Mittags-Menü Dienstag, den 31.03.15 Sie können wählen Vorspeise

Mittags-Menü
Freitag den 22. April
Sie können wählen
Vorspeise & Hauptgang oder Hauptgang & Dessert
Geräucherte Forelle mit Honigsenf, Gurke und
Baby Leaves
oder
Schaumsuppe von Karotte und Ingwer mit Croutons
***
Trilogie von Edelfischen mit Proseccoschaum,
Romanesco und Kartoffelkuchen
***
Bergamottecreme mit Ananas und
Apfel-Koriandersorbert
17,2 € für 3 Gänge --- 14,8 € für 2 Gänge
Wahlweise auch als Hauptgang im Menü möglich:
Pasta des Tages – 8,5
Gnocchi mit Merguez,
Kichererbsen und Frühlingslauch
Risotto des Tages – 8,5
Weißweinrisotto mit Spinat,
Feta und Tomaten
dazu empfehlen wir Ihnen unseren kleinen gemischten Salat 3,5.
Alle Preise in €uro und inklusive Mehrwertsteuer.
Bitte runter scrollen beziehungsweise weiter blättern
.
Vorspeisen.
*Französische Fischsuppe
- klein 7,2
- als Hauptgang
„Marseilles“ mit Rouille & Crostinie
*Caesar Salad Classic 8,9
- Gambas 14,5
- Hähnchenbrust
*Lauwarmer Ziegenkäse mit Lavendel Honig an knackigen Blattsalaten
13
12,5
9,8
Hauptgänge.
*Ofenfrischer Flammkuchen mit Speck & Lauch
*Rotes Thai Curry mit Hähnchenbrust, frischem Gemüse und Duftreis
...auch als Vegetarisches Thai Curry
*Curry Wurst Essence mit hausgemachten belgischen Pommes
*Essence Burger mit spezial BBQ Sauce, Speck, Gurke, Tomate,
dazu ein kleiner Salat
*Portion Stangenspargel mit Petersielienkartoffeln ,
dazu ein kleines Rinderfilet (120 g) & Sauce Hollondaise
8,9
12,9
9,5
8,5
13,8
23,5
unsere Desserts.
*Zitronengras - Creme Brulée
*Espressomousse mit Bananen-Passionsfruchteis
*Hausgemachte Sorbets
Je Kugel
Alle Preise in € und inklusive Mehrwertsteuer
6,5
6
1,5

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