SUMMERDRINKS REBUJITO Erfrischender Cocktail mit Sherry Lustau Fino Jarana, Sprite und Limette, garniert mit Minze REBUJITO 9.50 Refreshing Cocktail with Sherry Lustau Fino Jarana, Sprite and lime, garnished with mint CAVA BRUT NATURE Grand Reserva 2008 Recaredo APERO-BEGLEITER GRIECHISCHE OLIVEN mariniert (50g) APERO NIBBLES GREEK OLIVES marinated (50g) PARMESANMÖCKLI (50 g) dl 75 cl 11.50 78.00 3.00 2.50 SMALL PIECES OF PARMESAN CHEESE (50 g) TOMATEN- UND OLIVEN-BRUSCHETTA mit Olivenöl und frischem Basilikum 9.50 TOMATO BRUSCHETTA with olive oil and fresh basil HOLZBRÄTTLI „LUEGETEN“ mit Bündnerfleisch, Salami, italienischem Rohschinken und Bergkäse, garniert mit Essiggurken, Kaperäpfeln und Tomaten “LUEGETEN” PLATE Grison air-dried beef, salami, Italian prosciutto, and mountain cheese, garnished with pickled cucumber, capers and tomatoes Preise in CHF inkl. 8,0 % MwSt. – Änderungen vorenthalten 19.00 FÜR DEN KLEINEN HUNGER SMALL DISHES ELSÄSSER FLAMMKUCHEN mit Crème fraîche, Speck, Zwiebeln und Schnittlauch 19.00 ELSASS TARTE FLAMBÉE with crème fraîche, bacon, onions and chives SPARGEL FLAMMKUCHEN mit Sauce Hollandaise, grünem und weissem Spargel und Trockentomaten-Streifen 19.00 ASPARAGUS TARTE FLAMBÉE with sauce Hollandaise, green and white asparagus and dried-tomato strips GROSSER GEMISCHTER SALATTELLER garniert mit gekochtem Ei, Käse und Croûtons 16.50 MIXED SALAD garnished with boiled egg, cheese and bread croutons WURST-KÄSE-SALAT GARNIERT serviert auf Blattsalaten, dekoriert mit gekochtem Ei 18.00 GARNISHED SAUSAGE-CHEESE SALAD, served on leaf salads and decorated with a boiled egg RINDSTATAR mild, medium oder feurig gewürzt, serviert mit Brioche Toast und Butter 23.00 31.00 BEEFSTEAK TARTAR spiced mild, medium or fiery, served with brioche toast and butter PULLED PORK BRIOCHE BURGER Geschmortes Schweinefleisch in BBQ Sauce garniert mit Tomaten, Blattsalat und Röstzwiebeln, dazu Coleslaw Salat 24.00 PULLED PORK BRIOCHE BURGER Slowly braised pork in BBQ Sauce, garnished with tomatoes, leaf salad and onions, accompanied by Coleslaw KALBSGESCHNETZELTES ZÜRCHER ART mit Champignons an Weisswein-Rahmsauce, dazu knusprige Butterrösti SLICED VEAL ZURICH STYLE with mushrooms in white wine cream sauce, served with crispy roesti Preise in CHF inkl. 8,0 % MwSt. – Änderungen vorenthalten 38.00 Preise in CHF inkl. 8,0 % MwSt. – Änderungen vorenthalten
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