☆今月のテーマ☆ 平成27年度 「目によい食べ物」は、どの献立に入っているか な？ たくさんあるよ！ 探してみてね！！ 目にいい食べ物を知ろう！ 麦ごはん 牛乳 いりどり 春雨の酢の物 金 一食納豆 米粉パン 牛乳 14 ポークビーンズ コールスロー 水 フルーツミックス ごはん 牛乳 15 ビタミンＡ･Ｂ１･ Ｂ２･Ｃ等 木 16 ＤＨＡ･ビタミンＡ･Ｂ２･Ｅ 「10．10」の数字を横において見ると、人の 顔の眉と目に見えることから、『目の愛護デー』 となりました。目は、365日毎日使う、とて も大切な器官ですね。さらに、テレビやスマー トフォンを見続けて目を疲れさせてはいません か？今月は、私たちの大切な「目」について食 べ物の面から考えてみましょう。 金 19 ｱﾝﾄｼｱﾆﾝ・ビタミンＡ･Ｅ 月 たんぱく質･ビタミンＡ･Ｂ１ 20 火 タウリン なす・れんこん・にら・ねぎ チンゲンサイ・ 小松菜 ※「うなぎ」や「レバー」なども、ビタミンＡやＢ12が多く含まれ ているのでおすすめです。 21 水 ひごまる 献立名 1 ごはん 牛乳 シャキシャキれんこんつくね（2個） 主にエネルギー になる 米 油 砂糖 春雨 でんぷん 材料 主に体の組織を つくる 豚肉 かまぼこ つくね（鶏肉） エネルギー 主に体の調子を 整える なす ごぼう にんじん 玉ねぎ 白菜 ねぎ しいたけ れんこん タンパク質 有・無 給食 三 城 今日の 和 西 ひとこと 793 だし（かつお節・昆布） 27.5 なすとごぼうの味噌炒め 木 わくわく楽しい給食作品展献立の部 入賞メニュー 託麻中学校３年 荒木颯衣さんの作品です！ 春雨汁 かつお しらす きな粉 もやし チンゲンサイ 米 麦 でんぷん 砂糖 836 麦ごはん 牛乳 2 じゃがいも 油 ごま ごま油 白身魚のすり身団子 にんじん 白菜 大根 かつおの揚げがらめ チンゲン菜としらすのごま酢あえ さといも だし（かつお節） 33.3 金 静岡駅 駿河(するが)汁 一食わらび餅 わらび餅 ココアパン 牛乳 ココアパン 油 ツナ あじ きゅうり 玉ねぎ コーン 723 5 あじチーズフライ 砂糖 じゃがいも チーズ にんじん キャベツ 30.2 ビーンズサラダ パン粉 ベーコン 月 ミックスビーンズ 野菜スープ 713 麦ごはん 牛乳 米 麦 砂糖 油 豚肉 かまぼこ 玉ねぎ にんじん ねぎ 6 肉うどん うどん キャベツ もやし 24.4 ピーナッツ和え ピーナッツ 火 だし（かつお節・昆布） 一食ふりかけ ごま 729 玄米パン 牛乳 玄米パン 鶏肉 かぼちゃ にんじん 7 かぼちゃクリーム煮 砂糖 油 チーズ 玉ねぎ コーン キャベツ 29.9 コーンサラダ マカロニ うずら卵 きゅうり りんご 水 りんご 小麦粉 766 ごはん 牛乳 米 でんぷん 油 いわし ちくわ しょうが れんこん 8 いわしの四川風 砂糖 ごま 豆腐 わかめ にんじん 玉ねぎ ねぎ 29.7 れんこんのきんぴら こんにゃく 木 たまねぎのみそ汁 小麦粉 だし（いりこ） ○ ○ ○ ○ ○ ○ 22 木 コンクール入 賞作品の献立 です。お味は いかがです か？ 23 味の旅のメ ニューです。 静岡を感じな がら食べてく ださい。 26 チーズは乳製 品の一種で、 カルシウムを 多く食品で す。 27 金 月 火 今回の肉うど んはビタミン B１を多く含 む豚肉を使用 しています。 28 29 ○ ○ 玄米パンは、 熊本県で獲れ た玄米を使用 して作られて います。 ○ ○ れんこんは今 が旬の野菜で す。シャキ シャキがくせ になります ね。 ○ ○ 米 麦 こんにゃく さといも 砂糖 油 春雨 9 水 米粉パン 砂糖 じゃがいも 油 米 砂糖 油 なすのオイスターソース炒め さつま汁 いりこの香りあえ 麦ごはん 牛乳 チキンカレー 海藻サラダ 福神漬け ミルクパン 牛乳 照り焼きチキン グリーンサラダ ミネストローネ 麦ごはん 牛乳 さばのソース煮 おひたし かきたま汁 食パン 牛乳 肉団子スープ ジャーマンポテト 黒糖ビーンズ ごはん 牛乳 麻婆豆腐 中華あえ 一食味付けのり 山菜おこわ 牛乳 さけ塩焼き けんちん汁 みかん 765 にんじん ごぼう れんこん 竹の子 ○ ○ 28.3 しいたけ きゅうり キャベツ 豚肉 にんにく 玉ねぎ トマト 746 いんげん豆 にんじん しめじ 黄桃 ○ ○ 29.5 キャベツ きゅうり みかん パイン 805 豚肉 鶏肉 大豆 なす 玉ねぎ にんじん 厚揚げ 青のり いりこ ピーマン しょうが 大根 ○ ○ 31.5 だし（いりこ） ごぼう ねぎ こんにゃく ひごまるデーは熊本市産品を紹介していきます。今月は「なす」です。 米 麦 じゃがいも 油 ごま 砂糖 鶏肉 チーズ わかめ 海藻 ミルクパン 砂糖 じゃがいも マカロニ 米 麦 砂糖 ごま じゃがいも でんぷん 鶏肉 チーズ ベーコン いんげん豆 さば 卵 かまぼこ ベーコン 大豆 しょうが 白菜 にんじん 724 ほうれん草 玉ねぎ ねぎ ○ ○ 30.5 しいたけ にんじん キャベツ ねぎ 玉ねぎ しいたけ パセリ 豚肉 豆腐 のり もち米 米 砂糖 油 鶏肉 あげ 鮭 豆腐 720 26.3 肉団子（豚肉・鶏肉） 米 砂糖 ごま油 油 でんぷん こんにゃく さといも ○ ○ 牛乳 きのこスパゲティ にんじんサラダ 麦ごはん 牛乳 元気の出るレバー 切干大根の和え物 白玉汁 黒糖パン 牛乳 焼き豆腐のカレーミート ワンタンスープ 目によいセレクトデザート パン 砂糖 スパゲティ 大豆（マーシャルビーンズ） 米 麦 油 鶏肉 ベーコン チーズ ツナ 砂糖 ごま ごま油 鶏レバー 大豆 かまぼこ 昆布 白玉だんご さといも だし（かつお節・昆布） 黒糖パン ワンタン でんぷん 焼き豆腐 豚肉 かまぼこ じゃがいも ピーナッツ 米 麦 砂糖 油 ごま油 ごま さんま あげ 豆腐 しらす だし（いりこ） 豚肉 卵 なすは夏野菜で すが、ビニール ハウスで育てて いるから、10月 でも食べれる よ！ 海藻はカルシ ウムやリンな どのミネラル をたっぷりで す。ぜひ、積 極的に食べて ね。 照り焼きチキ ンは、調理場 のオーブンで 焼いていま す。お味はい かが？ さばはDHAが 多く含まれて いて、脳にも 目にも良い食 品です。 ジャーマンポ テトは食パン に挟んで食べ ると美味しい よ。 782 玉ねぎ しめじ えのき エリンギ にんにく × ○ 28.4 パセリ にんじん きゅうり にら しょうが にんにく 815 大根 にんじん きゅうり ○ ○ 25.8 ねぎ ごぼう しいたけ きのこは今が旬 のおいしい食材 です。しかも、 うま味成分を多 く含む食品でも あるよ。 白菜 小松菜 にんじん 大根 ねぎ 28.4 しいたけ 青ねぎ もやし にんじん 玉ねぎ ねぎ だし（かつお節・昆布） 献立・材料・実施の有無は都合により変更することがあります。ご了承ください。 ○ ○ さんまは漢字 で「秋刀魚」 と書きます。 まさに今が旬 のおいしい魚 です。 ○ ○ ビビンバは韓国 語で混ぜるごは ん。肉炒めとナ ムルをごはんに 混ぜて食べて ね。 727 27.2 レバーは鉄分 が豊富の食 材。成長期の 中学生にはと ても大切な栄 養素です。 かぼちゃもブ ルーベリーも 目に良い栄養 素を多く含ん でいる食品で す。 746 27.4 おこわとは 「もち米」を 蒸したごはん の事です。 ○ ○ 724 かまぼこ わかめ しょうが にんにく にら ビビンバ（肉炒め・ナムル） ボークビーン ズはアメリカ を代表的な家 庭料理です。 学校のマーボー 豆腐は、豆腐・ 豚肉の他に玉ね ぎ・竹の子・ね ぎなど具だくさ んです。 にんじん 玉ねぎ しょうが にんにく チンゲンサイ きくらげ かぼちゃプリンorブルーベリーゼリー 米麦油 納豆は、納豆 菌によって発 酵させた発酵 食品です。 にんじん 玉ねぎ 竹の子 756 しいたけ ねぎ にんにく ○ ○ 31.6 しょうが もやし きゅうり 740 山菜 にんじん 大根 ごぼう しいたけ ○ ○ 34.1 ねぎ しょうが みかん だし（いりこ） 食パン・マーシャルビーンズ わかめスープ にんじん 玉ねぎ りんご 781 にんにく しょうが ○ ○ 21.8 キャベツ きゅうり 福神漬（大根） レタス きゅうり 玉ねぎ 835 にんじん キャベツ ○ ○ 34.7 トマト にんにく だし（かつお節・昆布） パン 砂糖 じゃがいも 黒砂糖 でんぷん ごはん 牛乳 さんまの塩焼き 菜焼き 木 大根のみそ汁 麦ごはん 30 牛乳 金 ごま油 でんぷん ごま さつまいも 鶏肉 天平 納豆
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