Broschüre «Die Schweiz brennt

Erster Nationaler Brennertag
14. November 2015
www.die-schweiz-brennt.ch
Mit vielen
Attraktionen!
Tradition, Vielfalt, feiner
Geschmack und Präzision
zeichnet die Schweizer
Brennereiprodukte aus.
«Die Schweiz trifft auf Hochprozentiges.
Darauf dürfen Sie sich freuen.»
Augustin Mettler, Präsident Schweizer Brenner
Die Schweiz kennt eine äusserst reiche Brennerei-
Kultur und -Tradition. Seit Jahrhunderten werden
hier Destillate von höchster Qualität gebrannt,
ob sortenrein oder als raffinierte Cuvées.
Am Nationalen Brennertag «Die Schweiz brennt»
haben Sie die Gelegenheit, die faszinierende Welt
der Schweizer Destillerien kennenzulernen.
Lassen Sie sich in die Welt
der Destillate entführen.
REG ION WESTSCHWEI Z
1 | Absintissimo – Distillerie
de Saconnex-d’Arve
Plan-les-Ouates, www.absintissimo.ch
Öffentliches Schaubrennen an der
Automnales 2015 Palexpo Genf
(13. – 22. Nov. 2015).
Tradition, Vielfalt, Feinheit, guter Geschmack und P
räzision
spielen bei der Destillation eine entscheidende Rolle.
Es sind gute schweizerische Werte, die ein einzigartiges
Produkt ausmachen.
2 | Cave et Distillerie de la Ruelle
Schaffhausen
Besuchen
Sie uns am
14. Nov. 15 !
Auvernier, www.domainebeyeler.ch
Basel
Frauenfeld
11
12
Liestal
28 29
Aarau 13
Delémont
Zürich
14
Solothurn
Über 30 Brennereien zeigen
sich von der besten Seite.
7
Neuchâtel
2
«Die Schweiz brennt». Die besten Schweizer Brennereien öffnen
am Nationalen Brennertag ihre Tore und zeigen dem Publikum
ihr Handwerk. Es erwarten Sie edelste Schweizer Brände und
kulinarische Köstlichkeiten.
Ob Treberwürste, Kirschnudeln, Braten aus dem Brennhafen,
Kirschfondue oder Schoggispezialitäten, das Angebot, das die
Brenner für Sie bereithalten, ist vielseitig. Schauen Sie vorbei bei
«Die Schweiz brennt».
Informationen zu den Angeboten, Örtlichkeiten und Öffnungs
zeiten erhalten Sie auf www.die-schweiz-brennt.ch.
15
8
16
18 19
17
20
Luzern
6
Bern
3
4
9
Herisau
3 | Distillerie du Vully
31 32
St. Gallen
Appenzell
27
33
Zug
25 24
23
21
22
36
Schwyz
Glarus
35
34
Stans
Sarnen
Fribourg
26
30
Chur
Altdorf
Montmagny, Telefon: 026 677 25 25
4 | Société de distillerie à fruits
Domdidier, Telefon: 079 679 82 48
Schaubrennen, Apfelsaft, Birnel, Kartoffelbrand.
Demonstration Fassabfüllung.
5 | Distillerie Paul Morard & Fils SA
Le Bry, Telefon: 026 411 17 29
6 | Brennerei «Les Belle rives»
10
Landeron, www.les2bellesrives.ch
Schaubrennen. Treberwürste und
Schinken.
5
Lausanne
7 | Distillerie de l’Echelette
Genève
Sion
1
Bellinzona
Orvin, Telefon: 032 315 17 86
Aromarad, Apfelsäfte im Vergleich.
Degustationsworkshop Edelbrände.
8 | Brennerei Schwab
«Es ist schlicht spannend, was sich aus
heimischen Früchten produzieren lässt.»
Victor Egger, Fondation Rurale Interjurassienne
«Jede Region hat ihre eigenen Früchte und Kräuter
und ist damit unverwechselbar.»
Gabriela Perret, OK-Präsidentin DistiSuisse-Prämierung
Oberwil bei Büren; www.brennereischwab.ch
Herstellung Whisky und Besichtigung Whiskykeller, Spielerische Erfahrung sammeln mit bis
zu 2.5 Promille, OHNE alkoholische Getränke zu
trinken. Auch für Kinder geeignet.
9 | Bruni Brennerei
16 | DIWISA Distillerie Willisau SA
Amsoldingen, www.bruni-brennerei.ch
Besichtigung der Brennerei. Festwirtschaft und
Wettbewerb.
Willisau, www.diwisa.ch
Von der Frucht zum Luz, begleitet von tradi
tionellen Köstlichkeiten.
10 | Stähli’s Disti-Boutique
Reutigen, www.schnaps-brennerei.ch
Treberwurst verkosten, direkt aus der
Schnapsbrennerei. Vanilliecreme mit edlen
Bränden neu entdecken.
17 | Hecht Distillerie AG
26 | Etter Söhne AG
Sempach Stadt, www.hechtdistillerie.ch
Betriebsrundgang. Fondue-Bar mit Sempacher
Käse.
Zug, www.etter-distillerie.ch
Whisky-Schaubrennen.
18 | Gunzwiler Destillate Urs Hecht AG
Baar, www.lohnbrennerei-keiser.ch
Schaubrennen beim Weber-Vonesch Wein und
Getränkemarkt in Zug.
REG ION NORDWESTSCHWEI Z
Gunzwil, www.gunzwiler-destillate.ch
Besichtigung der Brennerei. Schoggispezialitäten.
11 | Brennhüsli Abt
19 | Lohnbrennerei Stierlihof
Hellikon, www.lohnbrennerei-abt.ch
Kirsch Schaubrennen.
12 | Kohler Weine und Destillate
Schinznach Dorf, www.kohler-weine.ch
Verkauf. Verpflegungsmöglichkeiten.
Schnitt und gute Pflege
der Obstbäume sind B
asis
für feine Destillate.
13 | Humbel Spezialitätenbrennerei
Stetten, www.humbel.ch
Treberwürste und Schnüffelbar. Der Anlass findet am Sonntag, 15. November 2015 statt.
Hitzkirch, www.stierlihof.ch
Braten aus dem Brennhafen. Schaubrennen.
20 | Schürch Getränke AG
Rothenburg, www.schurch.ch
Einblick in die Produktion. Schaubrennen.
Weggis, www.brennereistalder.ch
Brennereibesichtigung. Schaubrennen.
22 | Arnold Dettling AG
Muhen, www.brennerei-luethy.ch
Whisky-Schaubrennen in Altdorf (beim Zeughaus) mit eigener fahrbarer Pot-Still Brennerei,
Verein «Whisky Club Uri».
23 | Z’GRAGGEN Distillerie &
Schaubrennerei AG
15 | Brennerei & Mosterei Stadelmann
Altbüron, www.schnapsbrennen.ch
Whisky-Bratwürste. Schnüffelbar.
«Räber»-Würste mit Kartoffelgratin und Kirsch
torte. Musikalische Unterhaltung. Wettbewerb.
27 | Lohnbrennerei Keiser GmbH
Brunnen, www.dettling.ch
Lauerz, www.zgraggen.ch/
www.schaubrennerei.ch
Schaubrennen. Kirschnudelnmenü im See
restaurant Fischerstube. Brennermuseum.
24 | Brennerei Kamer
Arth, Telefon: 041 855 23 54
33 | Zogg Mosterei-Brennerei AG
Grabserberg, www.mosterei-zogg.ch
Schaubrennen mit Festwirtschaft. Schnüffelbar.
34 | Weinbau Kellerei zur Krone
Malans, www.boner-wein.ch
Schaubrennen. Kaffee, Kuchen und Brände.
35 | Lipp-Weingut und Distillerie (Ehemals
Kunz-Keller Weingut und Destillerie)
Maienfeld, www.kunz-keller.ch
Schaubrennen mit Besichtigung Fasslager im
Gewölbekeller vom 17. Jahrhundert. Bündner
Maluns und Weine. Destilat-Duft-Bar.
REG ION OSTSCHWEI Z
28 | Getränke Fraefel Mosterei, Brennerei
Henau, www.getraenke-fraefel.ch
Schaubrennen. Gastronomiebetrieb
mit Raclette.
29 | Edelbrandbrennerei Brunschwiler
21 | Brennerei Stalder
14 | Bauernhofbrennerei Lüthy
REG ION Z ENTRALSCHWEI Z
25 | Räber AG
Küssnacht am Rigi, www.raeberswiss.ch
Oberuzwil, www.edelbrandbrennerei.ch
Schaubrennen.
FÜ RSTENTU M
L I ECHTEN STEI N
36 | Brennerei Telser
Triesen, www.telserdistillery.com
Whisky-Schaubrennen, Seminare «Alpenländische Whiskies heute» und «World Whisky
discovery».
30 | Säntisblick Destillerie
Niederbüren, www.saentisblick-destillerie.ch
Vieille Prune, unsere Spezialität des Hauses.
Schaubrennen.
31 | Mosterei Möhl AG
Arbon, www.moehlsaft.ch
Schaubrennen und Besichtigung des Mostereiund Brennereimuseums. Brenner-Znüni.
«Urchig urschweizerische Delikatesse:
Kirsch ist für mich das Nirwana unter den Spirituosen.»
Lukas Fassbind, Kirschexperte, Geschäftsleiter «Kirschstrasse Schweiz»
32 | Lohnbrennerei Federer
Büriswilen, Telefon: 071 744 46 17
Schaubrennen. Hausgemachte Gerstensuppe,
Kuchen und Kaffee.
Schweizer Obstverband
Baarerstrasse 88, 6300 Zug
Telefon +41 (0)41 728 68 30
www.die-schweiz-brennt.ch

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