„Kindheitserinnerungen – Gerichte wie bei Mama“ “Childhood memories – dishes from mother´s kitchen“ Feldsalat (A) Gekochtes Ei | Croutons | Kartoffeldressing € 6,00 Lamb‘s lettuce Boiled egg | croutons | potato dressing vegetarisch | vegetarian Hühner-Nudel-Suppe (A) Hühnerbouillon & -fleisch | Suppennudeln | Wurzelgemüse € 6,50 Chicken noodle soup Chicken broth & meat | noodles | root vegetables Rinderroulade (A/Z) Rindfleisch | Speck | Essiggurke | Zwiebeln | Blaukraut | Kartoffelknödel € 15,00 German beef rouladen Beef | bacon | gherkins | onions | red cabbage |potato dumplings Kalbsleber „Berliner Art“ (A) Kalbsleber | Äpfel | Zwiebeln | Kartoffelstampf € 17,00 Calf’s liver Berlin style Calf’s liver | apples | onions | potato mash „Verlorene Eier” (A/Z) 2 pochierte Eier | Rahmspinat | Salzkartoffeln € 7,00 Poached eggs 2 poached eggs | Creamed spinach | boiled potatoes vegetarisch | vegetarian Gebackener Seelachs (A/Z) Paniertes Seelachsfilet | Kartoffel-Gurken-Salat | Remouladensauce € 12,00 Pan fried pollock Breaded pollock fillet | potato cucumber salad | remoulade „Mamas süße Küche” (A) Apfelpfannkuchen | Schokopudding | Schlagsahne € 5,00 “Mum’s sweet cuisine” Apple pancake | chocolate blancmange | whipped cream Als 3-Gang-Menü As a 3-course menu Feldalat | Rinderroulade | „Mamas süße Küche” (A/Z) € 25,00 Lamb’s lettuce | beef roulade | “mum’s sweet cuisine” Hotels by HR München-Airport GmbH · Dorint Hotel Airport München/Freising · Dr.-von-Daller-Str. 1-3 · 85356 Freising Regionale Spezialitäten Regional specialities Portion hausgemachter „Obatzda“ | Radieser‘l | rote Zwiebel | Breze (A) € 7,80 Portion of homemade “Obatzda” (Bavarian cheese spread) | garden radish | red onions | pretzel vegetarisch | vegetarian Gebackener Weihenstephaner Camembert (A) Preiselbeeren | Toast | Salatgarnitur € 8,00 Baked Weihenstephan camembert | cranberries | toast | salad garnish vegetarisch | vegetarian Wurstsalat „Zur Alten Schießstätte“ (A/Z) Bierschinken | Essiggurke | Zwiebeln | Emmentaler | Bauernbrot € 8,40 Sausage salad “Zur Alten Schießstätte” Bierschinken (ham sausage) | gherkin |onions |Emmentaler cheese | farmer’s bread Brotzeitbrettl (A/Z) Kalter Schweinebraten | Fleischpflanzer’l | Vesperschinken | Landjäger | Mettwurst | Bergkäse | Obazda |Schmalz | Bauernbrot € 12,50 Cold platter with regional specialties Cold roasted pork | meatball | smoked ham | sausage spread | cheese | “Obazda” (homemade Bavarian cheese spread | lard with greaves | farmer’s bread Allgäuer Käsespätzle (A) Hausgemachte Spätzle | Bergkäse | Röstzwiebeln | kleiner Salat € 9,90 Allgäu cheese noodles Homemade noodles Swabian style | mountain cheese | roasted onions | small salad vegetarisch | vegetarian Bayerischer Leberkäs (A/Z) Spiegelei | Kartoffelsalat € 9,80 Bavarian meat loaf | fried egg | potato salad Schnitzel „Freisinger Art“ (A/Z) Schweinerücken | süßer Senf & Meerrettich | Brez‘npanade | Kartoffel-Gurken-Salat € 12,80 Pork escalope „Freising style“ Saddle of pork | sweet mustard & horseradish | pretzel coating | Potato-cucumber-salad Breze (A) € 1,30 Pretzel vegan | vegetarian Guten Appetit! Eventuelle in den Speisen enthaltene Zusatzstoffe oder Allergene haben wir für Sie mit (Z) bzw. (A) gekennzeichnet. Gerne informieren Sie unser Küchenchef und sein Team im Detail. Enjoy your meal! Potential additives or allergens contained in our dishes are marked with (Z) for additives and (A) for allergens. Our Executive Chef and his team are very happy to provide you with further information. Hotels by HR München-Airport GmbH · Dorint Hotel Airport München/Freising · Dr.-von-Daller-Str. 1-3 · 85356 Freising Vorspeisen | Suppen | Salate Starters | Soups | Salads Rindercarpaccio (A/Z) Rinderfilet |Pesto | Pinienkerne | Rucola | Käsestange € 13,50 Beef carpaccio Beef fillet | pesto | pine nuts | rocket salad | cheese straw Schwarzwurzelsuppe (A) Pesto | Graubrotcroutons € 5,80 Black salsify soup Pesto | croutons of brown bread vegetarisch | vegetarian Deftige Gulaschsuppe (A/Z) Rindfleisch | Paprika & Kartoffeln | Sauerrahm | Bauernbrot € 7,50 Hearty goulash soup Beef | bell pepper & potatoes | sour cream | farmer’s bread Kleiner Salatteller (A) Bunte Blattsalate | Tomaten | Gurken | Karotten | Paprika | Mais | Balsamico- oder Joghurt-Kräuter Dressing € 4,20 Small salad Mixed salad | tomatoes | cucumber | carrots | bell pepper | sweet corn balsamic- or yoghurt-herb-dressing vegetarisch | vegetarian Feinschmeckersalat „ Dorint“ (A) Bunte Blattsalate | Tomaten | Gurken | Karotten | Paprika | Mais | Balsamico- oder Joghurt-Kräuter Dressing € 7,90 Salad “Dorint” Mixed salad | tomatoes | cucumber | carrots | bell pepper | sweet corn balsamic- or yoghurt-herb-dressing vegetarisch | vegetarian Wahlweise mit: Optional with: Maispoulardenbrust Räucherlachstatar (A) Mini Frühlingsrollen (A) Corn fed chicken breast Smoked salmon tartare Mini spring rolls vegetarisch | vegetarian € 5,80 € 6,20 € 3,00 Guten Appetit! Eventuelle in den Speisen enthaltene Zusatzstoffe oder Allergene haben wir für Sie mit (Z) bzw. (A) gekennzeichnet. Gerne informieren Sie unser Küchenchef und sein Team im Detail. Enjoy your meal! Potential additives or allergens contained in our dishes are marked with (Z) for additives and (A) for allergens. Our Executive Chef and his team are very happy to provide you with further information. Hotels by HR München-Airport GmbH · Dorint Hotel Airport München/Freising · Dr.-von-Daller-Str. 1-3 · 85356 Freising Vegetarisch & vegan | Vegetarian & Vegan Tagliatelle (A/Z) Frische Tagliatelle | Rucola | Tomaten | Knoblauch | Parmesan € 10,50 Tagliatelle Fresh Tagliatelle | rocket salad | tomatoes | garlic | Parmesan vegetarisch | vegetarian Gelbes Gemüsecurry (A/Z) Wokgemüse | Curry-Kokos-Sauce | Jasminreis € 9,50 Yellow vegetable curry Wok vegetables | curry-coconut-sauce | jasmine rice vegan | vegan – glutenfrei | glutenfree Fisch & Fleisch | Fish & Meat Dishes Forellenfilets (A) Mandelbutter | Petersilienkartoffeln | kleiner Salat € 15,00 Fillets of trout Almond butter | parsley potatoes | small salad Rehpfeffer (A) Rosenkohl | Serviettenknödel | Preiselbeerbirne € 19,00 Venison stew Brussel sprout | roasted bread dumpling slices | poached pear & cranberries Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken (A) Pommes frites | kleiner Salat € 19,50 Saddle of veal escalope “Viennese style” French fries | small salad Geschmorte Entenkeule (A) Rosenkohl-Kartoffel-Püree | gebackener Rosenkohl | Orangensauce € 12,80 Braised duck leg Mashed potatoes 'n' Brussels sprouts | fried Brussels sprouts | orange sauce Maispoularde Supreme (A) Maispoulardenbrust | frisches Marktgemüse | Macaire-Kartoffeln | Portweinjus € 16,00 Corn fed chicken breast Fresh market vegetables | Pommes de Terre Macaire | port wine sauce Dorint Burger (A/Z) Rindfleisch (180g) | Dinkel-Brötchen | Speck | Zwiebel| Gurke | Tomate | Coleslaw | Pommes frites € 15,80 Dorint Burger Beef patty (180g) | spelt bun | bacon | onion | cucumber | tomato | coleslaw | French fries Süßes | Sweets Topfenknödel | Zimtzwetschgen | Nougat-Parfait (A) € 6,20 Curd cheese dumplings | cinnamon plums| nougat parfait Guten Appetit! Eventuelle in den Speisen enthaltene Zusatzstoffe oder Allergene haben wir für Sie mit (Z) bzw. (A) gekennzeichnet. Gerne informieren Sie unser Küchenchef und sein Team im Detail. Enjoy your meal! Potential additives or allergens contained in our dishes are marked with (Z) for additives and (A) for allergens. Our Executive Chef and his team are very happy to provide you with further information. Hotels by HR München-Airport GmbH · Dorint Hotel Airport München/Freising · Dr.-von-Daller-Str. 1-3 · 85356 Freising
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