Chancen und Herausforderungen für die Hauswirtschaft

Bayerisches Staatsministerium für
Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
Veranstaltungshinweise
Einladung
Veranstalter
Bayerisches Staatsministerium
für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF)
Referat A5, Ludwigstraße 2, 80539 München
Tagungsort
Altes Reithaus in Triesdorf
Ecke Markgrafenstraße/Reitbahn, 91746 Weidenbach
Ansprechpartner für organisatorische Fragen
Fortbildungszentrum Triesdorf, Telefon 09826 18-7300
Anfahrtsskizze
Lebenslanges Lernen
in der beruflichen Bildung
Chancen und
Herausforderungen für
die Hauswirtschaft
Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Wir bieten vom Bahnhof Triesdorf einen Shuttle-Service zum Tagungs
ort. Bitte teilen Sie uns bei Ihrer Anmeldung Ihre Ankunftszeit mit.
Kosten
Für die Verpflegung wird vor Ort eine Pauschale von 20 € erhoben.
Anmeldung
Die Teilnahme ist nur nach vorheriger Anmeldung möglich, da die
Teilnehmerzahl begrenzt ist. Sie erhalten keine Anmeldebestätigung.
Um Antwort mit beiliegender Fax-/Brief-Antwort
bis 10.11.2016 wird gebeten.
Anmeldeformular unter: berufe.hauswirtschaft.bayern.de
Mittwoch, 23.11.2016
9:00 bis 16:00 Uhr
Triesdorf, Altes Reithaus
www.berufe.hauswirtschaft.bayern.de
Programm
Herzlich lade ich alle Ausbilderinnen und Fachkräfte hauswirtschaftlicher Betriebe, Lehrkräfte hauswirtschaftlicher Schulen
und Bildungsberaterinnen zur Fortbildungsveranstaltung
„Lebenslanges Lernen in der beruflichen Bildung“ ein.
Die neue Pflegegesetzgebung eröffnet hauswirtschaftlichen
Fachkräften vielseitige Chancen. Auch gesellschaftliche und
demografische Entwicklungen bewirken eine steigende Nachfrage
nach hauswirtschaftlichen Dienstleistungen. Junge Menschen
sollten diese beruflichen Perspektiven in attraktiv gestalteten
Betriebspraktika erfahren können.
Aktuelles aus zwei Staatsministerien, Erfahrungsberichte,
Empfehlungen sowie neueste wissenschaftliche Erkenntnisse
und aktuelles Wissen von Professoren der Hochschule Weihen
stephan-Triesdorf bietet Ihnen das diesjährige Programm. Nutzen
Sie die Chance zur Diskussion und zum Austausch bei dieser
bereits zum sechsten Mal stattfindenden Tagung.
Liebe Interessentinnen und Interessenten wir freuen uns auf Ihr
Kommen und Ihre Diskussionsbeiträge in der Weiterbildungs
veranstaltung des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung,
Landwirtschaft und Forsten.
Helmut Brunner
Bayerischer Staatsminister für
Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
9:00 Uhr
Anmeldung, Empfang mit Kaffee
9:30 Uhr
Begrüßung
Gisela Miethaner, Ministerialrätin StMELF
9.45 Uhr
Die neue Pflegegesetzgebung
Welche Rolle spielen hauswirtschaftliche
Leistungen?
Dr. Bernhard Opolony, Ministerialdirigent StMGP
10:30 Uhr
Demografische und gesellschaftliche
Entwicklungen: Chancen für die Hauswirtschaft
und Konsequenzen für die Berufsbildung
Gisela Miethaner, Ministerialrätin StMELF
11:15 Uhr
Pause
11:30 Uhr
Schülerpraktikum der Mittel- und Realschule
Zielsetzung und Empfehlungen
Manuela Johrend, Berufswahlbegleitung
Erfahrungsberichte aus hauswirtschaftlichen
Betrieben
▪ Renate Feld, Ausbilderin in Schwarzenau
▪ Lisa Göricke-Göbel, Ausbilderin, Jugendherberge
Rothenburg o.d.T.
12:30 Uhr
Mittagessen
13:30 Uhr
Einführung
Prof. Dr. Mirjam Jaquemoth, Hochschule
Weihenstephan-Triesdorf (HSWT)
13:35 Uhr
Bedeutung hauswirtschaftlicher Dienstleistungen
im Rahmen der kommunalen Daseinsvorsorge
Dr. Manfred Geißendörfer, Forschungsgruppe art
und Dozent HSWT
14:20 Uhr
Was folgt aus den GV-Daten für den hauswirt
schaftlichen Bereich
Prof. Dr. Mirjam Jaquemoth und
Prof. Dr. Michael Greiner, HSWT
Pause
15:15 Uhr
Versteckte Gefahren aus der Küche
Wege zur Verminderung
Prof. Dr. med. vet. Ulrike Machold, HSWT
16:00 Uhr
Schlusswort
Judith Regler-Keitel, Hauswirtschaftsdirektorin,
Fortbildungszentrum Hauswirtschaft Triesdorf
Moderation: Prof. Dr. Mirjam Jaquemoth, HSWT

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