Rhabarber Muffins Zubereitungszeit: über Nacht einlegen plus ca. 30 Min. Rezept für: 4 Portionen Zutaten 4 Chicorée 4 dl Vollmilch 3 Eier 50 g Parmesan, gerieben 30 g Butter 150 g Weissmehl 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken Schwarzer Pfeffer aus der Mühle Paprika, edelsüss Meersalz 4 Zitronenschnitze als Garnitur Zubereitung 1. Am Vorabend: Chicorée längs halbieren und den Strunk entfernen. Über Nacht mit Lorbeer, Nelken, Pfeffer und Salz in Vollmilch einlegen 2. Am nächsten Tag alles in einen Kochtopf geben und den Chicorée weich garen. In einem Sieb abtropfen lassen 3. Danach den Chicorée auf ein Brett legen und flach drücken 4. Eier, Parmesan und Paprika verrühren 5. Die Butter erhitzen. Die Chicorée-Hälften im Mehl wenden, anschliessend durch die Eimasse ziehen und auf beiden Seiten in etwas Butter goldgelb braten. Mit einem Zitronenschnitz garnieren Bemerkungen >>TIPP: Nach dem gleichen Rezept können auch Sellerie-, Auberginen- oder Zucchetti-Piccata zubereitet werden. Selleriescheiben 5 mm dick schneiden und blanchieren. Zucchetti längs 5 mm dick schneiden und direkt zu Piccata verarbeiten. Auberginenscheiben auf ein Gitter legen, salzen und nach 30 Minuten trockentupfen. Spargeln mit Mandel-Crunch Zubereitungszeit: über Nacht einlegen plus ca. 30 Min. Rezept für: 4 Portionen Zutaten 4 Chicorée 4 dl Vollmilch 3 Eier 50 g Parmesan, gerieben 30 g Butter 150 g Weissmehl 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken Schwarzer Pfeffer aus der Mühle Paprika, edelsüss Meersalz 4 Zitronenschnitze als Garnitur Zubereitung 1. Am Vorabend: Chicorée längs halbieren und den Strunk entfernen. Über Nacht mit Lorbeer, Nelken, Pfeffer und Salz in Vollmilch einlegen 2. Am nächsten Tag alles in einen Kochtopf geben und den Chicorée weich garen. In einem Sieb abtropfen lassen 3. Danach den Chicorée auf ein Brett legen und flach drücken 4. Eier, Parmesan und Paprika verrühren 5. Die Butter erhitzen. Die Chicorée-Hälften im Mehl wenden, anschliessend durch die Eimasse ziehen und auf beiden Seiten in etwas Butter goldgelb braten. Mit einem Zitronenschnitz garnieren Bemerkungen >>TIPP: Nach dem gleichen Rezept können auch Sellerie-, Auberginen- oder Zucchetti-Piccata zubereitet werden. Selleriescheiben 5 mm dick schneiden und blanchieren. Zucchetti längs 5 mm dick schneiden und direkt zu Piccata verarbeiten. Auberginenscheiben auf ein Gitter legen, salzen und nach 30 Minuten trockentupfen. Asia-Tofu mit Broccoli und Knusperschalotten Zubereitungszeit: über Nacht einlegen plus ca. 30 Min. Rezept für: 4 Portionen Zutaten 4 Chicorée 4 dl Vollmilch 3 Eier 50 g Parmesan, gerieben 30 g Butter 150 g Weissmehl 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken Schwarzer Pfeffer aus der Mühle Paprika, edelsüss Meersalz 4 Zitronenschnitze als Garnitur Zubereitung 1. Am Vorabend: Chicorée längs halbieren und den Strunk entfernen. Über Nacht mit Lorbeer, Nelken, Pfeffer und Salz in Vollmilch einlegen 2. Am nächsten Tag alles in einen Kochtopf geben und den Chicorée weich garen. In einem Sieb abtropfen lassen 3. Danach den Chicorée auf ein Brett legen und flach drücken 4. Eier, Parmesan und Paprika verrühren 5. Die Butter erhitzen. Die Chicorée-Hälften im Mehl wenden, anschliessend durch die Eimasse ziehen und auf beiden Seiten in etwas Butter goldgelb braten. Mit einem Zitronenschnitz garnieren Bemerkungen >>TIPP: Nach dem gleichen Rezept können auch Sellerie-, Auberginen- oder Zucchetti-Piccata zubereitet werden. Selleriescheiben 5 mm dick schneiden und blanchieren. Zucchetti längs 5 mm dick schneiden und direkt zu Piccata verarbeiten. Auberginenscheiben auf ein Gitter legen, salzen und nach 30 Minuten trockentupfen. exotischer Federkohl-Smoothie Zubereitungszeit: über Nacht einlegen plus ca. 30 Min. Rezept für: 4 Portionen Zutaten 4 Chicorée 4 dl Vollmilch 3 Eier 50 g Parmesan, gerieben 30 g Butter 150 g Weissmehl 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken Schwarzer Pfeffer aus der Mühle Paprika, edelsüss Meersalz 4 Zitronenschnitze als Garnitur Zubereitung 1. Am Vorabend: Chicorée längs halbieren und den Strunk entfernen. Über Nacht mit Lorbeer, Nelken, Pfeffer und Salz in Vollmilch einlegen 2. Am nächsten Tag alles in einen Kochtopf geben und den Chicorée weich garen. In einem Sieb abtropfen lassen 3. Danach den Chicorée auf ein Brett legen und flach drücken 4. Eier, Parmesan und Paprika verrühren 5. Die Butter erhitzen. Die Chicorée-Hälften im Mehl wenden, anschliessend durch die Eimasse ziehen und auf beiden Seiten in etwas Butter goldgelb braten. Mit einem Zitronenschnitz garnieren Bemerkungen >>TIPP: Nach dem gleichen Rezept können auch Sellerie-, Auberginen- oder Zucchetti-Piccata zubereitet werden. Selleriescheiben 5 mm dick schneiden und blanchieren. Zucchetti längs 5 mm dick schneiden und direkt zu Piccata verarbeiten. Auberginenscheiben auf ein Gitter legen, salzen und nach 30 Minuten trockentupfen. Tapa: Cocobohnen an würziger grüner Sauce Zubereitungszeit: über Nacht einlegen plus ca. 30 Min. Rezept für: 4 Portionen Zutaten 4 Chicorée 4 dl Vollmilch 3 Eier 50 g Parmesan, gerieben 30 g Butter 150 g Weissmehl 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken Schwarzer Pfeffer aus der Mühle Paprika, edelsüss Meersalz 4 Zitronenschnitze als Garnitur Zubereitung 1. Am Vorabend: Chicorée längs halbieren und den Strunk entfernen. Über Nacht mit Lorbeer, Nelken, Pfeffer und Salz in Vollmilch einlegen 2. Am nächsten Tag alles in einen Kochtopf geben und den Chicorée weich garen. In einem Sieb abtropfen lassen 3. Danach den Chicorée auf ein Brett legen und flach drücken 4. Eier, Parmesan und Paprika verrühren 5. Die Butter erhitzen. Die Chicorée-Hälften im Mehl wenden, anschliessend durch die Eimasse ziehen und auf beiden Seiten in etwas Butter goldgelb braten. Mit einem Zitronenschnitz garnieren Bemerkungen >>TIPP: Nach dem gleichen Rezept können auch Sellerie-, Auberginen- oder Zucchetti-Piccata zubereitet werden. Selleriescheiben 5 mm dick schneiden und blanchieren. Zucchetti längs 5 mm dick schneiden und direkt zu Piccata verarbeiten. Auberginenscheiben auf ein Gitter legen, salzen und nach 30 Minuten trockentupfen. Hamburger, Wedges & Gemüse - gleichzeitig gebacken! Zubereitungszeit: über Nacht einlegen plus ca. 30 Min. Rezept für: 4 Portionen Zutaten 4 Chicorée 4 dl Vollmilch 3 Eier 50 g Parmesan, gerieben 30 g Butter 150 g Weissmehl 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken Schwarzer Pfeffer aus der Mühle Paprika, edelsüss Meersalz 4 Zitronenschnitze als Garnitur Zubereitung 1. Am Vorabend: Chicorée längs halbieren und den Strunk entfernen. Über Nacht mit Lorbeer, Nelken, Pfeffer und Salz in Vollmilch einlegen 2. Am nächsten Tag alles in einen Kochtopf geben und den Chicorée weich garen. In einem Sieb abtropfen lassen 3. Danach den Chicorée auf ein Brett legen und flach drücken 4. Eier, Parmesan und Paprika verrühren 5. Die Butter erhitzen. Die Chicorée-Hälften im Mehl wenden, anschliessend durch die Eimasse ziehen und auf beiden Seiten in etwas Butter goldgelb braten. Mit einem Zitronenschnitz garnieren Bemerkungen >>TIPP: Nach dem gleichen Rezept können auch Sellerie-, Auberginen- oder Zucchetti-Piccata zubereitet werden. Selleriescheiben 5 mm dick schneiden und blanchieren. Zucchetti längs 5 mm dick schneiden und direkt zu Piccata verarbeiten. Auberginenscheiben auf ein Gitter legen, salzen und nach 30 Minuten trockentupfen. Tacos de tinga de res (gezupftes Rindfleisch) Zubereitungszeit: über Nacht einlegen plus ca. 30 Min. Rezept für: 4 Portionen Zutaten 4 Chicorée 4 dl Vollmilch 3 Eier 50 g Parmesan, gerieben 30 g Butter 150 g Weissmehl 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken Schwarzer Pfeffer aus der Mühle Paprika, edelsüss Meersalz 4 Zitronenschnitze als Garnitur Zubereitung 1. Am Vorabend: Chicorée längs halbieren und den Strunk entfernen. Über Nacht mit Lorbeer, Nelken, Pfeffer und Salz in Vollmilch einlegen 2. Am nächsten Tag alles in einen Kochtopf geben und den Chicorée weich garen. In einem Sieb abtropfen lassen 3. Danach den Chicorée auf ein Brett legen und flach drücken 4. Eier, Parmesan und Paprika verrühren 5. Die Butter erhitzen. Die Chicorée-Hälften im Mehl wenden, anschliessend durch die Eimasse ziehen und auf beiden Seiten in etwas Butter goldgelb braten. Mit einem Zitronenschnitz garnieren Bemerkungen >>TIPP: Nach dem gleichen Rezept können auch Sellerie-, Auberginen- oder Zucchetti-Piccata zubereitet werden. Selleriescheiben 5 mm dick schneiden und blanchieren. Zucchetti längs 5 mm dick schneiden und direkt zu Piccata verarbeiten. Auberginenscheiben auf ein Gitter legen, salzen und nach 30 Minuten trockentupfen. Bärlauch-Feta Flammkuchen Zubereitungszeit: über Nacht einlegen plus ca. 30 Min. Rezept für: 4 Portionen Zutaten 4 Chicorée 4 dl Vollmilch 3 Eier 50 g Parmesan, gerieben 30 g Butter 150 g Weissmehl 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken Schwarzer Pfeffer aus der Mühle Paprika, edelsüss Meersalz 4 Zitronenschnitze als Garnitur Zubereitung 1. Am Vorabend: Chicorée längs halbieren und den Strunk entfernen. Über Nacht mit Lorbeer, Nelken, Pfeffer und Salz in Vollmilch einlegen 2. Am nächsten Tag alles in einen Kochtopf geben und den Chicorée weich garen. In einem Sieb abtropfen lassen 3. Danach den Chicorée auf ein Brett legen und flach drücken 4. Eier, Parmesan und Paprika verrühren 5. Die Butter erhitzen. Die Chicorée-Hälften im Mehl wenden, anschliessend durch die Eimasse ziehen und auf beiden Seiten in etwas Butter goldgelb braten. Mit einem Zitronenschnitz garnieren Bemerkungen >>TIPP: Nach dem gleichen Rezept können auch Sellerie-, Auberginen- oder Zucchetti-Piccata zubereitet werden. Selleriescheiben 5 mm dick schneiden und blanchieren. Zucchetti längs 5 mm dick schneiden und direkt zu Piccata verarbeiten. Auberginenscheiben auf ein Gitter legen, salzen und nach 30 Minuten trockentupfen. Blumenkohlsuppe mit fancy Randenschaum Zubereitungszeit: über Nacht einlegen plus ca. 30 Min. Rezept für: 4 Portionen Zutaten 4 Chicorée 4 dl Vollmilch 3 Eier 50 g Parmesan, gerieben 30 g Butter 150 g Weissmehl 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken Schwarzer Pfeffer aus der Mühle Paprika, edelsüss Meersalz 4 Zitronenschnitze als Garnitur Zubereitung 1. Am Vorabend: Chicorée längs halbieren und den Strunk entfernen. Über Nacht mit Lorbeer, Nelken, Pfeffer und Salz in Vollmilch einlegen 2. Am nächsten Tag alles in einen Kochtopf geben und den Chicorée weich garen. In einem Sieb abtropfen lassen 3. Danach den Chicorée auf ein Brett legen und flach drücken 4. Eier, Parmesan und Paprika verrühren 5. Die Butter erhitzen. Die Chicorée-Hälften im Mehl wenden, anschliessend durch die Eimasse ziehen und auf beiden Seiten in etwas Butter goldgelb braten. Mit einem Zitronenschnitz garnieren Bemerkungen >>TIPP: Nach dem gleichen Rezept können auch Sellerie-, Auberginen- oder Zucchetti-Piccata zubereitet werden. Selleriescheiben 5 mm dick schneiden und blanchieren. Zucchetti längs 5 mm dick schneiden und direkt zu Piccata verarbeiten. Auberginenscheiben auf ein Gitter legen, salzen und nach 30 Minuten trockentupfen. vegane Blumenkohlsuppe Zubereitungszeit: über Nacht einlegen plus ca. 30 Min. Rezept für: 4 Portionen Zutaten 4 Chicorée 4 dl Vollmilch 3 Eier 50 g Parmesan, gerieben 30 g Butter 150 g Weissmehl 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken Schwarzer Pfeffer aus der Mühle Paprika, edelsüss Meersalz 4 Zitronenschnitze als Garnitur Zubereitung 1. Am Vorabend: Chicorée längs halbieren und den Strunk entfernen. Über Nacht mit Lorbeer, Nelken, Pfeffer und Salz in Vollmilch einlegen 2. Am nächsten Tag alles in einen Kochtopf geben und den Chicorée weich garen. In einem Sieb abtropfen lassen 3. Danach den Chicorée auf ein Brett legen und flach drücken 4. Eier, Parmesan und Paprika verrühren 5. Die Butter erhitzen. Die Chicorée-Hälften im Mehl wenden, anschliessend durch die Eimasse ziehen und auf beiden Seiten in etwas Butter goldgelb braten. Mit einem Zitronenschnitz garnieren Bemerkungen >>TIPP: Nach dem gleichen Rezept können auch Sellerie-, Auberginen- oder Zucchetti-Piccata zubereitet werden. Selleriescheiben 5 mm dick schneiden und blanchieren. Zucchetti längs 5 mm dick schneiden und direkt zu Piccata verarbeiten. Auberginenscheiben auf ein Gitter legen, salzen und nach 30 Minuten trockentupfen.
© Copyright 2024 ExpyDoc
