1 Hotel Restaurant Krone Speisekarte Beizli Wilde Herbstzeit Nüsslisalat mit Speck und Ei 10 Salat „Hubertus“ Blattsalat mit Waldpilzen, frischen Feigen 11 Appenzeller Käsespätzle mit Zwetschgenkompott 22 Hausgemachte Gamsravioli mit Salbeibutter, Pilzen und Parmesan 18 26 Gamspfeffer „Jäger Art“ Gebratene Butterspätzli, karamellisierte Marroni Rosenkohl mit Speck, Rotkraut, Preiselbeer-Apfel 33.50 Gamsgeschnetzeltes an Waldpilzrahmsauce Gebratene Butterspätzli, karamellisierte Marroni Rosenkohl mit Speck, Rotkraut, Preiselbeer-Apfel 36.50 Hirschschnitzel „Förster Art“ Gebratene Butterspätzli, karamellisierte Marroni Rosenkohl mit Speck, Rotkraut, Preiselbeer-Apfel 41 Gamsentrecôte an kräftiger Rotweinsauce Gebratene Butterspätzli, karamellisierte Marroni Rosenkohl mit Speck, Rotkraut, Preiselbeer-Apfel 53 Röstigerichte Butterrösti mit Tomaten und Alpkäse gratiniert 22.50 Butterrösti mit mit Bauernschinken überbacken mit Käse und Spiegeleier 23 Butterrösti mit Urner Trockenspeck überbacken mit Käse und Spiegeleier 23 Kalbsleber mit Kräutern und Petersilie, glaciertes Gemüse und feine Butterrösti 33 Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“ mit feiner Butterrösti 35.50 Preise in CHF inklusive 8 % MwSt. Food is Passion 2 Hotel Restaurant Krone Traditionelle Gerichte Vorspeisen Vorspeisen Grüner Blattsalat mit gekochtem Ei 7.50 Gemischter Salat mit gebratenen Champignons 9.80 Klassisches Rindstartar mit gekochtem Ei und buntem Salat (70g) 22 Suppen Suppen Tagessuppe mit Crouton und Rahm 9.50 Kürbissuppe mit Kernen und Öl 10 Fisch Saiblingsfilet an Dillrahmsauce mit Pfannengemüse und Butterreis 29.50 Gebratene Eglifilets „Müller Art“ auf glasiertem Gemüse und Salzkartoffeln 35 Fleisch Spaghetti „Carbonara“ mit Cherrytomaten 22 Schweins «Cordon Bleu» mit buntem Gemüse im Parmesankorb und Pommes Frites 29.50 Entrecôte „Kronen Art“ (250 g) mit Herbstgemüse und neue Kartoffeln 43.50 Dessert Coupe Nesselrode „Vermicelle mit Vanilleglace, Amarenakirschen und Rahm“ 10.50 Bourbon Schokoladenküchlein mit frischen Herbstfrüchten und einer Kugel Vanilleglace 11.50 Rind: Schweiz / Kalb: Schweiz / Schwein: Schweiz / Fisch: Schweiz, Irland, Binnengewässer / Käse: Schweiz / Wild: Schweiz / EU Preise in CHF inklusive 8 % MwSt. Food is Passion
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