„Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken“ „Life is too

„Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken“
„Life is too short to drink bad wine“
- Goethe
„Alter ist irrelevant, es sei denn,
du bist ein Flasche Wein.“
- Joan Collins
Weiss / White
SCHWEIZ / SWITZERLAND
Graubünden
Fläscher Riesling Sylvaner, Christian & Jürg Marugg
Fläscher „META“ , Chardonnay/Viognier, Von Salis
2014
2013
75cl
75cl
42
74
Maienfelder Riesling Silvaner AOC, Hanspeter Lampert
2014
75cl
42
Jeninser Weissburgunder, Georg Schlegel, Weingut zur alten Post
2014
75cl
63
Malanser Sauvignon Blanc, Von Salis
Malanser Chardonnay, Georg Fromm
Malanser Completer Selvenen, Donatsch
2014
2014
2014
75cl
75cl
75cl
63
77
93
Tessin
Bianco Rovere, Merlot Bianco, Guido Brivio
2011
75cl
69
Wallis
Les Authentiques, Heida, Maurice Gay
2013
75cl
55
Alle Preise in CHF und inkl. 8% MwSt – All prices in CHF and incl. 8% VAT
« The connoisseur does not drink wine
but tastes of its secrets »
- Salvador Dali
FRANKREICH / FRANCE
Burgund / Burgundy
Pouilly-Fuissé, Château De Beauregard, J. Burrier
Chablis 1er Cru Vaillons, Domain Long Depaquit
2010
2011/12
75cl
75cl
59
61
2012
2013
75cl
75cl
77
82
Südtirol / Alto Adige
Pinot Grigio Castel Ringberg, Elena Walch,
2014
75cl
49
Piemont / Piemonte
Rolona Gavi di Gavi, Cortese Castellari Beragagolio
2013
75cl
56
Lombardei / Lombardy
Curtefranca Bianco, Chardonnay & Pino Bianco, Ca’del Bosco
2012
75cl
56
Auckland
Kumeu River Village Chardonnay
2014
75cl
58
Marlborough
Dog Point Sauvignon Blanc
2014
75cl
64
Elsass / Alcace
Gewürztraminer Calcaire, Zind Humbrecht
Pinot Gris Rotenberg, Zind Humbrecht
ITALIEN / ITALY
NEUSEELAND / NEW ZEALAND
Alle Preise in CHF und inkl. 8% MwSt – All prices in CHF and incl. 8% VAT
« You can’t buy happiness
but you can buy wine
and thats kind of the same thing »
Perlen / Sparkling
SCHWEIZ / SWITZERLAND
Malanser AOC Brut « Vin Mousseux », Von Salis
2012
75cl
69
FRANKREICH / FRANCE
Charles Heidsieck Brut Réserve, Champagne
Laurent-Perrier brut, Champagne
75cl
75cl
105
91
ITALIEN / ITALY
Prosecco Rinassendo DOCG, Brut, Zardetto
Le Quattro Terre, Franciacorta brut, DOCG
Ca’del Bosco Rosé DOCG, Franciacorta, Cuvée Prestige
75cl
75cl
75cl
56
77
98
375cl
375cl
79
66
Süss / Sweet
SCHWEIZ / SWITZERLAND
Jeninser AOC Pinot Gris, Jan Luzi/Sprecher von Bernegg
Dulcesco, Bündner Rheintal, Cotinelli
Alle Preise in CHF und inkl. 8% MwSt – All prices in CHF and incl. 8% VAT
2008
2011
« Trust me, you can dance »
- Wine
Rosé / Pink
SCHWEIZ / SWITZERLAND
Graubünden
Maienfelder Federweiss, Hanspeter Lampert
Jeninser Schiller, Weingut zur Sonne, Christian und Francisca Obrecht
Bündner Federweiss, Von Salis
Alle Preise in CHF und inkl. 8% MwSt – All prices in CHF and incl. 8% VAT
2012
2014
2013
75cl
75cl
50cl
45
55
30
„Le vin est un professeur de goût, il est libérateur de l’esprit
et l’illuminateur de l’intelligence.“
- Paul Claudel
Rot / Red
SCHWEIZ / SWITZERLAND
Graubünden
Fläscher Pinot Noir „Grond“, Weingut Davaz
Fläscher Pinot Noir Barrique, Christian & Jürg Marugg
2013
2012
75cl
75cl
73
68
2013
2013
2012
75cl
150cl
75cl
52
110
65
2011
2010/13
75cl
75cl
73
110
Malanser Pinot Noir Selvenen, Georg Fromm
Malanser Pinot Noir „Passion“, Donatsch
2012
2013
75cl
75cl
85
82
“Trais Cotschens“ Cuvée Rouge, Grendelmeier, Zizers
Pinot Noir Reserve, „Halde Chur“, Cottinelli
2012
2012
75cl
75cl
68
81
Tessin
Riflessi d’Epocca, Merlot, Guido Brivio
2012
75cl
82
Maienfelder Pinot Noir Sélection, Hanspeter Lampert
Maienfelder Cuvée rouge, Hanspeter Lampert
Jeninser Pinot Noir „Trocla Nera“, Christian & Francisca Obrecht
Jeninser Pinot Noir „Monolith“, Christian & Francisca Obrecht
Alle Preise in CHF und inkl. 8% MwSt – All prices in CHF and incl. 8% VAT
„Great is the fortune of he who possesses
a good bottle of wine, a good book and a good friend „
- Molière
FRANKREICH / FRANCE
Burgund / Burgundy
Marchand Tawse Rue de Vergy, AC Morey St. Denis
2013
75cl
85
Bordeaux / St. Julien
Clos du Marquis
Châteaux Léoville Barton, 2e Cru classé
2008
2008
75cl
75cl
98
126
Bordeaux / Pauillac
Châteaux Clerc Milon, 5e Cru classé
Châteaux Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 2e Cru classé
2006
2004
75cl
75cl
138
167
Bordeaux / Pomerol
Châteaux Beauregard
1998
75cl
124
Bordeaux / St. Emilion
Châteaux Figeac, 1er grand cru classé
2008
75cl
172
Alle Preise in CHF und inkl. 8% MwSt – All prices in CHF and incl. 8% VAT
„in vino veritas“
ITALIEN / ITALY
Venetien / Veneto
Amarone Valpolicella Classico DOC, Villa Molino
Amarone Classico “Gaso”, DOC, San Rustico
Ripasso il Bugiardo DOC, Buglioni
2011
2008
2011
50cl
75cl
75cl
35
96
75
Barolo, Luigi Oddero & Figli
Barolo Sori Ginestra, Conterno Fantino
Barbera d’Alba Bramé DOC, Deltetto
2012/13
2012/13
2010
2009
2013
37cl
75cl
75cl
150cl
75cl
48
94
85
320
57
Toskana / Tuscany
Brunello di Montalcino DOCG, Col d’ Orcia
Promis IGT, Ca’Marcanda di Angelo Gaja
Paelo, Le Macchiole
2009/10
2010/11
2009
75cl
75cl
300cl
69
87
650
Piemont / Piemonte
Sito Moresco DOC, Angelo Gaja
Alle Preise in CHF und inkl. 8% MwSt – All prices in CHF and incl. 8% VAT
« Wine – is sunlight
held together by water. »
- Galileo
SPANIEN / SPAIN
Rioja
Vina Bujanda, Tinto Crianza
2012
75cl
49
Ribera del Duero
PSI, Bodegas Y Vindedos Alnardo, Peter Sisseck
2011/12
75cl
89
Castilla y Leon
Mauro, Bodegas Mauro
2012/13
75cl
79
Sardon de Duero
Selection Especial, Abadia Retuerta
Pago Negralada, Abadia Retuerta
2011
2012
75cl
75cl
64
142
Toledo
Finca Constancia Parcela 23
2012
75cl
53
Mallorca
12 Volt, 4 Kilos Vinicola
2013
75cl
66
Alle Preise in CHF und inkl. 8% MwSt – All prices in CHF and incl. 8% VAT
« You can’t buy happiness
but you can buy wine
and thats kind of the same thing »
AROUND THE WORLD
Neuseeland / New Zealand
Felton Road Pinot Noir, Central Otago
2013
75cl
86
Argentinien / Argentina
Decero Amano Mendoza, Remolinos Vineyard
2012
75cl
118
Decero Syrah, Mendoza, Remolinos Vineyard
2011
75cl
63
Weiss / White
Fläscher Riesling Sylvaner, Christian & Jürg Marugg
Epesses, Testuz, Laveaux
Malanser Sauvignon Blanc, von Salis
2014
2014
2014
1dl
1dl
1dl
6
6
9
Pinot Grigio Castel Ringberg, Elena Walch,
2014
1dl
7
2007/11
0.5dl
11
Rot & Rosé / Red & Rosé
Bündner AOC Federweiss, von Salis (rosé), Schweiz
2013
1dl
6
Maienfelder Pinot Noir Classic, Hanspeter Lampert, Schweiz
2014
1dl
6
Primitivo Puglia IGP, Domiziano, Italien
2013
1dl
6
Vina Bujanda, Tinto Crianza, Rioja, Spanien
2012
1dl
7
1dl
1dl
1dl
8
11
15
WEINE IM OFFENAUSSCHANK / WINE PER GLASS
Dulcesco, Bündner Rheintal, Cottinelli (Dessertwein)
Schaumwein & Champagner/ Sparkling wine
Prosecco Rinassendo brut, DOCG, Zardetto
Le Quattro Terre Franciacorta brut, DOCG,
Charles Heidsieck Brut Réserve, Champagne
Alle Preise in CHF und inkl. 8% MwSt – All prices in CHF and incl. 8% VAT

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