KiKA LIVE - Weihnachtsgeschenke Essbare Weihnachtsgeschenke Weihnachten steht vor der Tür und das bedeutet: Höchste Zeit, sich um Geschenke zu kümmern. Aber kaufen kann jeder - Ben und Jess zeigen dir, wie man für wenig Geld und mit kaum Aufwand einzigartige Geschenke selbstmachen kann. Ben schwingt den Kochlöffel und zaubert mit FoodBloggerin Theresa essbare Weihnachtsleckereien zum Verschenken. Glückskekse Du brauchst: 70g Mehl 100g Puderzucker 2 Eiweiß 2 Messerspitzen Rauchsalz 2 EL Milch selbstgemachte Glückszettel So geht´s: Zuerst schreibst du einen Spruch oder Wunsch auf einen länglichen Zettel. Dieser ist später im Glückskeks zu finden. Trenne die Eier in Eiweiß und Eigelb. Du brauchst nur das Eiweiß. Schlage dieses mit dem Handrührgerät kurz schaumig. Rühre nun Mehl, Puderzucker und Milch unter. Rühre so lange, bis eine glatte Masse entstanden ist. Den Teig ca. 10 Minuten quellen lassen. Seite 1 von 2 KiKA LIVE - Weihnachtsgeschenke Für die Form, zeichne nun mit einem Stift Kreise mit einem Durchmesser von 8cm auf das Backpapier. Du kannst auch eine Ausstechform nehmen oder ein Glas, eine Tasse... Anschließend das Backpapier umdrehen und ca. 1 Teelöffel des Teiges auf die kreisförmigen Flächen verstreichen. Jetzt backst du die Glückskekse für 4 bis 5 Minuten bei 175°C/Umluft im Ofen, bis der Rand leicht braun ist. Nimm die Kekse aus dem Ofen und lege in jeden einen Zettel, damit daraus ein Glückskeks wird. Sei dabei schön vorsichtig – der Teig ist heiß! Jetzt schnell den Teig zur Mitte umklappen und zu Monden formen. Dann die ausgeformten Glückskekse noch einmal für 3 Minuten in den Ofen stellen, um sie nachzubräunen und knuspriger zu machen. Fertig ist dein Glückskeks! Seite 2 von 2
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