Amerikanische Cola

Rezeptsammlung
Amerikanische Cola-Torte
Männer Kochclub
4806 Wikon
Rezept für 10 - 12 Portionen
Zutaten:
250 g
3 dl
4 EL
360 g
400 g
2P
3
150 ml
1 TL
150 g
1.5 dl
1 Portion
Butter
Cola
Kakao
Mehl
Zucker
Vanillinzucker
Eier
Buttermilch
Koch-Natron (Drogerie)
Marshmallows (Mäusespeck)
Schokoladenkuvertüre hell und dunkel zum Überziehen
Smarties oder M&M als Garnitur
Zubereitung:
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Butter, Cola und Kakao aufkochen und verrühren.
Mehl, Zucker, Vanillinzucker ins Rührwerk geben und die heisse Colamasse dazu
giessen und verrühren.
Eier, Milch und Natron nacheinander einrühren.
Zuletzt die Marshmallows zugeben. Grosse Stücke zerkleinern.
Eine Springform fetten und den Teig einfüllen. Der Teig ist flüssig und die
Marshmallows schwimmen darauf.
Bei 200° C ungefähr 60 Min. backen (Stäbchenprobe!).
Für den Guss Schokoladenkuvertüre erwärmen und den warmen Kuchen damit
mit hellen und dunkeln Flächen überziehen.
Smarties darauf verteilen.
Kühl stellen
Mit Schlagrahm servieren
Tipp:
Wer es mag, kann den Kuchen vor dem vollständigen Erkalten noch einmal mit
etwas Cola befeuchten.

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