Ausbildungsrestaurant im Theodor Brauer Haus Wochenkarte vom 17.08-20.08.2015 Montag 17.08.2015 Couscous Schnitte an warmen Tomatensalat **** Schweinerückenstek mit Rosmarin Gegrillt Mangold- Kartoffelstampf **** Mango Parfait mit Früchten 8,80 € Dienstag 18.08.2015 Frittierter Chicorée mit geräucherter Entenbrust **** Hähnchenspieße auf Kürbisgemüse Kartoffelpüree **** Hausgemachtes Vanilleeis mit heißen Kirschen 8,80 € Mittwoch 19.08.2015 Rotebettecarpaccio an Rucola Salat mit Ziegenkäse **** Filetsteak von Schwein mit tourniertem Gemüse und Schmörkes **** Gelbe Grütze mit Zitronen Sorbet 8,80 € Donnerstag 20.08.2015 Trilogie von der Paprikasuppe *** Gebratener Zander auf Rahmsauerkraut Röstkartoffeln *** Blätterteigtürmchen mit Blaubeercreme und Pinienkernen 8,80 € Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag, 12.00 – 14.00 Uhr Tel.: 02822/9305-23 Fax.:02822/9305-30 www.tbh-kleve.de Restaurant Pannekieker
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