Geschenkideen Edle Tropfen - nicht nur für`s Fest

Geschenkideen
Edle Tropfen - nicht nur für’s Fest
Lillinghofer Obstbrände
Vom Weingut Braunstein
Zum Verschenken oder selber Genießen in
zwei Variationen:
3er Geschenk-Set (3x 0,2l)
39,90 €
Flasche je 0,5l
23,90 €
Himmlische Braten
Zwetschgenbrand aus der Wangenheimer Zwetschge
Aus artgerechter, ökologischer Tierhaltung
Diese alte Zwetschgensorte wurde vor ca. 180 Jahren im Garten des
Freiherrn von Wangenheim entdeckt, weshalb sie diesen Namen trägt.
41,5% Alk. Bioland
Schon jetzt können Sie sich Ihren wunderbaren Festtagsbraten
sichern. Geliefert wird ab 21. Dezember!
Birnenbrand aus der Schweizer Wasserbirne
Bauern-Gans ca. 4-5kg
vom Geflügelhof Hunas, kbA
16,90 €/kg
Bauern-Ente
2,5 - 2,8kg
vom Geflügelhof Hunas, kbA
14,90 €/kg
Hähnchen 1,8 - 2,5kg
12,90 €/kg
Ihr Fruchtfleisch ist süß, etwas herb, saftig und sehr aromatisch. Durch
ihren hohen Zuckergehalt und das kräftige Aroma ist sie besonders gut
zum Brennen geeignet. 42% Alk. Bioland
Kirschbrand aus alten Sorten (u.a.
Hedelfinger, Abels Späte und Haumüller)
von den Bäumlers aus Hahnbach, demeter
Die alten Sorten für den Kirschbrand stammen
aus einem der letzten alten Hochstammgärten
in Mona und Stefan Eckerts Gegend, den sie
aus ökologischen Gründen erhalten. 42% Alk.
Bioland
Als ‘kleines’ Mitbringsel:
Heidehonig - NEU! 500g 12,90 €
Charaktervoll-herb mit würzig-kräftiger Note. In der Farbe goldbraun
erinnert er an Bernstein.
Besonderheit: Der Honig kann wegen seiner
geleeartigen Konsistenz nicht einfach traditionell
geschleudert werden, sondern muss vorher
aufwendig “gestippt” werden.
Diese Spezialität schmeckt nicht nur auf dem
Frühstücksbrot sondern auch einfach pur.
Lammkiste 3kg gemischt
mit Schulter, Rücken, Keule und Haxl,
von der Schäferei Köhl aus Freystadt, Bioland
23,90 €/kg
Rotwild-Kiste 3kg gemischt
mit Schulter, Rücken, Keule und Haxl,
von Familie Kölbl aus Hohenburg, Bioland
28,90 €/kg
Bei unserem Wildfleisch handelt es sich um Gehegewild, d.h. das Futter
stammt zu 100% aus ökologischer Landwirtschaft. Regelmäßige Kontrollen
und eine stressfreie Haltungsform sorgen für beste Tiergesundheit!
Hähnchen, Enten und Gänse sollten bis zu den Festtagen eingefroren
werden, da die Haltbarkeit sonst nicht bis Weihnachten gewährleistet
ist. Gerade bei Gans und Lamm kann es schon mal zu Lieferengpässen
kommen. Also möglichst schnell bestellen, dann kann Weihnachten
kommen!
Guter Geschmack braucht Zeit
In der ökologischen Landwirtschaft werden die Tiere
artgerecht gehalten. Das bedeutet, jedes Tier hat ein Recht
auf Platz, Licht und frische Luft. Außerdem werden sie ihrem
Entwicklungsstand entsprechend ernährt. Dadurch nehmen
Sie zwar langsamer zu und müssen länger gefüttert werden,
doch das ist gut für den Geschmack! Denn die artgerechte
Fütterung und die Muskelaktivität der Tiere erhöhen den Anteil
an intramuskulärem Fett. Das sind die kleinen Fettäderchen,
die das Muskelfleisch durchziehen, ihm eine typische
Marmorierung verleihen und es zart und saftig machen.
Feigen-Pralinen
Sonnengetrocknete Calabacita-Feigen, mit
Mandelpaste gefüllt und dunkler, belgischer
Schokolade überzogen. Hübsch in einer
Retrodose verpackt.
18 Stück, von Ecoficus, kbA
Dose 13,90 €
Gutschein vom Hutzelhof
Unser Festtags-Tipp:
Die Höhe des Gutscheins bestimmen Sie
selbst. Er kommt auf einer hochwertigen
Klappkarte von UNICEF.
Lachsschinken
Wir Hutzelhöflinge wünschen
Ihnen ein schönes Fest!
Telefon
(von 8 - 12 Uhr)
100 g
Birgit Braunstein ist Winzerin aus Leidenschaft. Mit ihrer Kellermeisterin Adriana Gonzalez
erzeugt sie großartige Weine mit hoher Reife, Struktur und Mineralik. Und sie hat Charakter wie ihre Weine. Neugierig, immer auf der Suche nach neuen Wegen, bleibt sie bescheiden
und demütig vor der Größe und Kraft der Natur.
Birgit Braunstein ist Mitglied der österreichischen Winzerinnen-Gemeinschaft 11 Frauen &
ihre Weine. Die Philosophie dahinter überzeugt uns: “Frauen haben Männern rein gar
nichts voraus. Sie schneiden die Triebe nicht unbedingt besser, fahren nicht besser Traktor
oder pflügen gar ordentlicher. Sie können die Beeren genauso gut oder genauso schlecht vor
Krankheit und Schädlingen schützen. Nicht mehr, nicht weniger. Frauen schneiden Trauben auch keineswegs penibler vom Stock. Sie
machen den Wein im Keller weder enthusiastischer noch behutsamer. Sie sprechen auch nicht mehr mit dem Wein, als Männer es tun
- und doch: Wenn Frauen Wein machen, kommt Wein dabei raus, den viele Männer gerne machen würden.”
Amphorenwein
0,75l 69,90 €
Die besondere Geschenkidee für Kenner und Liebhaber exklusiver Weine
Birgit Braunsteins aktuellster Beitrag für die Verbindung zwischen Natur und Tradition ist Ihr Amphorenwein „Mater Magna" in streng
limitierter Auflage. Es ist ein Chardonnay, der in keltischer Tradition in Tonkrügen eineinhalb Meter unter der Erde reift. Die Trauben
kommen aus Weingärten, die nicht geschnitten wurden (Nullschnittmethode) und werden mit Kernen, Fruchtfleisch und Haut in die
Amphoren gefüllt. Dort lagern die Trauben in der Maische acht Monate, nach einem Jahr
Lagerung im Holzfass wird der Wein ungeschwefelt und ungefiltert abgefüllt. Dabei ist die
jahrelange fach- und sachgerechte Erfahrung der Winzerin notwendig: Nur hochwertigste,
reine Reben aus bester Lage dürfen in die Amphore. Dort reifen sie durch Naturhefen im
Krug - ohne extra Hefezugabe. Beim Anbau verlässt sich die Winzerin ganz auf die Natur und
greift in diese nicht ein. So entsteht ein beseelter Wein für den besonderen Anlass, für einen
schönen Moment.
Welschriesling
0,75l
8,95 €
Der Welschriesling ist ein charaktervoller, vielseitiger Weißwein mit einem ausgesprochen frischen und fruchtigen Bukett. Die
Geschmacksnote ist säurebetont. Knackig und frisch – so präsentiert sich der Welschriesling von Birgit Braunstein.
Wildwux
0,75l
11,95 €
Der Wildwux ist eine elegante, kraftvolle und vielschichtige Rotweincuvée aus den heimischen Rebsorten St. Laurent, Zweigelt und
Blaufränkisch. Er zähmt die Mineralität und bleibt bis zum letzten Tropfen präzise und spannend. Kirschfrucht pur. Passt sehr gut zu
feinem Wild, Nüssen und Weichkäse. Die Weinwelt 2010 kommentiert: „In der Nase rote Beeren und eine zarte Kräuterwürze. Am
Gaumen eine angenehme Struktur.“
Oxhoft
0,75l
19,95 €
Der Oxhoft ist eine Cuvée aus den Rebsorten Blaufränkisch, Zweigelt und Cabernet Sauvignon, die zwei Jahre im Eichenfass reifen.
Für diesen Wein werden die Trauben der ältesten Reben und besten Lagen des Leithabergs verarbeitet. Er schmeckt nach frischen
Zwetschgen und Herzkirschen, hat Kraft und Struktur. Der Oxhoft wird ohne
Filtration auf die Flasche gezogen.
Für den besonderen Moment
Champagner Carte d´Or
0,75l
34,90 €
0,75l
14,90 €
Von S.C.E.V. Ardinat-Faust, kbA
Ökologischer französischer Champagner.
Fruchtig, trocken, herrlich!
2,89 €
Roh geräucherter Schinken aus dem Kotelett. Fein gewürzt und
sehr mager. Aufgeschnitten in hauchdünne Scheiben. Ein wahrer
Genuss zum festlichen Frühstück oder zur Brotzeit!
Von der Bio-Metzgerei Wiedenbauer in Penkhof bei Amberg,
Biokreis
09665 95015 - www.hutzelhof.de
Hutzelhof - Weissenberg 55 - 92265 Edelsfeld - Fax 09665 95016 - [email protected] - DE-ÖKO-037
Riesling-Sekt
Vom Weingut Zwölberich, demeter
Gut ausgereift, schön herb und dabei immer noch harmonisch, süffig zum Trinken.
Prosecco
0,75l
6,95 €
Von der Azienda Agricola Pizzolato, AgriEco Bio
Weiß, feingliedrig mit üppiger Frucht und subtilem Charme.
Das und vieles mehr liefern wir Ihnen, nach Wunsch, jede Woche oder ganz nach Ihrem persönlichen
Bedarf, frisch nach Hause – Besuchen Sie uns doch mal in unserem Online-Shop www.hutzelhof.de
Vorratskammer
Fisch zum Fest
Egal ob Salz- oder Süßwasser-natürlich in bester Bio-Qualität
Nordatlantik - Räucherlachs
100g
5,95 €
Nach altem Familienrezept unter Verwendung von reinem
Meersalz und Eichenholz mild geräuchert. Die Delikatesse ist in
zarte Scheiben geschnitten und vakuumverpackt, kbA
Vom Weiherblasch aus
Schönsee in der Oberpfalz
In den Teichen einer ehemaligen Mühle im Naturpark Oberpfälzer Wald
wachsen die Forellen in Bach- und Quellwasser aus der eigenen Quelle
heran, um anschließend von Johann Kraus über Buchenholz (welches
leicht in Cognac getränkt ist) sanft geräuchert zu werden, kbA
Forelle, ganz
ca. 250g
2,49 €/100g
Regenbogenforelle, geräuchert, vakuumiert
Lachsforellenfilet
ca. 250g
4,19 €/100g
Handfiletiert, geräuchert, vakuumiert
Alle Fische stammen aus kontrolliert biologischer
Haltung, d.h. geringer Fischbesatz, hohe Wasserdurchflutung und ausschließlich Bio-Futter. Gentechnik,
Antibiotika und Wachstumsförderer sind absolut tabu!
Käsefondue-Set
Käsefondue-Set
ca. 19,90 €
für 4 Personen mit Emmentaler, Comté, Raclettekäse und
Appenzeller Bergkäse.
Insgesamt ca. 800g
Feine Käsekunst
Fromager des Clarines
250g-Stück
9,95 €
´Boite Chaude`= Die heiße Schachtel
Entfernen Sie als erstes Folie und Papier, lassen Sie dann den Käse in
der Holzschachtel. Mit einem Messer stechen Sie kleine Löcher in den
Käse. Je nach Geschmack können Sie ihn nun mit dünn geschnittenen
Knoblauchblättchen spicken oder mit verschiedenen Kräutern würzen.
Auf jeden Fall sollten Sie den Käse mit ein wenig trockenem Weiswein
übergießen. Nun ab in den vorgeheizten Backofen bei ca. 180-200° C
etwa 20-25 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
Servieren sollten Sie den Käse in seiner eigenen Holzschachtel mit
nichts außer einem Baguette zum Eintunken.
Von Vallée Verte, ECOCERT
Biokäserei Wohlfahrt
Der Käsevielfalt von Heidi und Harald Wohlfahrt sind einfach keine
Grenzen gesetzt. Probieren Sie die Köstlichkeiten und lassen Sie sich
von ihrem Geschmack verzaubern.
Blütenprinzessin
ca. 150g Stück 2,49 €/100g
Weihnachten 2015
Viele weihnachtliche Spezialitäten aus kontrolliert ökologischem Anbau
Liebe Leut’,
er ist da, der Advent - reich gefüllt mit vielen Tagen voller
Freude, Freunden, Familie, Geschenken und gutem Essen.
Wie Sie die Feiertage mit Ihren Familien überstehen, dabei
können wir Sie leider nicht unterstützen. Aber wie Sie
entspannt und nachhaltig ökologische Weihnachten feiern
können, dafür haben wir mit dieser Vorratskammer ein buntes
Potpourri an feinen Köstlichkeiten und sinnvollen
Geschenkideen zusammen gestellt.
Kurt Marti, ein Schweizer Pfarrer und Schriftsteller aus dem
letzten Jahrhundert sagte einmal den Satz: Die Ware
Weihnacht ist nicht immer die wahre Weihnacht.
Damit liegt er natürlich vollkommen richtig. Und wenn wir
Weihnachten schon über Waren sprechen, dann sollten es aus
unserer Sicht eben ganz besondere sein.
In diesem Sinne: Fröhlich wahre Weihnachten!
Ihr
Abteilung für Weihnachtenfeiern - natürlichökologischundsinnvoll
Plätzchen & Gebäck
Schokoladiges
Zimt-Schoko-Mandeln 100g 3,89 €
Mit Mandeln, Vollmilchschokolade, Milchzucker
und Gewürzen. Himmlisch gut!
Von Rosengarten, kbA
Lebkuchen-Herzen gefüllt 125g 3,69 €
Saftige Lebkuchen-Herzen mit Aprikosenfruchtfüllung.
Von Rosengarten, kbA
Rosmarinprinz
Für Engerl
ca. 150g Stück 2,49 €/100g
Schnittkäse aus KUH-ROHMILCH, mind. 50% FIT.mit einem feinem
Mantel aus Rosmarin, Biokreis
Gewünschte Produkte einfach ankreuzen und Vorratskammer mit der nächsten Kiste oder per
Post oder Fax zurück an uns.
Name:_______________________________________ Kundennummer:__________________________
Straße:______________________________________ PLZ/Ort:__________________________________
Telefonnummer: ____________________________ E-Mail:___________________________________
Alle Produkte: Nur solange der Vorrat reicht!
09665 95015 - www.hutzelhof.de
Hutzelhof - Weissenberg 55 - 92265 Edelsfeld - Fax 09665 95016 - [email protected] - DE-ÖKO-037
70g 3,49 €
Engerl amüsieren sich mit klassisch-nussigen Nougatvariationen. In
Nobelbitterschokolade wird abwechselnd heller Mandelnougat und
dunkler Haselnussnougat geschichtet. Knackig verfeinert mit
gehacktem Walnusskrokant. Von Zotter, kbA
Für Schlingel
(von 8 - 12 Uhr)
Elisenlebkuchen
Plätzchen
Schnittkäse aus KUH-ROHMILCH, umhüllt von feinen Blüten, mind.
50% FIT, Biokreis
Bestellschein:
Telefon
Inzwischen schon berühmt sind die Elisenlebkuchen von unserem
Bäcker Kraus. Ein Traum aus Nüssen, Früchten und zarter
Schokolade.
Zusätzlich backt er verschiedene Plätzchen und das wahre und
einzige “Hutzel(= Früchte) - Brot” für Sie.
70g 3,49 €
Walnuss-Marzipan
70g 3,49 €
Himmlisch gut: Frisch grillierte und karamellisierte Walnüsse werden
mit Marzipan und Rum versetzt und mit Milchschokolade überzogen.
Von Zotter, kbA
Telefon
(von 8 - 12 Uhr)
6,95 €
4,95 €
Sie können wählen zwischen folgenden Sorten:
Anislaibchen, Spitzbuben, Nussplätzchen, Butterzeug, Vanille-Kipferl
oder alle als bunte Mischung.
Quark-Stollen
Hutzelbrot
500g
500g
5,75 €
6,95 €
Glühwein & Punsch
Heißer Hirsch - rot
Wie im Nikolaus-Sackerl, so auch hier - die reinsten Genüsse! Das
Crescendo der Nussaromen. Feingemahlene und geröstete
Haselnüsse, in dunkler Schokolade gerührt, mit grob gehackten
Walnüssen und Mandeln versetzt und nobelbitter überzogen.
Von Zotter, kbA
3 St.
Beutel à 200g
0,75 l
3,99 €
Fruchtig-kräftiger Bio-Merlot mit Aromen aus Orange, Zimt, Nelken,
Piment, Koriander und Sternanis! Von ACHT GRAD plus, kbA
Heißer Hirsch - weiß
0,75 l
3,99 €
Tierisch guter Weißwein (100% Bio-Airén-Trauben) mit Aromen aus
Zimt, Nelken, Vanilleschoten, Kardamom, Piment, Macisblüten,
Orangen und Zitronen. Von ACHT GRAD plus, kbA
NEU! Familienpunsch
0,75 l
3,39 €
Alkoholfreier Bio-Saftpunsch aus naturtrüben Direktsäften (Apfel,
Traube, Pflaume) im Tetrapack. Von ACHT GRAD plus, kbA
09665 95015 - www.hutzelhof.de
Hutzelhof - Weissenberg 55 - 92265 Edelsfeld - Fax 09665 95016 - [email protected] - DE-ÖKO-037

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