WOCHENKARTE 11. - 16. APRIL 2016 MONTAG BÄRLAUCHSUPPE mit frischem Basilikum WILDKRÄUTERSALATE mit Ziegenkäse, gerösteten Walnüssen & Balsamico SOUP & SALAD – von beidem etwas FRISCHE LINGUINE mit Salsiccia, Chili & Tomatensugo 5,90 14,90 13,90 13,90 DIENSTAG MAULTASCHENSUPPE mit frischem Schnittlauch FELDSALAT mit gegrilltem Speck, gekochtem Bio-Ei & Dijon-Vinaigrette SOUP & SALAD – von beidem etwas RISOTTO mit weissem & grünem Spargel aus Schrobenhausen 5,90 14,90 13,90 13,90 MITTWOCH SPARGELCREMESUPPE mit Croûtons SALADE NICOISE mit Thunfisch, Grenailles Kartoffeln, Kapern, grünen Bohnen & Ei SOUP & SALAD – von beidem etwas BEER BOILED SHRIMPS mit glasiertem Fenchel, Wurzelgemüse & Hot Sauce 5,90 14,90 13,90 15,90 DONNERSTAG TOM KA GAI SUPPE mit Hühnchen, asiat. Gemüse & Zitronengras FENCHEL-AVOCADO-CITRUS-SALAT mit Granatapfelkernen & Zitrusdressing SOUP & SALAD – von beidem etwas GEGRILLTES LACHSSTEAK mit Sesam, Teriyaki Sauce & Wasabipüree ENTRECOTE (US / ca. 250 GR.) oder RINDERFILET (bayr. / ca. 200 GR.) mit Salatbouquet & Wasabipüree 5,90 13,90 13,90 17,90 26,90 FREITAG ERBSENSUPPE mit Wiener Würschtel AVOKADO-EDAMAME-SALAT mit gerösteten Cashew Kernen & Wasabidressing SOUP & SALAD – von beidem etwas ST. GALLER BRATWÜRSTE mit Kartoffelschnee & Zwiebeljus 5,90 14,90 13,90 13,90 SAMSTAG (08:00 BIS 14:00 UHR) Rührei, Spiegelei, Omelette - Bio-Freiland-Eier vom Billesberger Hof, ab 2 STK. WEISSWÜRST’ mit Brezn & süßem Hausmachersenf MARKS’ BEEFTATAR – mit Salatbouquet & Weißbrot MARKS’ EGGS ROYALE – pochierte Eier, Räucherlachs, Spinat & Hollandaise auf Toasties (wahlweise mit Hummer: + 7,-€) PANCAKES mit Ahornsirup und frischen Beeren 4,90 6,90 14,90 12,90 6,90 WEEKLY (MONTAG - FREITAG) SCHROBENHAUSER SPARGEL mit Salzkartoffeln & Sauce Hollandaise oder Butter + Portion Räucherlachs: 4,90 + Portion Wacholderschinken: 3,90 15,90 WEINEMPFEHLUNG FÜR DEN MONAT LÉGENDE BLANC, Lafite Barons de Rothschild, Bordeaux, Frankreich LÉGENDE ROUGE, Lafite Barons de Rothschild, Bordeaux, Frankreich K Ü C H E A L L E G E R I C H T E 1 1 : 3 0 A U C H B I S 1 5 : 0 0 „ T O - G O “ - U H R 0 8 9 . – 9 9 0 1 6 1 9 1 6 Alle Preise sind Inklusivpreise in Euro. Änderungen vorbehalten. 0,1 | 0,2 3,20 / 6,20 3,40 / 6,50
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