BeO-Kochtipp
Öpfelbachis
Zutaten
1
etwas
2
wenig
Apfel
Butter
Eier
Milch
Zucker
Zimt
Zubereitung
Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. In feine
Scheiben schneiden und in der Bratpfanne mit Butter andämpfen.
Eier mit etwas Milch, Zucker und Zimt gut verrühren. Zu den Äpfeln
giessen und stocken lassen.
Rezept aus dem Buch:
Berner Landfrauen Kochen