Dessertkarte 2016 - Schloss Binningen

Desserts
von unserer Pâtissière Corinne Brühlmann
Passend dazu empfehlen wir Ihnen:
Schaumwein
Birne „Hélène „ 2016
18
Blanc de Noir
2011
Tschäpperli
Ruinart rosé
Creme brulée
mit Ananas und Kokos - Limonen - Sorbet
9
21
16
Süsswein
Schokoladen Financier
eingelegte Feigen und Kürbiskern - Öl - Eis
16
Sorbet Variation
16
Huxelrebe Beerenauslese, 2011 Weingut Bischel 10 5cl / 58 37.5cl
Portwein
vom Tschäpperli
Käse - Auswahl von der Käserei Jumi
7
5cl
18
…zum Kaffee einen Digestif von unserem Spirituosenwagen
Die Preise verstehen sich in Schweizer Franken inklusive 8.0% MWST.