Erdbeer-Tiramisu mit Basilikum

Die Genuss-Manufaktur
„Die fruchtige Tiramisu mit Basilikum – ohne Ei!“
Erdbeer-Tiramisu mit Basilikum
> mit Erdbeer-Balsamico
Zutaten (für 5-6 Personen):
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NATUR pur
250 g Mascarpone
2 EL frisch gepresster Limettensaft
500 g geschlagene Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
2 TL Bourbon-Vanillezucker
60-80 g Rohrohrzucker
200 ml starker Kaffee (abgekühlt)
2 El Grand Manier (Orangenlikör)
1 Päckchen (200g) Löffelbisquits
500 g Erdbeeren in kleine Scheiben schneiden
2 EL Crema Balsamico Erdbeer-Vanille
5 Blätter klein gezupfter frischer Basilikum
Ohne Aromen und
Geschmacksverstärker!
Zubereitung:
Sahne schlagen, Sahnesteif nach und nach dazugeben. 2-3 EL Sahne in eine Schüssel geben und mit Mascarpone,
Limettensaft und Zucker verrühren, danach den Rest der Sahne unterheben.
Erdbeeren mit Crema Balsamica Erdbeer-Vanille und dem frischen Basilikum ca. 30 Minuten aromatisieren lassen.
Kaffee und Likör verrühren und Löffelbisquits in dieser Flüssigkeit leicht tränken (danach direkt in die Form
geben).
In einer geeigneten Form (oder in Portionsgläsern) Löffelbisquits, Erdbeeren/Basilikum und Mascarponecreme in
Schichten stapeln.
Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen und darüber eine frische Erdbeere, zwei kleine frische Basilikumblätter
und evtl. gehackte Pistazien verteilen.
Der feine Vanilleladen wünscht Ihnen eine genussreiche Zeit.
www.vanilleladen.de

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