Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Veranstaltungshinweise Einladung Veranstalter Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) Referat A5, Ludwigstraße 2, 80539 München Tagungsort Altes Reithaus in Triesdorf Ecke Markgrafenstraße/Reitbahn, 91746 Weidenbach Lebenslanges Lernen in der beruflichen Bildung Ansprechpartner für organisatorische Fragen Fortbildungszentrum Triesdorf, Telefon 09826 18-7300 Anfahrtsskizze Verbraucher, Gäste und Kunden im Blick Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln Wir bieten vom Bahnhof Triesdorf einen Shuttle-Service zum Tagungs ort. Bitte teilen Sie uns bei Ihrer Anmeldung Ihre Ankunftszeit mit. Kosten Für die Verpflegung wird vor Ort eine Pauschale von 20 € erhoben. Anmeldung Die Teilnahme ist nur nach vorheriger Anmeldung möglich, da die Teilnehmerzahl begrenzt ist. Sie erhalten keine Anmeldebestätigung. Um Antwort mit beiliegender Fax-/Brief-Antwort bis 11.11.2015 wird gebeten. Mittwoch, 25.11.2015 9:00 bis 16:00 Uhr Triesdorf, Altes Reithaus www.berufe.hauswirtschaft.bayern.de Programm Alle Ausbilderinnen, Prüfungsausschussmitglieder und Fachkräfte hauswirtschaftlicher Betriebe, Lehrkräfte hauswirtschaftlicher Schulen und Bildungsberaterinnen lade ich herzlich zur Fortbildungsveranstaltung „Lebenslanges Lernen in der beruflichen Bildung“ ein. Das Motto lautet in diesem Jahr: „Verbraucher, Gäste und Kunden im Blick“. Insbesondere die Freude an der Dienstleistung, am Umgang mit Menschen und die Fachkompetenz sind die Basis für eine gelungene Ausbildung, die Sie beispielsweise in Tagungshäusern, Senioreneinrichtungen, Kindertagesstätten, bei der Gästebeherbergung und Direktvermarktung sowie an Berufsfachschulen einsetzen. Erfahrungsberichte aus einem prämierten Ausbildungsbetrieb, einer Bundessiegerin und einer Berufsfachschule, sowie neueste wissenschaftliche Erkenntnisse und Aktuelles von Professoren der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf erwarten Sie. Nutzen Sie die Chance zur Information, Diskussion und zum Austausch bei der bereits fünften Fortbildungsveranstaltung des Bayerischen Staatsministeriums für E rnährung, Landwirtschaft und Forsten. Helmut Brunner Bayerischer Staatsminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 9:00 Uhr Anmeldung, Empfang mit Kaffee 9:30 Uhr Begrüßung und Aktuelles aus der Berufsbildung Gisela Miethaner, Ministerialrätin StMELF 10:35 Uhr Gewinnerinnen stellen das Besondere ihrer Ausbildung vor ▪M aria Schröder Bundessiegerin des Berufswettbewerbs der deutschen Landjugend (Sparte Hauswirtschaft) ▪B irgit Keitel Hauswirtschaftsleitung Evangelisches Bildungs- und T agungszentrum Pappenheim 11:15 Uhr Pause 11:30 Uhr Projektunterricht an der BFS am Beispiel BSZ Ansbach: Deko für den Welttag der Hauswirtschaft 12:00 Uhr Mittagessen 13:00 Uhr Einführung Prof. Dr. Mirjam Jaquemoth, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) 13:10 Uhr Mythen und Märchen rund um die Ernährung Prof. Dr. med. Johannes Erdmann, HSWT 14:00 Uhr Fairtrade: Verantwortungsbewusster Konsum zur Unterstützung von Menschen in Entwicklungsländern Prof. Dr. Paul Michels, HSWT 14:50 Uhr Pause 15:10 Uhr Gerätetechnik – Trends und Innovationen im Haushaltsbereich Prof. Dr. Michael Greiner, HSWT 16:00 Uhr Schlusswort Judith Regler-Keitel, Hauswirtschaftsdirektorin, Fortbildungszentrum Hauswirtschaft Triesdorf Moderation:Prof. Dr. Mirjam Jaquemoth, HSWT