Dessert Karte – Winter 2016

Desserts
Desserts von unserer
unserer Pâtissière Corinne Brühlmann
Mille feuille
18
Passend zum Dessert empfehlen wir Ihnen…
… ein Glas Schaumwein
Blanc de Noir
„Chocolat origine rare„ und Gewürz Ananas
2011
Tschäpperli
Ruinart rosé
Creme brulée
16
mit Ingwer und Lychee – Rosen Sorbet
Orange – Safran – Parfait
15 5cl
… ein Glas Portwein
vom Tschäpperli
Kokosnuss Süppchen
21
… ein Glas Dessertwein
Château Suduiraut 1998 Sauternes
16
9
7
5cl
… eine Flasche
Sorbet Variation
Käse-Auswahl
von der Käserei jumi
16
Riesling Eiswein 2007 Werner & Sohn
18
…zum Kaffee einen
einen Digestif von unserem Spirituosenwagen
Die Preise verstehen sich in Schweizer Franken inklusive 8.0% MWST.
56 37.5cl