Seit 1991 steht Yvonne Stöckli ihrem Mann Richard im Hotel Restaurant Alpenblick in Wilderswil zur Seite. Genauso lange ist Yvonne Stöckli für den Weinkeller im 16-Punkte Betrieb verantwortlich. Im Guide GaultMillau 2016 wird Yvonne Stöckli als Sommelière des Jahres ausgezeichnet. Die Ehrerweisung des Schweizer Restaurantführers war für die 50-jährige Gastronomin eine Überraschung: «Ich habe nicht damit gerechnet und auch nie auf dieses Ziel hin gearbeitet.» Umso grösser sei die Freude über die prestigeträchtige Auszeichung. Yvonne Stöckli eignete sich ihr Weinwissen in der Praxis an. Eine Ausbildung als Sommelière machte sie nie. Vielmehr konnte sie laut eigenen Angaben viel von ihrem Mann, ein ausgewiesener Weinliebhaber, und im Austausch mit Winzern und Weinhändlern lernen. Im Hotel Restaurant Alpenblick ist Yvonne Stöckli Herrin über mehr als 1000 Flaschen Wein. Stöcklis Weinkeller ist spezialisiert auf Schweizer Weine. Die hauseigene Weinkarte umfasst jedoch renommierte Flaschen aus der ganzen Welt. Wie sie den GaultMillau-Titel «Sommelière des Jahres» künftig einsetzen wird, weiss Yvonne Stöckli noch nicht. «Ich werde mein Wissen weiterhin im eigenen Betrieb einbringen und der Gastronomie mit Freude und Spass treu bleiben», so Stöckli gegenüber dieser Zeitung.
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