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After-Eight-Creme
After-Eight-Creme
4 Portionen
100 g Schokolade (After-Eight)
200 g Schlagsahne
1 Päck. Sahnesteif
250 g Sahnequark
Minze - Blättchen
Zubereitung:
Sahne erwärmen.
4 Schokotäfelchen beiseite legen (zum Verzieren).
Restliche Täfelchen in der Sahne unter Rühren restlos schmelzen.
In eine Schüssel gießen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag mit dem Handrührer cremig aufschlagen,
dabei Sahnesteif einrieseln lassen.
Quark cremig rühren und unter die Pfefferminzcreme ziehen.
Creme entweder in eine große Schüssel oder Portionsschälchen füllen
und mit diagonal geteilten Schokotäfelchen
und evtl. ein paar Minzblättchen verzieren.
Bis zum Servieren kalt stellen.
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