Külinarische Festtage

KÜPPERSMÜHLE
Gans to go.
R E S TAU R A N T
Bestellen Sie Ihre Weihnachtsgans
bis zum 22.12.2015
Lassen Sie Ihre Küche über die Festtage ruhen und glänzen
Sie trotzdem vor Ihren Liebsten, Freunden und Verwandten.
Wir nehmen Ihnen gerne die Arbeit ab und machen Ihr
Weihnachtsessen zu einem schmackhaften Erlebnis.
Auf Vorbestellung bereiten wir Ihre Gans klassisch nach
Großmutters Art zu. Die Abholung der Gans bei uns beinhaltet:
Külinarische
Festtage
Eine Ofenfrische Oldenburger Gans für 6 Personen
Bratensauce
Pro Person zwei Klöße
Apfel-Rotkraut
Maroni
Je ein Bratapfel pro Person mit Vanillesauce
(als Dessertempfehlung)
Zubereitungsanleitung für die Gans
um sie nochmal heiß zu schieben
***
€ 39,00
pro Person
Küppersmühle Restaurant
Philosophenweg 49-51
47051 Duisburg Innenhafen
T +49. 203. 518888-0
F +49. 203. 518888-29
info@kü-restaurant.de
www.kü-restaurant.de
Weihnachtsbuffet
Sankt
Martinstag
ab 11.11.2015
Wie jedes Jahr läutet der Sankt Martinstag die
Gänsezeit ein. Pünktlich zum Sankt Martinstag
kommen bei uns die ersten deutschen Gänse
aus dem Ofenrohr. Dazu servieren wir klassisch
Kartoffelklöße, Rotkraut, Maroni und Bratapfel.
1. und 2. Weihnachtsfeiertag
11.30 bis 14.30 Uhr
Entfliehen Sie dem weihnachtlichen Küchenstress und lassen Sie sich am
1. und 2. Weihnachtstag von uns verwöhnen. Wählen Sie aus schmackhaften, weihnachtlichen Klassikern oder lassen Sie sich von eigenen Kreationen begeistern. Unser Buffet bietet zudem eine reichhaltige Vielfalt aus
leckeren Vorspeisen und exquisiten Desserts. Ein kleiner Vorgeschmack:
Rote Rote Beete Carpaccio mit Kernöl–Honigmarinade
und karamellisierten Ziegenkäse
Feldsalat mit Granatapfel und geräucherter Gänsebrust
Gewürz-Kürbissuppe mit Sternanis und Zimt
Gebratenes Lachssteak mit Zitronengrassauce
und Süßkartoffelpüree
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Weihnachtsrouladen in Wachholderrahmsauce
mit Preiselbeeren, Rotkraut und Klößen
€ 32,50
Großmutters Bratapfel mit Vanillesauce
pro Person
Festtagsmenü
1. und 2. Weihnachtsfeiertag
ab 18.00 Uhr
Ob romantisch zu zweit oder mit der gesamten Familie
erleben Sie Weihnachten kulinarisch! An den Feiertagen
präsentiert Ihnen unser Küchenchef Sebastian Drossel
ein exklusives und festliches 3-Gang-Menü.
Getrüffelte Maronensuppe mit
gebackener Jakobsmuschel
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Ofenfrischer Gänsebraten von der Oldenburger Gans mit Rotkraut,
Kartoffelklößen und Bratapfel
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Genießen Sie alle Speisen inklusive Kaffeespezialitäten und Tee.
Zusätzlich heißen wir Sie herzlich Willkommen mit unserem
Hausaperitif Livo-Liva Spritz.
Zigarre von Callebaut Schokolade und Karamell
mit Portweinfeige und Pistazieneis
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€ 33,50
pro Person
€ 39,00
pro Person

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