５ 月 号 新座市立栄小学校 新学期が始まってから、１ヶ月がたちました。新しいクラス・新しい先生との学校生活はいかがでしょうか。５ 月は、緊張がほぐれてほっとすると同時に、気づかないうちに溜まっていた疲れが出てくる時期でもあります。 ゴールデンウィークもあるこの季節は、休みで生活リズムが崩れてしまうことがあります。疲れをためないよう、 早寝・早起き・朝ごはんで生活リズムをしっかりとつくり、体調をととのえましょう。 ４月１５日、いよいよ１年生の給食が始まりました。初日は給食の 準備にとまどいながらも、しっかりと全員にいきわたるように配膳し てくれました。また、残菜も多いだろうと思い望みましたが、両クラ スともよく食べていました。他の学年よりもはやい時間に給食の準 備をしていますが、徐々に給食に慣れて、配膳や片付けもはやくな ってきています。毎日の給食を楽しみにしているようで、見ているこ ちらも楽しくなってきます。これからも、安全で安心なおいしい給食 となるようがんばります。たくさん食べて丈夫な体を作って下さい。 献立 ・はちみつレモントースト ・ホワイトシチュー ・コーンサラダ 新年度が始まって、１ヶ月がたちました。今日の献立がなにか気にしている子供たちも多く、毎日献立 黒板や配膳室前の給食のサンプルに興味津々です。食への興味を持っていることに嬉しい限りですが、 学校給食は年間１８３回あります。人は３６５日×３食で年間１０９５食を食べることを考えると、給食の時 間以上にご家庭での食事の時間が大切になっていきます。少しで も料理のレパートリーが増えるよう、給食だよりでは大人気メニュー を載せていきます。給食のレシピを参考にしてご家庭でも作ってみ て下さい。 ４月分給食食材の産地（4/10～4/22） ４月の給食で使用した主な食材の産地をお知らせします。詳細はホームページに掲載されています。 食 材 名 産 地 食 材 名 産 地 食 材 名 産 地 米・麦・牛乳・卵 埼玉 にんにく 青森 えのき茸 長野 パン 埼玉・アメリカ・カナダ もやし 栃木 清美オレンジ 和歌山 中華麺 埼玉・アメリカ・カナダ ほうれん草 埼玉 かぶ 千葉 さやえんどう 愛知 じゃがいも 北海道・鹿児島 セロリ 茨城 小松菜 埼玉 玉ねぎ 北海道 赤ピーマン 高知 人参 徳島 キャベツ 神奈川 豚肉 茨城 長ネギ 千葉 きゅうり 埼玉 鶏肉 岩手 いちご 茨城 パセリ 香川 いか ペルー 生姜 高知 白菜 茨城 えび タイ にら 茨城 ごぼう 青森 さわら 東シナ海 ★材料（４人分）★ ・かつおだし ６００ｃｃ ・とり胸肉 ４０ｇ（そぎ切り） ・絹ごし豆腐 １２０ｇ（１cm 角） ・長ネギ ４０ｇ（小口切り） ・小松菜 ４０ｇ（３cm 長さ） ・清酒 大１/２ ・しょうゆ 大１/２ ・塩 小１/２ ・片栗粉 小１ ・水 大１/２ ・卵 １００ｇ（２個分） ★作り方★ ①小松菜は下ゆでしておく。 ②鍋にだしをいれてあたため、と り肉、豆腐をいれる。 ③清酒、しょうゆ、塩を加え、水 溶き片栗粉を加えてとろみをつ ける。 ④長ネギを加え、沸騰したら、 溶き卵を加える。 ⑤最後に小松菜を散らす。（下ゆでをしておいた方が、小松菜の 色合いがきれいですが、下ゆでせずに生の小松菜を、長ネギを いれる時に一緒にいれる形でも作ることができます。）
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