Finger Food/ Flying Buffet

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MENÜKARTE
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DEGUSTATIONSMENÜ
Menu recommendations
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5 Gang Menü
Weinbegleitung 5 Gang Menü
105,00 €
45,00 €
4 Gang Menü
Weinbegleitung 4 Gang Menü
92,00€
36,00€
3 Gang Menü
Weinbegleitung 3 Gang Menü
79,00€
28,00€
VORSPEISE ODER ZWISCHENGANG (KALT)
starter or co urse between (cold)
Meerestiersülze / Rouille / grüner Spargel
sea aspic / rouille / green asparagus
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Taube / französische Blutwurst / Weintraube
pigeon / french blackpudding / grape
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Avocado / Morchelerde / junges Gemüse
avocado / morel / young vegetables
VORSPEISE ODER ZWISCHENGANG (WARM)
starter or co urse between (warm)
Jakobsmuschel / Passepierre / Sepia
scallop / passepierre / sepia
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Secreto Iberico / Rauchlinsen / Paprika
shoulder of Iberico pork / smoked lentils / bell pepper
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Pied de Mouton / Acquerello / Schnittlauch
french mushroom / acquerello rice / chives
HAUPTGANG
main co urse
US Strip Loin Beef / Kartoffel / Tomate / Meerrettich
US Strip Loin beef / potato / tomato / horse radish
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Französisches Perlhuhn / Wintertrüffel / Kohlrabi / Brioche
french guinea fowl supreme / winter truffle / kohlrabi / brioche
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Seeteufel / sardische Nudeln / Artischocke / Kalamata Olive
monkfish / sardinian pasta / artichoke / kalamata olive
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Ziegenkäsegnocchi / Aubergine / Feige / Zucchini
goat´s cheese gnocchi / eggplant / fig / courgette
DESSERT
dessert
Birne / Weißbier / Tonkabohne
pear / wheat beer / tonka bean
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Erdnuss / Salzkaramell / Schokolade
peanut / salted caramel / chocolate
Unsere besondere Empfehl ung vor dem Dessert oder als Abschl uss
Französische Käsevariation / Aprikosen-Mandelbrot / Quittensenf
French cheese variation / apricot almond bread / quince-mustard
*Plattform, Aufzug inklusive
*Viewing terrace, elevator inclusiv
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN
ZUM LUNCH
Dienstag bis Freitag 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr
ZUM DINNER
Dienstag bis Donnerstag 18:00 Uhr bis 24:00 Uhr
Freitag & Samstag 18:00 Uhr bis 01:00 Uhr
AN FEIERTAGEN
Dienstag bis Donnerstag 18:00 Uhr bis 24:00 Uhr
Freitag & Samstag 18:00 Uhr bis 01:00 Uhr
Sonntag und Montag Ruhetag
MAIN TOWER RESTAURANT & LOUNGE
Neue Mainzer Straße 52-58 · 60311 Frankfurt am Main
Telefon +49 (0) 69 3650-4777 · www.maintower-restaurant.de
[email protected]

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