Doppel-Koteletts am Knochen
Kalbs Rücken-Steak 250g
ausgelöste Kalbs-Karree-Rose
Fohlen Filetsteak 200g
vom Lungenbraten
Schweins-Filetsteak 250g
im ganzen gebratenes Lungenbraten-Stück
Schweins Rücken-Steak 250g
ausgelöste Schweins-Karree-Rose
Truthahn-Steaks 250g
zwei saftige Putenbrustfilets
Maishendl Butterfly-Steak 350g
zartes ausgelöstes Hühnerbrustfilet
Wildlachs-Steak 200g (+AD)
schonend gebratenes Lachs-Filet

Getränkter Zitronencake

Speisekarte

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Freitag ist SteakNight

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Nudelbaukasten

Aprikosen-Quark-Brot

Das Waffelrezept 250g Margarine 2P. Vanillezucker 300g Zucker 5

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Speisekarte – Mittagessen

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Preisliste 2015

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