GoldenerSchwan_Weinkarte_1_ 2015 (93,0 KiB)

WEINKARTE
OFFENE WEISSWEINE
0,2 I
Grauer BURGUNDER QBA TROCKEN Rebsorte: Grauburgunder
5,00 €
Exotischer Duft nach Ananas und Zitrusfrüchte und einer Idee Akazienhonig.
Gehaltvoll und feinfruchtig im Geschmack.
CHARDONNAY VENETO IGT Rebsorte: Chardonnay
5,00 €
Helle, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflfexen, Intensives,
delikates Bouquet und frischer, harmonischer Geschmack
RIESLING QBA HALBTROCKEN Rebsorte: Riesling
5,00 €
Frische Aromen, die an Apfel und Pfirsich erinnern. Durch seine milde Säure und
die ausgeprägten Fruchtnoten ist er harmonisch und rund im Geschmack
RIESLING QBA TROCKEN Rebsorte: Riesling
5,00 €
Zarter Duft nach Apfel und Pfirsich.
Harmonisch eingebundene, feinfruchtige Säure
OFFENE ROSÉWEINE
0,2 I
BARDOLINO CHIARETTO DOC Rebsorte: Corvina, Molinara, Negrara
5,00 €
Dieser kirschrote Rosé versprüht die angenehme Leichtigkeit des Frühlings.
In die Nase steigt der Duft von Pfirsichblüten, spritzige Säure kitzelt den Gaumen
OFFENE ROTWEINE
0,2 I
MERLOT VENETO IGT Rebsorte: Merlot
Tief rubinrote Farbe. Im intensiven Bouquet findet sich üppige Frucht von Beerenfrüchten,
glasklar strukturiert
5,00 €
1ER CÔTES DE BORDEAUX AOC Rebsorte: Cab. Sauvignon, Malbec, Merlot
5,00 €
Tiefes, dichtes Purpurrot, ausdrucksvolles,
reifes Fruchtbouquet mit Aromen von roten und schwarzen Kirschen
SPÄTBURGUNDER QBA TROCKEN Rebsorte: Spätburgunder
5,00 €
Aromen von Beerenkompott und
einem Hauch Veilchen
VEREMA JOVEN TEMPRANILLO D.O. RIOJA Rebsorte: Tempranillo
Tief dunkelrote Farbe mit violetten Anklängen. Intensive Nase nach reifen roten Beeren,
mit feinen Röstaromen und leichter Kakaonote, intensiv fruchtige Anklänge nach Kirschen
und Brombeeren. Feine Schokoladen- und Würznoten bilden das Finale im Abgang.
5,00 €
WEINKARTE
FLASCHENWEINE WEISS
0,75 I
Berdolt-Reif & Nett, Pfalz GRAUBURGUNDER TRADITION QBA TROCKEN
Rebsorte: Grauburgunder
24,00 €
Der Grauburgunder schmeckt traumhaft frisch und mineralisch. Feine Apfel und
Pflaumentöne und die dezente Säure bringt viel Spiel und Finesse
Louis Latour, Burgund Chardonnay D'Ardèche VdP
Rebsorte: Chardonnay
28,00 €
Attraktives, helles Goldgelb mit grünlich glänzenden Reflexen. Bouquet mit Noten von frischen
Äpfeln und Birnen und dem unverwechselbaren Touch von Honig, Gewürzen und Muskat
Komplex am Gaumen mit zartem Schmelz
Weingut Knewitz, Rheinhessen SAUVIGNON BLANC GUTSWEIN TROCKEN
Rebsorte: Sauvignon Blanc
23,00 €
Grasigkeit und betörende Stachelbeeraromatik
Am Gaumen fast französisch filigran
Weingut Markus Molitor, Mosel URGESTEIN 20'12
Weissburgunder QBA TROCKEN,EDITION MM
Rebsorte: Weißburgunder
24,00 €
Sehr opulente Nase nach junger Birne, Apfel und frischem Heu. Durch das typische lange Hefelager
wirkt die Frucht sehr sahnig auf der Zunge, die präsente Säure macht ihn aber jung und dynamisch
GEILs Grauburgunder Gutswein
Rebsorte: Grauburgunder 2013
28,00 €
Stoffig, feiner Schmelz und beschwingte Leitigkeit machen diesen Wein so
aktraktiv. Anregende Frucht und eine Herbheit, die angenehm rund und weich ist
GEILs Chardonnay Gutswein
Rebsorte: Chardonnay 2013
28,00 €
Lang, verspielt und lebenslustig leicht, Das Traubenaroma prägt den Wein, das Holzaroma
gibt ihm unauffällig eine zarte Umrahmung, Erfrischend,erinnernd an reife Zitrusfrüche
Zee Dry White
Rebsorte: Chardonnay
Noten von Zitrone, Limette und Papaya, kombiniert mit mineralischen Aromen,
Gewürzen und Honig
19,90 €
WEINKARTE
FLASCHENWEINE ROSÉ
0,75 I
BARDOLINO CHIARETTO DOC
Rebsorte: Corvina, Molinara, Negrara
19,50 €
Dieser kirschrote Rosé versprüht die angenehme Leichtigkeit des Frühlings
In die Nase steigt der Duft von Pfirsichblüten, spritzige Säure kitzelt den Gaumen
FLASCHENWEINE ROT
0,75 I
Berdolt-Reif & Nett, Pfalz „1838“ ROT WEIN-CUVÉE CREATION QBA TROCKEN
Rebsorte: Cabernet, Sauvignon, Merlot, Lagrein, Dornfelder
24,00 €
Eine Cuvée, die ausschließlich in den hauseigenen Gewölbekellern von 1838 gelagert wurde
Louis Latour, Burgund Bourgogne Pinot Noir AOC
Rebsorte: Pinot Noir
27,00 €
In der Farbe strahlend von hellem Rubinrot, schmeichelt er mit intensiver Nase von reifen, roten Früchten
Angenehm und geschmeidig am Gaumen verfügt er über gut eingewobene Tannine
GEILs Nocturne
Rebsorte Spätburgunder Merlot, Cabernet Suavignon Dornfelder
28,00 €
Duft und Geschmack von dunklen Kirschen, Waldbeeren, Cassis, Paprika, Pfeffer
Doble R, Ribera del Duero ROBLE D.O.
Rebsorte: Tempranillo
24,00 €
5 Monate in französischer und amerikanischer Eiche gereift. Die Farbe ist intensiv Kirschrot.
In der Nase Aromen von reifen Früchten die sich dezent paaren mit würzigen Holzfassreifenoten
wie Kakao, Kaffee, Vanille und Nougat
Zee Dry Red
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
19,90 €
Geschmack von roten Beeren, ausgewogen und mit leichter Würze
SEKT & CHAMPAGNER
0,1 I
0,75 L
Kessler Cabinet Brut
3,50 €
24,00 €
3,50 €
24,00 €
Goldgelb und klar. Eine weiche, samtige Perlage kooperiert mit dem
animierenden Duft nach Birnen, Quitten und getrockneten Früchten.
Kessler Rosé Brut
Leicht, spritzig aber dennoch kräftig
Champagne Moet & Chandon Imperial
65,00 €