Zum Wohl. Lieber Gast Vielseitig wie unsere Speisekarte, präsentiert sich auch unser Weinangebot. Wir bieten Ihnen auserlesene Weine aus der Schweiz und dem Mittelmeerraum - von Italien bis Portugal - und legen dabei viel Wert auf Qualität. Unsere Sommelière Irene Aerni berät Sie gerne bei der passenden Weinauswahl zu Ihren Speisen. 1 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten Weine für Hedonisten Hedonist: (Philosophie) Anhänger, Vertreter der Lehre des Hedonismus. (Bildungssprachlich) jemand, dessen Verhalten vorwiegend von der Suche nach Lustgewinn, Sinnesgenuss bestimmt ist. Italien Toscana Brunello di Montalcino DOC 2007 75cl 134.50 75cl 90.50 75cl 76.50 75cl 70.00 75cl 59.50 Stella di Campalto, San Giuseppe Sangiovese Vollmundig mit Noten von Dörrfrüchten und Schokolade. Reicher Wein mit langem Finale . Piemont Barbaresco DOCG 2009 Punset, Marina Marcarino Nebbiolo Er besticht mit einer grossen Aromenfülle. Marina Marcarino lässt den Wein 18 Monate in grossen Eichenfässern langsam reifen. Puglia Terra Magica DOP Riserva 2010 Cantine San Marzano Primitivo di Manduria Im Gaumen trägt er üppig, aber mit genügender Elegan, die reife dunkle Fruchtpalette auf. Ein äusserst harmonisches und lang anhaltendes Finish. Spanien Ribera del Duero Prado Rey Reserva DO 2009 Real Sitio de Ventosilla Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot Komplexe Aromen von Obst und Kompott, kräftiger Abgang, samtiger Nachgeschmack . Castilla Finca Río Negro 2010 Bodega de la Tierra de Castilla Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot Sehr intensive und komplexe Aromatik nach dunklen Früchten, Kaffee, Kokos, und Gewürzen. 2 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten Weine im Offenausschank Weiss 10cl 75cl 6.30 43.50 7.10 49.50 10cl 75cl 2014 6.90 48.00 2009 6.30 43.50 Prickelnd 10cl 75cl Prosecco Ciccilla Extra Dry Spumante 8.00 56.00 Veneto (IT) Chardonnay delle Venezie IGT 2014 Cantine Lenotti Chardonnay Frisch und fruchtig, mit Noten von Äpfeln und Zitrusfrüchten. Im Gaumen leicht und fein, mit anhaltendem, saftigem und delikatem Abgang. Rueda (ES) Verdejo DO 2014 Real Sitio de Ventosilla Verdejo Sehr intensives, fruchtiges Aroma mit Noten von Fenchel und Anis. Im Gaumen frisch und gut balanciert. Geschmeidiger und langer Abgang, mit Aromen von Bittermandel, typischer Geschmack von Verdejo Trauben. Rot Waadt (CH) Epesses rouge AOC Les Tourelles, Puidoux Pinot Noir Fruchtig mit seidiger Textur, gut eingebundenen Tanninen. La Mancha (ES) Don Leon Bodegas Parra jimenez Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo Vanille, Holz und Rumtopf und ein süsser Schmelz im Finale. Dieser spanische Rote aus der La Mancha geizt nicht mit Aromen und Fülle. Bitte beachten Sie auch unsere Weinempfehlung in der Speisekarte. 3 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten Flaschenweine Weiss Schweiz Aargau Hasenbergler AOC 2013 75cl 46.50 2013 75cl 52.50 Peter Wehrli, Küttigen Riesling x Sylvaner Ein typischer Riesling x Sylvaner, leicht spritzig, mit frischen Zitrusaromen. Hasenbergler AOC Peter Wehrli, Küttigen Sauvignon Blanc Ein wunderbar fruchtiger Wein, mit den typischen Aromen von Holunderblüten und Zitrusfrüchten. Mit angenehmer Säurestruktur. „Menuetto“ d’Argovie AOC 2012 75cl 55.50 75cl 50.50 2013 75cl 48.50 2014 70cl 49.50 2013 75cl 59.50 2014 75cl 40.50 Nauer Cuvée Prestige Barrique Pinot Noir 50% / Chardonnay 28% / Sauvignon blanc 15% / Pinot gris 7% Der Winemaker spricht von komplexem Spiel von Frische-Gehalt-Aromatik und Länge, von zitrusartigen Aromen, diskret untermalt von Eichentönen der Barrique. Thurgau Weisser Lenz 2014 BIO – Weingut Roland und Karin Lenz Solaris, Johanniter, Pinot noir, Pinot gris Der weisse Lenz, eine Cuvée aus vier Sorten, präsentiert sich als aromatischer Wein mit exotischen Noten, die an Ananas erinnern. Waadt Epesses AOC Vin et Vignobles Les Tourelles Chasselas Aromen von Pfirsich und Aprikosen, elegant und fein. St. Saphorin AOC Grand Cru Domaine des Faverges, Vignobles de I‘Etat de Fribourg Chasselas Die Merkmale dieses Weins sind moderate Säure und voller Körper. Dezaley AOC Vin et Vignobles Les Tourelles Chasselas Vollmundig, hervorragende Frucht-Säurebalance, grossartiger Abgang. Le Morget Echichens, La Côte, Henri Cruchon Chasselas Ein eleganter, fruchtiger, harmonischer Wein. 4 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten Wallis Petite Arvine 2014 75cl 57.00 75cl 49.50 75cl 45.50 75cl 46.50 Fam. Pierre-Alain Mathier, Vin et Vignobles Julius Petite Arvine Elegant und Nobel. Im Gaumen erfrischend spritzig und fruchtig mit leicht mineralischen Noten und einem nachhaltigen Abgang. Johannisberg du Valais 2013 Fam. Pierre-Alain Mathier, Vin et Vignobles Julius Johannisberg Ein insgesamt gut strukturierter, sehr trinkfreudiger und erfrischender Wein mit einem feinen mineralischen Abgang. Tessin Merlot Bianco Bucaneve 2014 Cantina Cagi Schöne gelbe Farbe, intensive feine blumige Note und Düfte von exotischen Früchten. Österreich Steiermark Veltliner & Friends 2013 Böheim, Carnuntum Grüner Veltliner, Riesling & Sauvignon Blanc Helles Gelb in der Farbe, Duft nach exotischen Früchten wie Mango und Maracuja. Im Gaumen finessenreich und voller Trinkfreude. 5 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten Frankreich Loire Sancerre Le Chene Marchand 2010 75cl 65.00 75cl 51.00 75cl 44.50 Lucien Crochet Sauvignon Blanc Ein eleganter Weisswein, mit den typischen Sauvignon Blanc Aromen von Holunderblüten und Zitrusfrüchten. Terres de l’Aumonier, Touraine AOC – BIO 2013 Domaine de l’Aumonier Sauvignon blanc Hocharomatisch, knackig, rassig. Es ist, als beisse man in eine saftige Traube. Dieses kühle und doch reife Fruchtaroma gibt es nur an der Loire. Ligueux Bordeaux blanc 2014 Château Couronneau Sauvignon blanc und Sauvignon gris Der knackige und rassige Weisswein von Château Couronneau. Dank einer früheren Ernte und einem Ausbau im Stahltank, zeigt er typische Sauvignon-Noten: Holunder, Stachelbeeren. Dieser weisse Bordeaux gefällt durch seine ungemein frische Art. Champagne Champagne Laurent Perrier 37.5cl 75cl 42.50 90.00 6 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten Italien Venetien Chardonnay delle Venezie IGT 2014 75cl 42.50 2012 75cl 42.50 2013 75cl 48.50 75cl 49.50 75cl 42.50 50cl 59.00 Cantine Lenotti Chardonnay Frisch und fruchtig, mit Noten von Äpfeln und Zitrusfrüchten. Im Gaumen leicht und fein, mit anhaltendem, saftig und delikatem Abgang. Sizilien Lumà Grillo IGT Cantine Cellaro Grillo Zartfruchtig, frisch mit Nuancen von Mandel und Birne. Piemont Terre di Monti Olmo Arneis DOCG Bricco Monte Olmo Arneis Im Gaumen vollmundig und erfrischend mit einer perfekten eingebetteten Fruchtsäure. Tolle Länge mit einer beeindruckenden Intensität des fruchtigen Nachhalls. Spanien Rueda Prado Rey, Bribon DO 2014 Real Sitio de Ventosilla Verdejo Sehr intensives, fruchtiges Aroma mit Noten von Fenchel und Anis. Im Gaumen frisch und gut balanciert. Geschmeidiger und langer Abgang, mit Aromen von Bittermandel, typischer Geschmack nach Verdejo Trauben. Roséwein und Süsswein Apulien (IT) Primitivo Salento rosato 2013 Primitivo Ein frischer, leichter, fruchtiger und ausgewogener Rosé-Wein. Schöne Beerenfruchtnoten von Himbeere, Stachelbeere. Im Gaumen leicht spritzig-süsslicher Antrunk. Wallis (CH) Grain Noble „Dessertwein“ 2006 Marie-Thérèse Chappaz Marsanne blanche, Domaine des Claives Ein ganz spezieller Wein, im Barrique ausgebaut, mit schönen Tannen- und Mispelaromen und auch Aprikosenkonfiture schmeckt man. Langhaltig im Abgang. 7 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten Flaschenweine Rot Schweiz Aargau Nauer Prestige Pinot Noir Barrique AOC 2010 75cl 61.50 75cl 55.50 75cl 49.50 2013 75cl 49.00 2012 75cl 48.50 2013 75cl 49.50 Blauburgunder Kräftiges Rubin mit violetten Reflexen. Die Nase ist geprägt durch eine breite Palette feinster Fruchtaromen. Die Einflüsse des Ausbaues in der Barrique zeigen sich durch Gewürzdüfte und einem Hauch von Vanille. Nauer's Ripazzo AOC 2014 Cortaillod Brillantes Rubinrot, in der Nase Aromen von sehr reifen, süsslichen Früchten. Der Duft erinnert an leicht angedörrte Pflaumen und an eine feine Würzigkeit. Brestenberger 2013 Peter Wehrli, Küttigen Pinot Noir Dieser Pinot Noir ist ein typischer Vertreter der Aargauer Weine. Nicht zu schwer, aber trotzdem mit einem schönen Bouquet. Leichte Fruchtnoten in Harmonie mit den erdigen Tönen. Waadt Epesses rouge AOC Les Tourelles, Puidoux Pinot Noir Fruchtig mit seidiger Textur und gut eingebundenen Tanninen. Wallis Cuvée Rouge AOC Fam. Pierre-Alain Mathier, Vin et Vignobles Julius Pinot Noir, Syrah, Cornalin Vollmundig, finessenreich mit Aromen von reifen Waldbeeren. Tessin Merlot Ticino DOC Selezione d’Ottobre Matasci Matasci Vini Merlot Geschmack von roten Beeren und eine feine Würze, bilden die Grundaromatik für diesen beliebten Tessiner. 8 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten Österreich Carnuntum Stuhlwerker 2011 75cl 76.50 2012 75cl 59.50 75cl 59.50 75cl 79.50 Weingut Böheim Zweigelt, Merlot, Syrah Sehr gehaltvoll, fleischig und saftig, schlichtweg ein Powerwein. Burgenland L’esprit FERRY Weingut Franz Schindler Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot In der Nase erkennt man sofort die vordergründige Frucht und Würzigkeit der verschiedenen Sorten. Im Gaumen wirkt der Wein sehr mollig, weich und elegant. Portugal Douro Seis Quintas Martùe Reserva DOC 2011 Bodega Seis Quintas Martue Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional Fruchtige Nuancen mit gut eingebundenen Eichennoten, perfekte Balance von Säure, Körper und Tanninen. Tejo Ikon 2012 Fiurza, Touriga Nacional Mit charakteristischen Gewürznoten von Pfeffer, aber auch fruchtigen Tönen wie Brombeeren und Schokolade. Der Fassausbau gibt diesem Wein eine toastige Note mit feinen Tanninen und langem Finish. 9 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten Frankreich Haut Médoc Château d’Agassac 2002 37.5cl 49.50 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Ein Wein für Kenner. Reich an Fruchtaromen und Gewürzen, harmonische ausgeprägte Tannine, langer Abgang. Saint Julien Château Gruaud Larose 2002 75cl 149.00 75cl 64.50 75cl 89.50 75cl 68.50 75cl 41.50 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Ein Wein der grossen Klasse mit 90 Robert Parker Punkten bewertet. Tiefe schwarzrote Farbe, in der Nase Preiselbeeren, getrocknete Pflaume, schwarzer Tee und Sandelholz. Im Gaumen würzige Nuancen mit langem Abgang. Côtes de Castillon Château Cap de Faugères AC/MC 2009 Silvio Denz Weine 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Dunkles Granatrot, im Gaumen Kirschiges Bouquet mit leichter Pfeffernote, schlanke Tannine und langer Abgang St.Emilion Château Faugères AC/MC grand cru classé 2008 Silvio Denz Weine 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Dichtes Purpurrot, in der Nase Cassisnoten, schöne Röstnoten. Am Gaumen kraftvoll mit eindrucksvollen Fruchtnuancen und seidigen Tanninen. Château La Bonnelle 2008 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Reichhaltiger, delikater gut ausbalancierter Wein mit einem feinen Bouquet nach Früchten. Feine, angenehme Tannine führen zu einem schönen, lang anhaltenden Abgang. Côtes-du-Roussillon-Villages Domain de Bisconte AC 2014 Saint-Genis de Fontaines Syrah, Grenache, Carignan Duft nach schwarzen Beeren, samtiger, langer Abgang. 10 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten Italien Verona Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2010 75cl 85.50 Azienda Vitivicola Zenato Corvina, Rondinella, Molinara und Sangiovese Die Farbe dieses Amarone ist ein dunkles backsteinfarbenes Rubinrot. Kräftiges Aroma von Gewürzen, Tabak, schwarzen Kirschen, Kompott- und Schokoladenuancen. Ripasso Le Crosare, Valpolicella DOC 2012 75cl 55.50 2013 2012 2012 2011 37.5cl 75cl 150cl 300cl 38.00 67.50 134.00 267.50 2010 75cl 49.50 75cl 46.50 75cl 150cl 64.50 145.00 75cl 48.50 Cantina Lenotti Corvina, Rondinella und Molinara Intensives Rubinrot. Intensiver Duft nach reifen Beeren und Schokolade. Toscana Varvàra Bolgheri DOC Castello di Bolgheri Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah und Petit Verdot Im Gaumen kräftiger, gehaltvoller Auftakt, dennoch rund und fruchtig. Le Logge, Rosso IGT Tenuta Pietranera Sangiovese, Cabernet Sauvignon & Merlot Ein frischer, sehr fruchtiger Wein. Mit delikaten Noten von Schwarzkirschen. Voll im Geschmack, mit runden, sehr ausgewogenen Tanninen. Apulien Primitivo/Merlot Tarantino IGT 2014 Feudi di San Marzano, Puglia Die dunklen, reifen und würzigen Aromen des Primitivo ergänzen sich hervorragend mit dem Duft von schwarzen Beeren, vor allem Brombeeren und Schokolade des Merlot. Sessant’anni Primitivo di Manduria DOP Feudi di San Marzano, Puglia Primitivo 2012 2012 Körperreich, betörend, vollmundig und edel, mit nicht enden wollendem Abgang. Sizilien Micina IGT 2013 Cantine Cellar Sambuca di Sicilia Nerello Mascalese Intensives Rubinrot. In der Nase überwältigend reich an roten Früchten mit einer balsamischen würzigen Note. Carlo Alfano IGT 2012 75cl 49.50 75cl 66.50 Vignali Roccamora Nero d’Avola und Merlot Geschmack nach roten Früchten, süssen Gewürzen und Tabak, sehr weiche Tannine. Due Lune IGT 2011 Cantine Cellaro Nerello Mascalese und Nero d’Avola Harmonischer Wein. Aroma nach Kirschen, Brombeeren und exotischen Gewürzen. Ausgewogene Tannine und langer Finish. 11 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten Spanien Ribera del Duero Prado Rey Cuvée Primium DO 2011 75cl 49.00 75cl 48.50 75cl 51.00 75cl 58.50 2009 2008 2009 37.5cl 75cl 150cl 33.50 62.00 140.50 2007 50cl 39.50 Ribera del Duero Tempranillo, Merlot Duft nach reifen Früchten und Barrique, Gewürzen und Vanille, langer Nachhall. Piedra Lagar Roble DO 2013 Bodegas y Vinedos Robeal Tempranillo Ein junger, fruchtiger Wein mit kräftiger Farbe. Eine echte Gaumenfreude. Calatayud Baltasar Tempranillo, Calatayud DO Crianza 2013 Bodegas San Alejandro Tempranillo Tiefes Rubinrot, würzige Nase mit schön eingebundener Vanille. Kräftige Statur aber sehr weicher Körper mit gut eingebundenen Tanninen. Rioja Julian Madrid DOCa 2008 Reserva de Familia, Laguardia Tempranillo, Cabernet Sauvignon Duft nach Waldbeeren, Vanille und Caramel, wahrhaftig ein grosser Rioja. Remelluri Reserva DOCa Bodega Jaime Rodriguez Tempranillo, Graciano, Mazuelo Ein Rioja von besonderer Feinheit und Finesse. Mit zunehmender Flaschenreife entwickelt sich ein Wein von grosser Komplexität. Priorat Rotllan Torra Reserva Bodegas Rotllan Torra Garnacha, Cabernet Sauvignon und Cariñena Im Gaumen vereinen sich diese Fruchtkomponenten mit vegetativen Noten, Kaffee und Trüffelaromen, reife Tannine. Lang und elegant im Abgang. 12 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten
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