weißer Trüffel aus Alba 2 Uova in Camicia con Fonduta di Formaggio e Tartufo bianco 24,00 € 2 pochierte Eier auf einer Bergkäse Sauce und weißem Trüffel Carapccio Albese 26,00 € Kalbscarpaccio mit feinem Bergkäse und weißem Trüffel Taglierini al Tartufo bianco 35,00 € feine Bandnudeln in Butter Parmesan Sauce und weißer Trüffel Risotto al Tartufo bianco pro Person Parmesan Risotto mit weißem Trüffel ( ab 2 Personen ) 38,00 €
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