Frischer Trüffel aus der Region Molise, Italien Vorspeisen Carpaccio di manzo con tartufo Rindscarpaccio mit frischem Trüffel 26.00 Uovo fritto su bouquet di insalata con tartufo Spiegelei auf Salatbouquet mit frischem Trüffel 14.00 Insalta mista in cestino di parmigiano con guanciale di maiale e tartufo Gemischter Salat im Parmesankörbchen dazu Scheiben von italienischem guanciale mit frischem Trüffel 19.00 Hauptgänge Risotto con tartufo Risotto mit frischem Trüffel 24.00 Tagliatelle con tartufo Hausgemachte Tagliatelle mit frischem Trüffel 26.00 Filetto di manzo con tartufo Rindsfilet mit frischem Trüffel dazu hausgemachter Kartoffelgratin und Gemüse 44.50 Cotoletta di maiale alla grillia con tartufo Schweinekotelett grilliert mit frischem Trüffel dazu hausgemachter Kartoffelgratin und Gemüse 33.00 Dessert Schokoladensouflee mit Glace Tagesdessert 9.00
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