MEDIENMITTEILUNG Trinkgeld für Nepal GFG Lernende der SSTH spenden ihr Trinkgeld Erdbebenopfern in Nepal Passugg, 01. Juli 2015 – Im Rahmen ihrer praktischen Prüfung absolvierten die Lernenden der Gastgewerblichen Fachschule Graubünden (GFG) der Schweizerischen Schule für Touristik und Hotellerie (SSTH) den Service eines 4-Gang-Menüs im Hotel Schweizerhof auf der Lenzerheide. Doch nahmen sie für ihre Leistung kein Trinkgeld an, sondern boten den Gästen die Möglichkeit, für die Erdbebenopfern in Nepal zu spenden. Für dieses Anliegen konnte ein beachtlicher Betrag gesammelt werden. Gerne honorieren Gäste einen zuvorkommenden Service mit einem Trinkgeld, insbesondere wenn sie zu einem exklusiven Menü geladen sind. Doch anlässlich der praktischen Serviceprüfung vom Juni 2015 nutzten die Lernenden der SSTH lieber die Möglichkeit, eine Spende für die Erdbebenopfer in Nepal zu sammeln. Die Schweizer Bildungsinstitutionen in der Hotellerie pflegen einen besonderen Bezug zu Nepal: Khem Lakai ist Alumni der SSTH Passugg und hat nach seinem Studium die Global Academy of Tourism & Hospitality Education (GATE) in Kathmandu gegründet. 2014 hat er den Ehemaligen-Stamm der SSTH in Nepal ins Leben gerufen und der Austausch zwischen der SSTH und GATE wird regelmässig gepflegt. So hat die GFG Abschlussklasse erst vor zwei Jahren eine einwöchige Studienreise nach Kathmandu an die GATE Partnerschule unternommen. Nachdem sich GATE durch hotelleriesuisse umfassend auf die Ausbildungsstandards prüfen liess, darf sich die Hotelfachschule in Kathmandu seit 2014 offiziell „Swiss Hotel Association Affiliate School“ nennen und gehört dem hotelleriesuisse Netzwerk an. Die Überprüfung der Standards an Partnerschulen wurde anhand des „Swiss Hotel Association Audit & Recognition System“ vorgenommen und garantiert die hochwertige Qualität der Ausbildung der Hotelfachschulen. Durch die Verbundenheit der Schweizer Bildungsinstitutionen in der Hotellerie mit GATE war die Betroffenheit über die Naturkatastrophe bei allen gross, weshalb die SSTH, hotelleriesuisse und die Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) gemeinsam beschlossen haben, den bei der praktischen Prüfung der GFG gesammelten Betrag zu verdoppeln. So konnte den Lernenden anlässlich ihrer Diplomfeier ein Scheck von insgesamt CHF 2‘020.- zugunsten von Nepal überreicht werden. Bild: Lernenden der GFG wird anlässlich ihrer Diplomfeier von der Lehrgangsleitung Beatrice Schweighauser (r.) ein Scheck von insgesamt CHF 2‘020.- zugunsten von Nepal überreicht hotelleriesuisse hotelleriesuisse ist das Kompetenzzentrum für die Schweizer Hotellerie und vertritt als Unternehmensverband die Interessen der national und international ausgerichteten Hotelbetriebe. Seit 1882 steht hotelleriesuisse gemeinsam mit seinen 3120 Mitgliedern, davon 2000 Hotels, für eine qualitätsbewusste und zukunftsorientierte Schweizer Hotel- und Beherbergungswirtschaft. hotelleriesuisse betreibt auf der sekundären Bildungsstufe zwei eigenen Schulhotels sowie mit Partnern zusammen das System der Hotelfachschulen in der Schweiz, unter anderem auch in Passugg. Zudem bietet die hotelleriesuisse das renommierte Nachdiplomstudium NDS HF Hotelmanagement (Unternehmerseminar) an sowie ein reichhaltiges Weiterbildungsangebot für die ganze Branche. hotelleriesuisse gründete die EHL, die Hotelfachschule in Thun und ist Minderheitsaktionärin der SSTH Passugg. Als Verband engagiert sich hotelleriesuisse nicht nur proaktiv in der Aus- und Weiterbildung, sondern nimmt auch eine Vorreiterrolle beim internationalen Wissenstransfer wahr. Die „Swiss Hotel Association Education Standards“ tragen zur Qualität der Ausbildungen an den Partnerschulen (Affiliate Schools) bei und werden mittels dem „SHA Audit and Recognition System“ regelmässig überprüft. www.hotelleriesuisse.ch; www.hotelbildung.ch. SSTH Swiss School of Tourism and Hospitality AG Die SSTH Swiss School of Tourism and Hospitality bildet auf verschiedenen Bildungsstufen Fachund Führungskräfte für Hotellerie und Tourismus aus. Auf dem Campus in Passugg bei Chur studieren rund 300 Studierende aus 25 Ländern. In interkulturell gemischten Projektteams erarbeiten sie konkrete Lösungen für die Branche und stehen bei Anlässen wie dem World Economic Forum in Davos im Einsatz. Lebenslanges Lernen, Praxisnähe und herzliche Gastfreundschaft sind Kernwerte der SSTH. Die SSTH hat im November 2012 als erste Schweizer Hotelfachschule für ihren Lehrgang «Dipl. Hôtelière Restauratrice HF / Dipl. Hôtelier Restaurateur HF» die neurechtliche Anerkennung erhalten. www.ssth.ch Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) Die Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) ist seit ihrer Gründung im Jahr 1893 das Sinnbild für schweizerische Gastfreundschaft. In ihrer auch heute noch wegweisenden Ausbildung für den Hospitality-Sektor leistet sie Pionierarbeit. Das Ergebnis ist eine einzigartige globale Gemeinschaft mit 25‘000 Hospitality-Führungskräften, die alle die traditionellen Werte der EHL vertreten. Die EHL setzt im Hospitality Management weltweit Massstäbe und vermittelt eine Ausbildung auf Hochschulniveau. Diese richtet sich an talentierte und ehrgeizige Studierende, die in der Hotellerie und den Hospitality-Berufen eine internationale Spitzenkarriere anstreben. Die Schule bietet folgende drei Ausbildungsprogramme an: Bachelor of Science HES-SO in International Hospitality Management Master of Science HES-SO in Global Hospitality Business Executive MBA in Hospitality Administration (Begin September 2015) Heute stellt die EHL 2000 hochmotivierten Studierenden aus knapp 90 Ländern eine inspirierende Umgebung mit international angesehenen Dozenten und einem hochmodernen Campus zur Verfügung. www.ehl.com; folgen Sie uns auch auf Twitter. Für Medienanfragen SSTH Swiss School of Tourism and Hospitality Hauptstrasse 12 CH-7062 Passugg Michaela Kohler Projekt- und Qualitätsleitung / Kommunikation +41 (0)81 255 11 30 [email protected] www.ssth.ch hotelleriesuisse Monbijoustrasse 130 CH-3001 Bern Media Relations +41 (0)31 370 41 40 [email protected] www.hotelleriesuisse.ch www.hotelbildung.ch © 2015 Ecole hôtelière de Lausanne
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