Das Programm 2015 - EHI Retail Design Konferenz

EHI Retail Design
Konferenz 2015
Trendforum für Store Planning +
Design, Visual Merchandising
und Architektur
15. – 16. September 2015
Hyatt Regency, Düsseldorf
www.retail-design-konferenz.de
EHI Retail Design Konferenz 2015
EHI Retail Design Konferenz 2015
Herzlich willkommen
zur Top-Konferenz für
Store Planning + Design
Der Store als Geschichtenerzähler! Kein anderer Verkaufs- und
Kommunikationskanal ermöglicht eine derart intensive Kunden- ansprache über alle fünf Sinneskanäle wie der PoS.
Freuen Sie sich auf einen Querschnitt faszinierender Konzepte, detailreich, emotional, mit kreativen, hochvariablen Einrichtungsideen und neuen Ansätzen zur digitalen Transformation.
Claudia Horbert
Leiterin Forschungsbereich Ladenplanung +
Einrichtung
www.facebook.com/ehi.org
Ulrich Spaan
Bereichsleiter EuroShop, Mitglied der
EHI-Geschäftsleitung
www.twitter.com/ehi_org #ehird15
EHI Retail Design Konferenz 2015
Tag 1:
Dienstag, 15. Sept. 2015
10:00 Uhr
Begrüßung und Einführung durch das
Moderatorenteam
Claudia Horbert
Leiterin Forschungsbereich Ladenplanung + Einrichtung
EHI Retail Design Konferenz 2015
Nah beim Kunden
11:30 Uhr
Online – offline: Wer macht das Rennen?
Der Onlinehandel hat zuletzt erhebliche Marktanteile gewonnen. Doch die stationären Händler kontern. Die Geschäfte bieten mehr Erlebnisqualität und mehr Service.
Technik spielt dabei eine wesentliche Rolle. Es geht nicht mehr um die Frage Internet oder Geschäft, sondern darum, beides intelligent
zu verknüpfen.
Ulrich Spaan
Bereichsleiter EuroShop, Mitglied der
EHI-Geschäftsleitung
Michael Gerling
Geschäftsführer, EHI Retail Institute, Köln
Parallelforum I:
Gastronomie im LEH –
Heute schon probiert?
Parallelforum II:
Visual Merchandising –
Heute schon verführt?
14:30 Uhr
14:30 Uhr
Machen Sie dem Kunden Appetit –
wie es gehen kann...
Individuelle Gastronomiekonzepte werden zum
Erfolgsfaktor für den LEH, vorausgesetzt, es gelingt eine glaubhafte Umsetzung. Sie müssen zu Standort und Konzept passen, und eine
dauerhafte Betreuung muss sichergestellt werden, um sich vom Wettbewerb abzuheben.
Der Store als Geschichtenerzähler
Von der Idee bis zum Rollout: Warum es im
Ladenbau immer wichtiger wird, den Kunden
eine Geschichte zu erzählen...
Alper Ciftci
bis Juni 2015 Head of Store
Fitting Tally Weijl Trading AG, Basel/CH
Andreas Kernmayr
Gastronomieberater, Berlin
15:00 Uhr
10:15 Uhr
12:00 Uhr
The Good, the Bad and the Ugly –
Design im Dschungel des Geschmacks
Wir sind umgeben von Dingen, von denen
manche schön – und viele „anders“ sind.
Was aber sind die Erwartungen an ein zeitgemäßes Design? Burkhard Jacob erläutert die Rolle des Designs (im Spannungsfeld) zwischen Identität und Differenz und versucht
sich als Brückenbauer zwischen Produkt- und
Storedesign. Mit ausgewählten Beispielen,
welche Unternehmen mit Design auf Erfolgskurs sind.
15:00 Uhr
Frühstück oder Abendbrot, Fahrrad oder
Mode – das Konzept Chrystall
Kommen und bleiben: Zum Konzept der beiden
Düsseldorfer Concept Stores gehört neben einer „kuratierten“ Auswahl von Vintage-Möbeln und Mode auch eine kleine und große Küche – für individuelle Kochpartys, Dinneroder Comedyabende.
Simone Chrystall
Inhaberin, Chrystall, Düsseldorf
Burkhard Jacob
Leiter Red Dot Institute for advanced design studies, Essen
12:30 Uhr
11:00 Uhr
Kaffeepause /
Gespräche im Ausstellerforum
Erfolg kommt, wenn man’s trotzdem
macht …
Realisation eines außergewöhnlichen Ladenbaukonzeptes – im beengten Kern einer Kleinstadt: Praxisbeispiel eines „Hürdenläufers“.
Stefan Ladage
Geschäftsführender Gesellschafter, Edeka Ladage GmbH,
Hessisch Oldendorf
13:00 Uhr
Mittagessen
Podiumsdiskussion:
Chancen und Risiken? Make or buy?
Wie wichtig sind heute gastronomische Angebote für die Verweildauer und Aufenthaltsqualität der Kunden? Eigenregie oder Outsourcing?
Worauf ist bei Sortiment und Ladengestaltung
zu achten?
Convenience ist Trumpf – Gesten der
Zuwendung als Basis erfolgreicher
Handelskonzepte
• Vor dem Sale kommt der Service
• Differenzierung in Zeiten von Omnichannel
•Über die Emotionalisierung von Beziehungs- räumen
Jürgen Gaiser
Partner, Blocher, Blocher Partners Architecture and Design, Stuttgart
Gastronomie bei Globus – ein fester
Bestandteil des Konzepts
15:30 Uhr
Rolf Alles
Leiter Bauwesen & Standortplanung, Expansion Deutschland, Globus SB-Warenhaus Holding
GmbH & Co. KG, St. Wendel
Der Geschmack des Kunden – immer neu,
immer anders
Jörg Dornseifer
Geschäftsführender Gesellschafter, Dornseifer GmbH,
Wenden
Service Fascination – Interaktive
Verkaufskonzepte für den Handel
Das holistisch ausgerichtete Omnichannel-Konzept als Gemeinschaftsprojekt von
Adidas und der Universität Erlangen-Nürnberg
umfasst fünf interaktive Systeme, darunter interaktives Schaufenster und Umkleide- kabine und verbindet die Stärken des PoS
mit modernen digitalen Technologien zu einem neuen Einkaufserlebnis gerade auch für
die junge Zielgruppe. Ein Erfahrungsbericht ...
Von der Industriehalle zum modernen
Lebensmittelmarkt
Matthias Füchtner
Geschäftsführender Vorstand
Konsumgenossenschaft Göppingen eG, Göppingen
Peter Prisching
Bereichsleitung Shopconsult,
Umdasch Shopfitting GmbH,
Leibnitz/A
Christian Zagel
Senior Manager IT Innovation,
Adidas Group, Herzogenaurach und wissenschaftlicher
Mitarbeiter am Lehrstuhl für
Wirtschaftsinformatik, Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg
Anschließend Fragerunde
16:00 Uhr
Kaffeepause /Gespräche im Ausstellerforum
EHI Retail Design Konferenz 2015
Europe’s Best 2015
16:30 Uhr
A script for the store
Replay’s new store concept in Milan is based on
a film set, constantly changing its design in order to convince its target group. In what way are
building a stage and designing a store similar?
Antonio Andolfato
Architect, Replay Fashion
Box S.p.A., Asolo/I
17:00 Uhr
How to get physical in the digital age
Now ever more consumers buy online, retailers need to reinvent themselves. What
will the retail landscape of tomorrow look like?
How can retailers cope with digitally empowered customers? What’s globally happening
at the forefront?
Robert Thiemann
Geschäftsführer, Frame Publishers, Amsterdam/NL
17:30 Uhr
Concept is king
Making retail spaces more visible offline and
online by the use of strong concept and bold
design ideas, as e. g. a somewhat different
“Apple-Store” or the “Run Colors” trainer
store.
Jerzy Wozniak
Architekt und Partner, Modelina Architekci, Poznan/PL
18:00 Uhr
Zusammenfassung und Abschluss
des 1. Tages
18:15 Uhr
Empfang im Ausstellerforum
19:30 Uhr
Bustransfer zur „Retail Design Night“
im DR. THOMPSON’S
EHI Retail Design Konferenz 2015
Tag 2:
Mittwoch, 16. Sept. 2015
Beleuchtung als strategisches
Konzept
09:00 Uhr
Zumtobel Limbic Lighting
Die MACHT des Unbewussten – wie Beleuchtung den Verkaufserfolg steuern kann.
Tanja Zilger
Head of Architecture & Cons- truction Management, Gerry Weber Retail GmbH, Halle/Westfalen
Cornel Hess
Global Key Account Manager,
Zumtobel Group, Dornbirn/A
09:30 Uhr
Wenn Licht spricht ...
... und Licht muss sprechen, wenn Storytelling funktionieren soll. Wie aber muss die
„Bühne“ aussehen, damit ein Lichtdesigner
eine Verkaufsgeschichte inszenieren kann?
Was passiert, wenn der Kunde zum wichtigsten Akteur wird? Sprechen wir über Möglichkeiten und Grenzen emotionaler Inszenierungen in Schaufenstern, Verkaufsräumen und
Anprobebereichen.
Uwe Giebeler
Geschäftsführer, start.design GmbH, Essen
10:20 Uhr
12:00 Uhr
Nachhaltige Ladengestaltung in der
Praxis
Ein besonderes Engagement für Nachhaltigkeit
und Umweltschutz ist Teil der Unternehmensphilosophie von Marmot. Wie wirkt sich dies
auf die Ladengestaltung aus? Was ist Marmot
wichtig, was ist möglich?
McTrek – der „Sm@rtshop“ als begehbarer
Online-Shop
Der Outdoor-Spezialist McTrek baut seinen
Omnichannel-Auftritt konsequent weiter aus.
„Sm@rtshop“ heißt das neue Konzept für kleine Flächen, das erstmals in den Wilmersdorfer
Arkaden in Berlin umgesetzt wurde.
Andy Schimeck
Managing Director, Marmot Mountain Europe GmbH, Schnaittach
10:45 Uhr
Kaffeepause /
Gespräche im Ausstellerforum
Der digitale PoS – Ladenbau
zwischen On- und Offline
11:15 Uhr
12:30 Uhr
Auf dem Weg zum Multichannel-Anbieter
Herausforderungen, Chancen und mögliche
Stolpersteine – mit einem besonderen Blick
auf Store-Planning und Design.
Markus Krämer
Head of Achitecture, Orsay GmbH, Willstätt
Digital, multimedial, interaktiv und
stets online – was bedeutet das für den
Ladenbau?
Ergebnisse einer EHI-Befragung.
Claudia Horbert
Leiterin Forschungsbereich Ladenplanung + Einrichtung EHI Retail Institute, Köln
Nachhaltigkeit in Handel und
Ladenbau – ein Zukunftsmodell
13:00 Uhr
Zusammenfassung und Ausblick
13:15 Uhr
10:00 Uhr
11:30 Uhr
Nachhaltigkeit im Ladenbau – über das
Produkt hinaus!
Nachhaltigkeit im Ladenbau ist mehr als eine
reine Produktbetrachtung, sondern muss die
gesamte Wertschöpfungskette umfassen, so
auch der Ansatz des gleichnamigen EHI-Leitfadens. Dieser erweiterte Blickwinkel auf das
Thema führt zudem zu neuen Geschäftsmodellen im Ladenbau.
Die Schwierigkeiten bei der Digitalisierung am PoS
Wie gelingt die Verknüpfung von Online und
stationärem Geschäft am PoS? Welche Auswirkungen zeigen sich in Retaildesign und Ladenbau? Der Vortrag zeigt an aktuellen Fallbeispielen, wie sich die digitale und die reale
Welt am PoS zusammenführen lassen und welche Schwierigkeiten dabei auftauchen können.
Dr. Christian Hilz
Geschäftsführer, Trend-Store
shop creation GmbH, Greding
Ulrich Dausien
Vorstand, Yeah! AG,
Bruchköbel
Wolfgang Gruschwitz
Geschäftsführer, Gruschwitz GmbH, München
Ende der Veranstaltung / Mittagessen
14:15 Uhr
Geführte Store-Check-Tour
in Düsseldorf mit Mitarbeitern des EHI
Dauer ca. 2,5 Std.,
max. Teilnehmerzahl 30
Veranstalter
Das EHI ist ein wissenschaftliches Institut des Handels. Zu den mehr als 700
Mitgliedern des EHI zählen internationale Handelsunternehmen und deren
Branchenverbände, Hersteller von Konsum- und Investitionsgütern sowie
verschiedene Dienstleister, darunter zahlreiche Unternehmen aus dem Bereich Ladenplanung + Einrichtung.
Wir erforschen die Zukunftsthemen des Einzelhandels, organisieren Konferenzen und Arbeitskreise, veröffentlichen im eigenen Verlag und sind Partner der Messe Düsseldorf bei der weltgrößten Investitionsgütermesse für
den Handel, der EuroShop.
per Fax: +49 221 57993-45 oder
online: www.retail-design-konferenz.de
Durchführung
An der EHI Retail Design Konferenz 2015 nehme ich teil*:
Firma:
EHI Retail Institute GmbH
Spichernstraße 55, 50672 Köln
Tel. +49 221 57993-28 (-48), Fax +49 221 57993-45 E-Mail: [email protected]; Internet: www.ehi.org
Abteilung/Funktion:
Termin
Straße, Nr.:
15.-16. September 2015 15.09. 2015: 10:00 Uhr - 18:15 Uhr (plus Abendveranstaltung)
16.09. 2015: 09:00 Uhr - 13:15 Uhr (plus Store-Check-Tour)
Name, Vorname:
PLZ, Ort:
Kongresssprachen:
Telefon:
deutsch/englisch (simultan)
E-Mail:
Tagungsort
Hyatt Regency, Düsseldorf Speditionsstraße 19, 40221 Düsseldorf
Bei abweichender Rechnungsanschrift bitte ausfüllen:
Veranstaltungsgebühren/Teilnahmebedingungen
Die Veranstaltungsgebühr beträgt € 1.195,- (zzgl. MwSt.) inkl. Tagungsunterlagen, Mittagessen am 1.+2. Veranstaltungstag, Kaffee/Erfrischungsgetränke während des Kongresses. In der Gebühr ist auch die Teilnahme an
der Abendveranstaltung am 15. September 2015 inbegriffen.
Für Mitglieder des EHI Retail Institute e.V., sowie des Handelsverbandes
Österreich und des dlv Netzwerk Ladenbau gilt eine reduzierte Gebühr von € 995,- (zzgl. MwSt.).
Die Anmeldung kann bis 14 Tage vor Veranstaltungsbeginn gegen eine Bearbeitungsgebühr in Höhe von € 50,- (zzgl. MwSt.) storniert werden. Erfolgt
die Stornierung zwischen 14 und 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn, wird die
halbe Gebühr, danach und bei Nichterscheinen die volle Gebühr berechnet.
Wird ein zahlender Ersatzteilnehmer gestellt, erfolgt eine Umschreibung und
es fallen keine Gebühren an. Zahlung der Tagungsgebühren nach Rechnungserhalt rein netto vor Beginn der Veranstaltung.
Firma:
Straße, Nr.:
PLZ, Ort:
Ihre Bestell-/PO-Nr.:
Firma ist Mitglied des
EHI Retail Institute e. V. Handelsverband Österreich
dlv- Netwerk Ladenbau
Ich nehme teil an der:
Abendveranstaltung am 15.09.2015 Store-Check-Tour Düsseldorf am 16.09.2015
ja
ja
nein nein Umweltbewusste Anreise mit der Deutschen Bahn:
UNTERWEGS MIT
ÖKOSTROM
Datum
Unterschrift
Mit der Bahn ab € 99,- hin und zurück mit 100 Prozent Ökostrom zu der
EHI Retail Design Konferenz 2015. Buchbar unter +49 1806 311153 mit dem
Stichwort „EHI“.
Weitere Informationen unter: www.retail-design-konferenz.de/anreise
Unterbringung
* Die Anmeldung erfolgt verbindlich unter Anerkennung der Teilnahmekonditionen. Programmänderungen vorbehalten.
Ihr schneller Weg zur Anmeldung:
www.retail-design-konferenz.de
Jetzt auch bequem mit Ihrem Smartphone
Für die Teilnehmer stehen begrenzte Zimmerkontingente in verschiedenen
Preiskategorien im und in der Nähe des Veranstaltungshotels zur Verfügung. Wir bitten um frühzeitige Reservierung. Für die Reservierung wenden Sie sich bitte an die H.U.T. – Hotelreservierungs- und Tagungsmanagement GmbH, Tel. +49 221 292592-30, E-Mail:
[email protected]
Organisation
Claudia Hobert (Konzept/Inhalte), Horst Rüter (Durchführung), Sarah Levin (Begleitausstellung/Sponsoring), Petra Sieling (Information/
Anmeldung)
Veranstalter:
Mit weiterer Unterstützung von:
Medienpartner:
HIGH
LIGHT
Weitere Partner:
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