Berlin.Gastronomie.

Berlin.Gastronomie.
Bild: Richter + Musikowski
Vergabe einer Konzession „Gastronomie im Haus der Zukunft“,
Kapelle-Ufer 3 in Berlin
Mit dem Haus der Zukunft entsteht 2017 ein Zentrum für Zukunftsfragen im Herzen
Berlins. Das Haus der Zukunft wird seine Besucher dazu einladen, sich mit Zukunftsfragen zu beschäftigen. Ausstellungen und Veranstaltungsprogramm werden Einblicke
in die Zukunft bieten, die schon heute in Hochschulen, Forschungseinrichtungen, Labors und nicht zuletzt in den Köpfen der Menschen entstehen. Zugleich soll das Haus
ein lebendiger Ort des Dialogs über die Gestaltung der Zukunft werden.
Träger des Hauses ist die Haus der Zukunft gGmbH, deren Gesellschafter die Bundesrepublik Deutschland, deutsche Wissenschaftsorganisationen, führende Wirtschaftsunternehmen sowie Stiftungen sind.
Die Eröffnung des Hauses der Zukunft ist für 2017 geplant. Im Obergeschoss können
Ausstellungen besucht werden, im Erdgeschoss finden interne und externe Veranstaltungen statt und im Untergeschoss lädt ein Reallabor zum Experimentieren ein. Der
Neubau an prominenter Stelle und mit hoher Anziehungskraft liegt in unmittelbarer
Nähe zum Hauptbahnhof und wird derzeit errichtet. Mit seiner Lage direkt an der
Spree bietet er einen herrlichen Blick auf Bundestag und Kanzleramt. Eine ansprechende und dem Thema des Hauses angemessene Gastronomie soll zum Verweilen
einladen.
Die Haus der Zukunft gGmbH sucht daher einen leistungsfähigen, qualitätsbewussten,
kreativen und stilvollen Partner für eine langfristige, vertrauensvolle Verpachtung
der Gastronomie.
Der Gastronomiebereich befindet sich im Foyer und bietet ca. 110 Sitzplätze auf
einer Gesamtfläche von 295 m². Die geschätzte Besucherzahl der Ausstellungen des
Haus der Zukunft liegt bei ca. 200.000 Besucher pro Jahr. Daneben wird das Haus von
einer großen Zahl an Veranstaltungsgästen besucht. Ein Zugang zur Gastronomie ist
jedoch auch ohne Ticket jederzeit gewährleistet, so dass ein vom Ausstellungs- und
Veranstaltungsbereich unabhängiger Betrieb möglich ist.
Neben der Gastronomie soll der Betreiber die Möglichkeit erhalten das Catering im
Veranstaltungsbereich zu übernehmen.
Die Küchen- sowie Restaurantausstattung erfolgt durch den Verpächter. Der Betreiber
soll zeitnah in die Ausführungsplanung einbezogen werden um eine enge Abstimmung
zu gewährleisteten.
Eine Festlegung zur Berechnung des Pachtzinses bzw. der Konzessionsgebühr ist Gegenstand von Verhandlungen und erfolgt im weiteren Verfahren.
Die Haus der Zukunft gGmbH wählt bis zu 10 geeignete Interessenten aus, die sie
zu einem Vor-Ort Termin einlädt. Die Auswahl erfolgt unter Berücksichtigung der im
Teilnahmeantrag erbetenen Angaben. Die eingeladenen Bewerber werden sodann zur
Abgabe eines ersten unverbindlichen Angebots aufgefordert. Nach einem Präsentationstermin und nach Verhandlungen erfolgt dann die Aufforderung zur Einreichung
eines finalen Angebots.
Sollte diese Bekanntmachung Ihr Interesse geweckt haben, fordern Sie bitte Ihren
Teilnahmeantrag bei Frau Britta Haensch unter [email protected] ab. Abgabefrist des Teilnahmeantrags ist der 18.05.2016, 12:00 Uhr.