Weight Watchers Geflügel Pute in Honig-Senf-Sauce mit Nudeln und grünen Bohnen pro Person 10 Energie 2126 kJ / 509 kcal GUTE ENTSCHEIDUNG. Ein Service von ZUTATEN ZUBEREITUNG Salz und Pfeffer (B) Schalotten 2 Buschbohnen 400 g Putenbrust ca. 240 g Öl (B) 2 TL Gemüsebrühe (B) (2 TL Instantpulver) 400 ml Speisestärke (B) 1 EL Zitrone, unbehandelt* ½ Senf* 3 × ca. 10 g Honig (B) 2 TL frische Fusilloni 200 g Bohnengewürz 1,5 g B = Basiszutaten In zwei Töpfen Salzwasser (ca. je 1 l) aufkochen. Schalotten schälen und fein würfeln. Bohnen waschen, schälen, Enden entfernen und halbieren. Putenbrust abwaschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleischwürfel darin ca. 2 Min. anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und auf einem Teller beiseite stellen. 2 In einem der beiden Töpfe Bohnen ca. 10–15 Min. garen. Inzwischen Schalottenwürfel im Bratensatz ca. 2 Min. glasig dünsten, mit Brühe ablöschen und aufkochen. 3 1 EL Stärke mit 3 EL Wasser anrühren, zur Sauce geben und ca. weitere 3 Min. köcheln. Den Saft einer ½ Zitrone auspressen. 3–4 EL Senf und Honig unter die Sauce rühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Im 2. Topf Fusilli ca. 3–4 Min. al dente garen. *Restmenge wird für ein anderes Gericht benötigt. UTENSILIEN 2 mittlere Töpfe, Pfanne, Teller, Schälchen, Sieb GEWÜRZE Bohnengewürz: Bohnenkraut, geschnitten Paprikapulver, edelsüß Liebstöckelblätter Muskatnuss, gemahlen 1 0,6 g 0,4 g 0,3 g 0,2 g 4 Putenwürfel zur Sauce geben und darin ca. 3 Min. erwärmen. Nudeln und Bohnen in einem Sieb abgießen und Bohnen mit Bohnengewürz verfeinern. Pute in Honig-Senf-Sauce mit Nudeln und grünen Bohnen auf Tellern anrichten und servieren. GUTEN APPETIT! WEIGHT WATCHERS und ProPoints sind die eingetragenen Marken von Weight Watchers International, Inc. Die Marken werden in Lizenz genutzt. © 2015 Weight Watchers International, Inc. Alle Rechte vorbehalten. Garzeiten sind Richtwerte und können abhängig von Kochgeschirr und Größe der Zutaten abweichen.
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