(02 Februar 2016 - Typisch Hannöversch)

FRÜMI … der Familienbrunch im Februar
Typisch Hannöversch!
Vorspeisen:
* Harzer Bachforellen- und Makrelenfilets aus dem Rauch / Sahnemeerrettich / Preiselbeersahne
* Scheiben vom friesischen Kalbstafelspitz / Kartoffel-Speckvinaigrette
* Heideschinken / Hiddestorfer Landmettwurst / Süßsaure Linsen
* „Mettigel“ / Zwiebelwürfeln / Essiggemüse
* Ofenkürbis / Geröstete Kürbiskerne / Feldsalat
* Käseauswahl / Gezupfte Trauben / Nüsse / Feigensenf
* Auswahl an frischen und angemachten Salaten / Verschiedene Dressings
* Brot- und Brötchenauswahl / Landbutter / Hausgemachtes Zwiebel-Griebenschmalz
Frühstücksspeisen
* Gebratene Nürnberger Würstchen / Bacon / Rührei
* Wurst-, Schinken- und Käseauswahl / Räucherlachs
* Müsli / Joghurt / Cerealien
* Marmeladen / Nutella / Croissants
Suppe:
* Niedersächsische Kartoffelsuppe / Meerrettich
Geröstete Schinkengriller-Croutons
Hauptgänge:
* Kronsberger Rinderrouladen / Natur gezogene Sauce
* Calenberger Grünkohl / Geräucherte Bregenwurst / Kasseler / Senfspezialitäten
* Gebratenes Nordsee Rotbarschfilet / Zitronenbuttersauce
* Dill-Schmorgurken * Johannisbeerrotkohl * Kartoffelklöße * Salzkartoffeln
~vegetarisch~
* Kräutermaultaschen
Dessert:
* Welfenspeise * Rote Grütze / Vanillesauce
* Schokoladenpudding / Geröstete Mandelsplitter
* Omas Landkuchen mit Altländer Äpfeln
* Heidehonig-Quarkmousse / Karamellisierter Pumpernickel
* Eiscremeauswahl / Pflaumensauce * Unser Sonntags-Hefezopf
Jeden Sonntag von 11:00 - 14:30 Uhr
€ 25,00 pro Person, Kaffee und Tee inkl.
Kinder bis 5 Jahre frei,
Kinder von 6-12 Jahren € 12,50 pro Kind

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