Speisen Getränke & Frühjahr/Sommer 2016 Liebe Gäste! Wie schön, dass Sie heute bei uns sind und herzlich willkommen im Wormser Brauhaus. Ja, Worms hat mit uns ein Brauhaus und mit Wolf Gabriel einen Braumeister, der mit viel Liebe und Sach-verstand Ihr Wormser Bier braut, mit Wormser Wasser und Malz aus heimischem Anbau. Weit über beide Rheinseiten erfreut sich unser Bier einer großen Fangemeinde, darauf sind wir stolz und sagen DANKE! Wollen Sie mehr erfahren, dann buchen Sie bei nächster Gelegenheit doch einfach eine Brauereiführung mit Verkostung. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein. Unterstützt von den Familie Decker und Emde kümmern sich motivierte Mitarbeiter in Küche und Service um Ihr Wohlbefinden. Um Ihren Wünschen gerecht zu werden, haben wir auch in dieser Karte wieder neue Gerichte aufgenommen. Dabei haben wir an den kleinen Hunger zum gemütlichen Feierabend-Bier gedacht und unsere Kleinigkeiten weiter ausgebaut. In den letzten Jahren hat sich im Brauhaus, neben gesunder Kontinuität, auch immer mal wieder etwas verändert. Unsere Umbauten und Renovierungen sorgen für ein wohliges Ambiente und bierige Gemütlichkeit – ob für das Feierabend-Bier allein, einen Absacker nach dem Kino mit Freunden, dem kleinen Geburtstag oder der großen Hochzeit in unserem Nibelungensaal. Ihr Wormser Brauhaus bietet jedem Besucher etwas Besonderes. Lassen Sie es sich gut gehen bei uns, genießen Sie angenehme Stunden, leckere Speisen und natürlich das herrliche Wormser Hagenbräu-Bier. Karin und Michael Emde, Silke und Julien Decker & das Hagenbräu-Team PS: Ihr Kochtopf ist nicht groß genug?? Ob Hochzeit oder 80. Geburtstag - wir haben in unserem Hause für jede Festlichkeit einen passenden Raum und Rahmen. - Frühstückskarte bis 12.00 Uhr -Breakfast Menu till 12:00 am- Unser neues, erweitertes Frühstücksbuffet (an So.- und Feiertagen von 10.00 - 12.00 Uhr) a a a a a a a a a a a a a a a a a Kaffee ohne Ende Rühreier Gebratener Speck Kleines, gefülltes Gebäck Frischer Obstsalat Auswahl an Müslis Quark/Joghurt Gekochte Eier Pfälzer Wurstauswahl Kleine Frikadellen Frische Tomate und Gurke Hausgemachter Fleisch und Große Käseauswahl Nutella Brötchen und Brot Auswahl an Säften Obstkorb Neu a Tafelwasser a Marmeladen/Gelees und Honig aus der Region a Bohnen in Tomatensoße a kleine Bratwürstchen Wurstsalat Our new and extended Breakfast Buffet Kleines Frühstück Pro Person 14,50 € (nicht an So.- und Feiertagen) 5,90 € 1 Kännchen Kaffee oder Tee, 2 Brötchen, Butter, Marmelade, Honig, 1 gekochtes Ei Small Breakfast: 1 pot of coffee or tea, 2 rolls, butter, marmelade, honey, 1 soft boiled egg Großes Frühstück (nicht an So.- und Feiertagen) 8,90 € 1 Kännchen Kaffee oder Tee, 3 Brötchen, Butter, Marmelade, Honig, Nutella, Wurst, Käse, 1 gekochtes Ei, 1 Glas Orangensaft Large Breakfast: 1 pot of coffee or tea, 3 rolls, butter, marmelade, honey, Nutella, sausage, cheese, 1 soft boiled egg, 1 glass of orange juice Rühreier (nicht an So.- und Feiertagen) 3 Rühreier mit Schinken, Butter, Brot 5,00 € 3 scrambled eggs with ham, butter, bread 2 Spiegeleier, Butter, Brot 2 fried eggs, butter, bread 3,80 € Salate Salads Großer Salatteller Frisch angemachter Salat mit Sonnenblumenkernen u. Croutons Large salad plate Freshly made salad with sunflower seeds and croutons 0 Wahlweise mit: Gegrillter Hähnchenbrust Fetakäse 9,50 € 9,50 € Feta cheese Thunfisch Neu Grilled chicken breast 9,50 € Tuna Garnelen und Limonendressing 10,50 € Shrimp and lime dressing Suppen Soups Markklößchensuppe mit frischem Gemüse 3,30 € Marrow dumplings in consommé with fresh vegetables Gulaschsuppe mit kräftigen Rindfleischstücken 4,90 € Goulash soup with hearty stewed beef Leberknödelsuppe mit einem deftigen Leberknödel 4,90 € Liver dumplings soup Zwergenspeisen Kids' Menu (bis 12 Jahre) Eine Bratwurst mit Püree 4,70 € Bratwurst and mashed potatoes Kleines Schnitzel mit Pommes 4,70 € Small schnitzel with french fries Chicken nuggets mit Pommes 4,70 € Chicken nuggets with french fries ...oder Teller zum Mitessen bei Mama und Papa Brauhaus - TAPAS Appetizers 3 Tapas........6,50 € 6 Tapas......12,60 € serviert mit Hagenbrot served with bread Gebackene Kartoffelchips mit Schnittlauchcreme Matjeswürfel in Sauce nach Hausfrauenart Baked potato wedges with chive cream Young herring pieces with homemade-style sauce Chicken nuggets mit BBQ Sauce Chicken nuggets with BBQ sauce Gebratene Champignons in Kräuterjus Fried mushrooms in herbs sauce Schweinefilet mit Speck auf Tomatenragout Pork tenderloin with bacon on tomato ragout Hausmettwurst mit Biersenf Homemade sausage with beer mustard Räucherlachs mit Sahnemeerrettich Smoked salmon with horseradish cream Gebratene Garnelen mit Knoblauch-Dip Shrimps with garlic dip Marinierter Fetakäse Marinated feta Cheese Würfel vom Schweinebraten mit Balsamicozwiebeln Cubes of pork roast with balsamic onions In Bierteig gebackener Gouda auf Mango-Dip In beer batter baked Gouda on Mango Dipping Sauce Schweineschmalz mit Gurke Lard with cucumber Luftgetrockneter Schinken Air-dried ham Leichte Küche Light Fare Bandnudeln mit Lachswürfeln in Hummersauce mit frischem Rucola 12,90 € Ribbon noodles with diced salmon in lobster sauce with fresh rucola Bandnudeln mit Hähnchenbrust, Rucola und Kirschtomaten 11,80 € Ribbon noodles, chicken breast, rucola and cherry tomatoes Vegetarisch /Vegan Vegetarian/Vegan Food Camembert in hausgemachtem Bierteig mit feinen knackigen Salaten und Preiselbeerbirne 7,80 € Camembert in beer batter with salads and cranberries Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat 8,50 € Cheese spätzle with roasted onions and salad Große Pellkartoffel mit Kräuterquark und Salatbeilage 5,90 € Baked potato and cream cheese with herbs and side salad Große Pellkartoffel mit Tomaten-Zwiebel-Ragout 6,20 € Baked potato with tomato onion ragout Bandnudeln mit Gemüse und Natur-Filet-Streifen aus Sojaprotein 12,90 € Noodles with vegetables and natural fillet strips of soy protein Fisch Fish Gebratenes Wolfsbarschfilet in Zitronensauce auf Bandnudeln und Kaiserschoten 14,50 € Roasted wolf perch fillet in lemon sauce with ribbon noodles and Imperial pods Zanderfilet auf Blattspinat und Salzkartoffeln 15,90 € Zander fillet on sheet spinach and potatoes Paniertes Schollenfilet mit Remouladensauce und Kartoffelsalat Breaded plaice fillet with tartar sauce and potato salad Bei Fragen zu Allergenen sprechen Sie bitte unser Servicepersonal an. 9,50 € Gebratenes Fried Meals Hähnchenbrust mit Pfefferrahmsauce, Spätzle und Salat 12,90 € Chicken breast with pepper cream sauce, spätzle and small side salad Schweinefilet mit Champignons, Sauce Hollandaise, Rösti und Salat 13,50 € Pork with mushrooms, hollandaise sauce, Spaetzle and small side salad Schweinebraten in Dunkelbiersauce mit Kartoffelknödeln und Sauerkraut 9,90 € Roast pork, brown ale sauce, potato dumplings, sauerkraut Brauhauspfanne mit Bratkartoffeln und Speckbohnen in der Eisenpfanne serviert (Medaillons vom Hähnchen, Rind und Schwein) 16,50 € fried potatoes and green beans served in the iron pan (Medallions of chicken, beef and pork) Schnitzel vom Schwein Delicious Pork Meals Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites und Salat 10,50 € Schnitzel “Viennese-style” with french fries and small side salad Zwiebelschnitzel mit Zwiebelsauce, Pommes Frites und Salat 11,50 € Schnitzel with sautéed onions, french frie and small side salad Jägerschnitzel mit Champignonsauce, Pommes Frites und Salat 11,50 € Schnitzel with mushroom sauce, French fries, small side salad Schnitzel mit Käse und Dörrfleisch überbacken, Wedges und Salat 11,90 € Schnitzel au gratin with cheese and bacon, potato wedges, small side salad Unser Lieferant Seniorenportion: -1,50 € / Fragen Sie unseren Service nach Seniorenportionen! Klassiker aus der Region Specialities from our region Gegrillte Schweinshaxe mit Püree und Weinsauerkraut 9,90 € Grilled pork knuckle, mashed potatoes, sauerkraut marinated in wine Haxenteller mit Püree und Weinsauerkraut 9,70 € Pieces of grilled pork knuckle, mashed potatoes, sauerkraut marinated in wine Rheinhessenteller* 1 Scheibe Saumagen, 1 kleine Bratwurst, 1 Leberknödel mit Püree, Weinsauerkraut 12,50 € 1 slice of a stuffed pig's stomach, 1 small bratwurst, 1 liver dumpling, mashed potatoes and sauerkraut marinated in wine Pfälzer Bratwurst* mit Püree und Weinsauerkraut 9,20 € Palatine bratwurst, mashed potatoes and sauerkraut marinated in wine Hackbraten mit Zwiebelsauce*, Spätzle und kleinem, gemischten Salat 10,20 € Meatloaf with onion sauce, spätzle, small side salad Saumagen* 2 Scheiben mit Weinsauerkraut und Kartoffelpüree 9,20 € 2 slices of a stuffed pig's stomach, sauerkraut marinated in wine and mashed potatoes Leberknödel* 2 Stück mit Weinsauerkraut und Kartoffelpüree Liver dumplings, sauerkraut marinated in wine and mashed potatoes * ohne künstliche Geschmacksverstärker! * without artificial flavour enhances! 9,20 € : g n u l h e f p m E e r e s n U Rumpsteak vom Argentinischen Rind mit Salat Argentine Beef Rumpsteak with salad wahlweise mit: 1 Zwiebeln • Kräuterbutter • Pfeffersauce optionally with: onions • herb butter • pepper sauce Beilagen zur Auswahl: 1 Ofenkartoffel • Kartoffelecken • Pommes Frites Side dishes choices: baked potato • potato wedges • french fries 18,90 € Für den kleinen Hunger Tasty Meals Strammer Max mit luftgetrocknetem Schinken und 2 Spiegeleiern 6,50 € Bread with air-dried ham and 2 fried eggs Fleischkäse mit Spiegelei und Brot 5,20 € Meat cheese with fried egg and bread Brezel 1,20 € Pretzel Bierknacker mild/pikant 1,50 € Mild/spicy sausages to beer Räucherlachs und Rösti 7,50 € Salmon with fried grated potatoes Scharf und knusprig Original VOLKSWAGEN-Currywurst mit Pommes 7,50 € Original VOLKSWAGEN Curry Sausage with french fries 1/2 Backhähnchen mit Pommes 1/2 fried Chicken with french fries 7,90 € Ofenfrisch: Unsere Flammkuchen Our Tarte klassisch mit Speck und Zwiebeln 7,80 € with bacon and onion vegetarisch mit Lauch, Sonnenblumenkernen und Fetakäse 7,80 € with leek, sunflower seeds and feta cheese DeLuxe mit Räucherlachs und Spinat with smoked salmon and spinach 8,50 € Herzhaftes zum Bier Tasty food to beer Sülze mit Remouladensauce und Bratkartoffeln 8,50 € Jellied meat with tartar sauce and fried potatoes Große Portion Spundekäs’ mit 2 Brezeln 8,50 € Seasoned cream cheese with 2 pretzels Eingelegter Handkäse mit Zwiebeln, Brot und Butter 7,80 € Cheese speciality served with onions in vinaigrette, bread and butter 3 Matjesfilets mit Sauce nach Hausfrauenart mit Äpfeln und Zwiebeln und knackigen Bratkartoffeln 9,80 € Herring fillets in with home-style sauce with apples and onion and crispy fried potatoes Russische Eier auf frisch angemachtem Kartoffelsalat, Fleischsalat mit Räucherlachs und Sardellen 9,90 € Eggs Russian style on freshly dressed potato salad, meat salad with smoked salmon and anchovies Wurstsalat mit Pommes Frites 8,50 € Sausage salad with french fries Wurstsalat “Schweizer Art” mit Käsestreifen und Pommes Frites 8,80 € Sausage sal ad "Swiss Art"with cheese strips and french fries Weißwürste “Münchner Art” 2 Stück mit ofenfrischer Brezel und süßem Senf Bavarian sausages“Bavarian style” with a freshly baked pretzel and sweet mustard 6,90 € Zur Kaffeezeit For coffee-time x Kuchen und Torten aus eigener Herstellung Our own baked pies and cakes Das Süße danach Tasty Desserts Eisbecher, verschiedene Sorten Bitte schauen Sie auf unsere Extra-Eiskarte! Different kinds of ice-cream. Please take a look at our extra ice cream menu! Brauereiführung mit Bierprobe Ab 10 Personen Brauereiführung durch unsere Hausbrauerei 2 Sorten Bier à 0,1 Liter 6,90 € 1 Glas zum Mitnehmen 1 Sorte Bier zu Beginn der Führung im Sudhaus 1 Sorte Bier im Bierkeller 3 Sorten Bier à 0,1 Liter 7,90 € 1 Glas zum Mitnehmen 2 Sorten Bier nach dem Essen 3. Sorte Bier nach der Führung 3 Sorten Bier à 0,1 Liter 1 Glas zum Mitnehmen 2 Sorten Bier nach dem Essen 1 Hausschnaps Bierbrand auf dem Rundgang 3. Sorte Bier nach der Führung 8,90 € Unsere hausgebrauten Biere All beers are brewed in our own Brewery in traditional way, unfiltered Helles Bier Alc. 4,8 % Vol. Dunkles Bier Alc. 5,2 % Vol. Weizen, Alc. 5,5 % Vol. Sonderbier monatlich wechselnd Pitcher Hell oder Dunkel 1,5 Liter Pitcher Weizen Alc. 5,4 % Vol. 1,5 Liter Pitcher Sonderbier 1,5 Liter 0,3 l 2,50 € 2,50 € 2,70 € 2,70 € 9,20 € 9,40 € 9,40 € 0,5 l 3,60 € 3,60 € 3,80 € 3,80 € 1,0 l 6,20 € 6,20 € 6,50 € 6,50 € 0,5 l 3,60 € 3,80 € 3,90 € 3,90 € 1,0 l 6,20 € 6,50 € 6,90 € 6,90 € Der Bierprobierkranz 4 Sorten Bier zur Auswahl, 8 Gläser 0,2 l Biermixgetränke 10,00 € Beer Mix Drinks 0,3 l 2,50 € 2,70 € 2,90 € 2,90 € Radler Weizenradler Bananen-Weizen Kirsch-Weizen 5 Liter Party-Fass 10 Liter-Fass auf den Tisch auf den Tisch Alkoholfreies Bier 28,00 € 55,00 € Alcohol-free Beer Alkoholfreies Bier Hefeweizen alkoholfrei Malzbier 0,33 l 0,5 l 0,33 l 2,90 € 3,60 € 2,90 € Hauseigene Schnäpse, gebrannt aus unserem Bier Hard Liquor distilled from our Beer Reiner Bierbrand 38% Vol. Hagenbitter 35% Vol. Schiene Bierbrand, Hagenbitter oder Obstler, 8 Schnäpse 2 cl 2 cl 2,50 € 2,50 € à 2 cl 16,50 € Erfrischungen Tafelwasser 0,3l 0,4l 0,25l 0,75l 2,00 2,20 1,90 4,50 Elisabethenquelle pur still mineral water Elisabethenquelle pur Elisabethenquelle medium carbonated mineral water 0,25l 0,75l 0,5l 1,90 € 4,50 € 3,50 € Coca Cola, Fanta, Sprite Apfelsaft Apple juice Multivitaminsaft Multivitamin juice Traubensaft vom Weingut Jean Buscher Grape juice Apfelschorle Apple juice with soda water Orangensaft Orange juice Bitter Lemon Eistee Bionade Holunder Elder juice Bionade Ingwer/Orange Ginger/Orange juice 0,3l 2,30 2,50 2,50 2,80 2,50 2,50 2,60 2,60 0,33 0,33 € € € € € € € € l l 0,4l 3,10 € 3,40 € 3,40 € 3,80 € 3,40 € 3,40 € 3,60 € 3,60 € 2,90 € 2,90 € 2,10 3,10 3,40 1,90 3,40 2,50 2,50 2,20 3,30 3,50 € € € € € € € € € € soda water Hassia Sprudel Hassia Sprudel Neu Soft Drinks mineral water Unsere Lieferanten Kaffee, Tee Coffee, Tea Tasse Kaffee Cup of coffee Pott Kaffee Coffee pot Kännchen Kaffee Coffee Jug Glas Tee Cup of tea Kännchen Tee Tea Jug Milchkaffee Coffee with milk Tasse Cappuccino Espresso Große Tasse Schokolade Large cup of hot chocolate Große Tasse Schokolade mit Sahne Large cup of hot chocolate with cream Latte Macchiato Glühwein Hot Wine Grog oder Tee mit Rum Unser Lieferant Coffee or tea with rum 3,10 € 2,90 € 3,30 € € € € € Sekt 1 Glas Sekt Piccolo Valckenberg Numero 1 Valckenberg Numero 1 Winzersekt Aperol Spritz Hugo 0,2l 0,75l 0,75l 0,75l 0,2l 0,2l halbtrocken trocken trocken Qualitätswein aus Rheinhessen 2,50 4,90 16,50 16,50 18,50 4,50 4,50 € € € € € € € 3,50 3,50 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 2,00 3,30 2,20 4,00 € € € € € € € € € € € € € € € 2 cl Alle Weine auch als Flaschen erhältlich. Fragen Sie unseren Service. Riesling Riesling Chardonnay Weißburgunder classic Gewürztraminer Grauer Burgunder Portugieser Weißherbst Portugieser Rotwein Rotweincuvee Dornfelder Rotwein Spätburgunder Rotwein Weinschorle süß/sauer Apfelwein trocken feinherb trocken feinherb lieblich trocken süffig mild halbtrocken lieblich trocken trocken Weingut Spiess Weingut Spiess Bastianshauser Hof Steinmühle Weingut Müsel Weingut Jean Buscher Weingut Görtz Bastianshauser Hof Steinmühle Weingut Müsel Bastianshauser Hof 0,2l 0,4l 0,2l 0,4l Unsere Lieferanten Spirituosen Fernet Branca Malteser Himbeergeist Obstler Kirschwasser Ouzo Williams Wodka 2 cl 42% Vol. 40% Vol. 40% Vol. 38% Vol. 42% Vol. 38% Vol. 40% Vol. 37% Vol. 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 € € € € € € € € Asbach 38% Vol. Ramazotti 38% Vol. Amaretto 37% Vol. Remy Martin 40% Vol. Jägermeister 35% Vol. Hütchen Ihrer Wahl Longdrink Ihrer Wahl 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 3,50 € € € € € € € Verschenken Sie Hagenbräu-Gutscheine! Ein beliebtes Geschenk zum Geburtstag, Jubiläum und für viele andere Gelegenheiten... ... fragen Sie unsere Mitarbeiter vom Hagenbräu-Team! Planen Sie eine große Feier? Unser Nibelungenfestsaal ist für Anlässe mit 50-250 Personen bestens geeignet. Auf Wunsch gestalten wir den Saal individuell für Sie um: ob Hochzeit, Konzert, Stehempfang oder Fest mit Tanz... Sprechen Sie uns an! Unser Festsaal iern, Feste fe uss die m n a ... m fallen. wie sie Hagenbräu -Shop Hagenbräu -Bier Originaler Biergenuss für zu Hause Spezieller Fasshahn: Bitte in das Fass eindrehen, nicht schlagen!
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