unsere wildkarte - Landgasthof Rössli Würenlos

{
UNSERE WILDKARTE
SAISON 2015_ Einen guten Appetit
{
vorspeisen
Kürbiscrèmesuppe mit Croûtons
garniert mit Kürbisjuliennes und Kürbiskernen
12.50
Sautierte Rehfiletstreifen mit Saisonsalat
mit hausgemachtem Beerenessig
28.00
hauptgänge
Geschnetzeltes vom Rehrücken an Wildsauce
Spätzli, Pilze, Weinfrüchte und karamellisierte Marroni
55.00
Rehrückenteller an Wildsauce
Spätzli, Weinfrüchte und karamellisierte Marroni (Rehrücken ohne Knochen)
62.00
„Rössli Hit“ Rehrückenteller an Morchelrahmsauce
Spätzli, Weinfrüchte und karamellisierte Marroni (Rehrücken ohne Knochen)
65.00
Rotkraut mit Marroni als zusätzliche Beilage
7.00
Herkunft: Österreich und Schweiz
Alle Preise in Schweizer Franken (CHF) inklusive Mehrwertsteuer.
All prices in Swiss francs (CHF), including Value Added Tax.
{
UNSERE WILDKARTE
SAISON 2015_ Einen guten Appetit
{
dessert
Vermicelles mit Meringue und Vanilleeis
hausgemacht, mit Kirsch und Rahm
16.50
weinempfehlung
Bicker Réserve du Patron
Würenlos / Aargauer staatswein 2014
Sehr voller, breiter Ansatz mit üppigem Schmelz. Das Gerüst bildet eine potente
Tanninstruktur, die den Wein mit seinem bittersüssen, kompottartigen Extrakt optimal stützt. Ein beeindruckender, mächtiger und muskulöser Wein.
Traubensorten: Pinot Noir
88.00
Alle Preise in Schweizer Franken (CHF) inklusive Mehrwertsteuer.
All prices in Swiss francs (CHF), including Value Added Tax.

Download Report